《時光裡的醍醐味》品嚐食物與人生的況味
更新於 2024/02/26閱讀時間約 1 分鐘
什麼是醍醐味？
看完試讀章節，我一直在思考，到底什麼是醍醐味呢？反覆咀嚼水上勉的文字後，我想，是蘊藏在當令揀選的食材中、燉煮於料理人的用心裡、完熟在記憶細摺處的那些，或溫潤或刻骨或想起來會潸然淚下卻又嘴角上揚的韻味吧。一種必須嚐／嘗到，才知其一二的滋味。食物，不僅僅是食物，更體現了我們對土地的認識與愛惜、對人與物的正視。一如水上勉於文中所述，透過食物，他更了解他居住的土地；透過食物，他彷彿回到故里，也看見父親工作時吃食的模樣。透過食物，他感受到對人的珍視，並且在還俗後，持續在廚房裡修行。
與時序共食、與時光共生
水上勉的文字令我想起好幾年前的日本電影《小森食光》，電影以春、夏、秋、冬為序，講述從都市返鄉的女子，如何藉由當食當令的故土食材，獲得療癒與滋養，恰如《時光裡的醍醐味》為一年十二個月份述說一則飲食篇章，食物有滋有味，日子更是酸、甜、苦、辣、鮮，各種餘韻悠長的醍醐味，值得細細品味。
期待新書上市！
- 書名：時光裡的醍醐味：日本文學大師的飲食手記，寫下最富禪意的人生百味（土を喰う日々：わが精進十二ヵ月）
- 作者：水上勉
- 譯者：詹慕如、劉姿君
- 出版社：大樹林
- 出版日期：2023/07/13
#大樹林出版社 #時光裡的醍醐味
4會員
6內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
閱讀是一個人便能開始的休閒活動，也因為書裡的世界實在過於迷人。一頁接一頁、一本一本地翻著，讓人完全忘記時間的流逝。對筆者而言，閱讀就像場人生的旅行，像日常的對話，像刺激的冒險；是享受當下、回味過往，也是展望未來。過程會痛苦，同時亦會幸福，某人藉由文字傳遞的東西，同樣透過文字緩緩滴入筆者的心頭。
這是一本教導人如何透過更主動的閱讀書，能夠透過書中的辦法來達到吸收書本精華的最大效果。
閱讀，究竟是怎麼一回事呢？人類究竟是怎讀的？本書從歷史的角度介紹了人類的閱讀活動，並探討了寫作、印刷、小說、詩歌、焚書、詮釋、重讀等和閱讀密切相關的現象，以及不同文化、不同性別和不同時空的閱讀經驗。人不只閱讀，也一直在探討閱讀的意義，相關的議題可以說總是耐人尋味。
「走讀」指的是透過書籍的紀錄，帶領群眾到實際地景間，理解當地所發生的人文歷史。當代書店，已經不僅是販售書籍的場域，而是運用走讀、講座與展覽等多元模式，以平易近人的活動觸及民眾，傳遞自身想法，成為乘載更多意義的文化空間。
對深陷文字迷宮中的讀者來說，本書所提供的指引並非迷宮的地圖，而是引導讀者學會如何透過作者提供的種種線索，找到隱藏其中的脈絡......
新年快樂！2022虎年行好運！
去年我看了50幾本書，一整年都在跟圖書館玩你追🏃♀️我趕🏃♂️的遊戲，同時書架上還躺著一推安逸🛌的書，借書與買書的閱讀比例大概是二十比一吧...這是我第一次做這個計算，不知道明年會怎麼樣～覺得很有趣～
天神找人种，山山箐箐跑，遇着小松树：“小松树，小松树！你是好树子，你若有好心，请你告诉我，你看见人种没有？”“人种我没见，要是遇着了，我的叶子硬，戳也戳死他。”
男子氣概既是一種規範人們的意識形態，以及男性為中心運作的社會倫理教條，也是男性形塑自我認同的信念與標準。本書進一步分析何謂「男子氣概」，又對這個社會到底有何影響和危害？唯有理解男子氣概的內容，特別是男性本身，才能加以改善現今男子氣概帶來的困境，如此才能促進整個社會往好的方向前進。
我最近看了一本很驚人的書，英文書名叫做UNTRUE(中文翻成〝性、謊言、柏金包〞)，內容非常自由奔放，作者女博士Martin的老公為了讓她完成人類社會學的實驗，可能睜隻眼閉隻眼讓她以做論文的態度，參加紐約上流社會女女性派對。她也做了一個嗅覺找到伴侶的探索，發現女人如果不要過分用 “理智的客觀條件”挑
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
閱讀是一個人便能開始的休閒活動，也因為書裡的世界實在過於迷人。一頁接一頁、一本一本地翻著，讓人完全忘記時間的流逝。對筆者而言，閱讀就像場人生的旅行，像日常的對話，像刺激的冒險；是享受當下、回味過往，也是展望未來。過程會痛苦，同時亦會幸福，某人藉由文字傳遞的東西，同樣透過文字緩緩滴入筆者的心頭。
這是一本教導人如何透過更主動的閱讀書，能夠透過書中的辦法來達到吸收書本精華的最大效果。
閱讀，究竟是怎麼一回事呢？人類究竟是怎讀的？本書從歷史的角度介紹了人類的閱讀活動，並探討了寫作、印刷、小說、詩歌、焚書、詮釋、重讀等和閱讀密切相關的現象，以及不同文化、不同性別和不同時空的閱讀經驗。人不只閱讀，也一直在探討閱讀的意義，相關的議題可以說總是耐人尋味。
「走讀」指的是透過書籍的紀錄，帶領群眾到實際地景間，理解當地所發生的人文歷史。當代書店，已經不僅是販售書籍的場域，而是運用走讀、講座與展覽等多元模式，以平易近人的活動觸及民眾，傳遞自身想法，成為乘載更多意義的文化空間。
對深陷文字迷宮中的讀者來說，本書所提供的指引並非迷宮的地圖，而是引導讀者學會如何透過作者提供的種種線索，找到隱藏其中的脈絡......
新年快樂！2022虎年行好運！
去年我看了50幾本書，一整年都在跟圖書館玩你追🏃♀️我趕🏃♂️的遊戲，同時書架上還躺著一推安逸🛌的書，借書與買書的閱讀比例大概是二十比一吧...這是我第一次做這個計算，不知道明年會怎麼樣～覺得很有趣～
天神找人种，山山箐箐跑，遇着小松树：“小松树，小松树！你是好树子，你若有好心，请你告诉我，你看见人种没有？”“人种我没见，要是遇着了，我的叶子硬，戳也戳死他。”
男子氣概既是一種規範人們的意識形態，以及男性為中心運作的社會倫理教條，也是男性形塑自我認同的信念與標準。本書進一步分析何謂「男子氣概」，又對這個社會到底有何影響和危害？唯有理解男子氣概的內容，特別是男性本身，才能加以改善現今男子氣概帶來的困境，如此才能促進整個社會往好的方向前進。
我最近看了一本很驚人的書，英文書名叫做UNTRUE(中文翻成〝性、謊言、柏金包〞)，內容非常自由奔放，作者女博士Martin的老公為了讓她完成人類社會學的實驗，可能睜隻眼閉隻眼讓她以做論文的態度，參加紐約上流社會女女性派對。她也做了一個嗅覺找到伴侶的探索，發現女人如果不要過分用 “理智的客觀條件”挑