家常菜炒瓠瓜

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這是家裡自己種植的瓠瓜,所以特別的甜。

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材料:蒜頭2-3顆、蝦米少許、瓠瓜、鹽巴。

作法:就是一般炒菜的方法。哈哈,當然熱油鍋,然後放入蒜頭與蝦米爆香後,放入瓠瓜,然後加水,煮到瓠瓜到反白透明樣才是熟了唷~

瓠瓜一定要煮軟爛才會有甜味,如果喜歡吃清脆的可能就會不夠甜。不知道大家除了這樣煮外,瓠瓜還有什麼料理方式呢?因為我很喜歡吃瓠瓜,以前小時候夏天都吃瓠瓜粥,吃到怕。但長大後不喜歡吃瓠瓜粥,只喜歡吃炒的瓠瓜。

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