吃土的十二個月:舌尖上的禪(The Zen Diary)

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
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一切從立春開始,烤著小芋頭,喝著溫熱的日本酒,搭配爽脆的泡菜,男主是住在信州山區的作家阿勉,女主是他的編輯真知子,為了催稿而來。稿子內容是吃土的十二個月,土,即土壤,要如何將大地賜予人們的食材,成就每一口好滋味。

阿勉喜歡看真知子享受美食的模樣,每次總在女主來訪特意做些她愛的口味。立夏時,筍子湯正是好時節,去燥解熱,兩人同享。秋分前後,恰逢阿勉的岳母過世,他除了要幫忙擔任喪主外又得負責做料理招待前來弔念的親朋好友,而真知子跟著忙裡忙外,合力完成了眾人稱讚的好滋味胡麻豆腐。

阿勉的妻子八重子已過世十三年,可骨灰始終擺在家中,現在再加上岳母的骨灰,即便女主感念八重子帶領她成為合格的編輯,但以女人的角度,她還是無法完全不介意在如此模糊不清的狀態下接受阿勉的同居提議。真知子吃了一顆又一顆阿勉在夏天醃漬的梅子,那酸澀得喝上熱茶緩解,她得好好想一想。

立冬前,阿勉無預警的倒臥在家中的陶窯裡,真知子發現後將阿勉緊急送醫,在死神面前走過一回的阿勉,意識模糊間聽見了真知子的哭泣。待他從醫院返家,義正嚴詞地拒絕了真知子願意與他同住的回覆。真知子想照顧阿勉,怕他再出意外,而阿勉不想耽誤真知子的青春。

阿勉對真知子說:「與心愛的人一起吃飯是最香的。」真知子回答他:「我要結婚了。嫁給小說家村田。」僵持不下,卻又彼此心知肚明。那是冬天蕭瑟的山林,阿勉已遲暮,而真知子正值好年華。松隆子飾演的真知子有點堅持,有點執拗,點亮了阿勉人生的寒冬,但也只能這樣,到此為止,

致敬日本作家水上勉的半自傳電影,由中江裕司執導。男主則是由澤田研二來演繹曾經入過佛門爾後歷經磨難最後成為作家的阿勉,明明白白地刻劃了何謂草質的莖,水質的心。

舌尖上的禪,即便最後只得我一人,也要用心烹調料理,品嚐箇中滋味,再以新的心,迎接每一天。



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熟齡文青-avatar-img
2023/04/24
我也喜歡5月提的這一句,像是畫龍點睛一樣。
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發文者
2023/04/24
熟齡文青 陳克華的現代詩,被我挪用在男主身上,還真的非常貼合。
5 月-avatar-img
2023/04/24
好個"草質的莖,水質的心"。謝謝介紹
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發文者
2023/04/24
5 月 謝謝五月,那是眼科醫師/詩人,陳克華的詩句,(現代詩的詩名不記得了,但始終記得這兩句)。
心晴-avatar-img
2023/04/24
能待對方著想的情感,很美!筍子湯跟胡麻豆腐我都喜歡^^
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發文者
2023/04/25
心晴 雖然描述情感的地方比較隱晦,但含蓄也是種美。還有就是裡面好多料理看起來都超棒的,尤其胡麻豆腐感覺非常綿密滑順,想吃。
這部電影介紹我喜歡!我收藏了!之前看日本文化在吃飯前說:我要開動了!其實是有感恩之意的,感謝大地,感謝農夫,感謝廚師,感謝食物!這個飯前儀式充滿感謝真好!
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發文者
2023/05/10
Clear Day 亮亮 謝謝亮亮的喜歡。這部美食電影很療癒,但副作用很強,看完會想吃一堆東西。
氣泡水-avatar-img
2024/03/26
電影中介紹了好幾種精進料理,而我對胡麻豆腐特別感興趣,再找個時間來試做看看。😄
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發文者
2024/03/27
氣泡水 我也是特別愛那道菜,但我的廚藝🤣🤣,期待氣泡水分享做法🎉🎉
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