哥!喝的不是紅酒
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紅酒單寧+牛排油脂根本就是上帝傑作,一口牛排，一口紅酒單寧的澀,牛排油脂在嘴裡融合,有一種捨不得吞下去感覺,但又不自覺切了第二塊牛排送進嘴裡。
紅酒是紅色血液拯救靈魂飲品,一口飲下滿血回升,工作壓力感情不順生活不如意,這一霎那其實沒那麼重要了。
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對於一個品酒者來說，在看到酒時就可以猜到酒款的風格，並在飲用後得到驗證，是件相當有趣且有成就感的事情！所以學會如何看懂一支酒的酒標也是很重要的~不論是法國、義大利、新世界葡萄酒......看酒標選到自己愛喝的葡萄酒。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
最療癒的Happy Food莫過於一口飲料，一口雞排，貳虎幫你實現啦！最特別是"燕麥雞排"
一般雞排裹太白粉炸，沒有馬上現吃皮會軟掉
貳虎"無骨燕麥雞排"幫你把裹粉換成燕麥
號稱放一小時後再吃，還是酥脆的外皮，厲害吧！！
一個人有壞習慣，吃飯的時候總愛喝酒。喝酒在這世間法日常生活好像是無可厚非，沒有什麼大不了，看起來是這樣，但是以佛法來看，你可惜。喝酒開胃、助興、放鬆都好，喝酒以吞嚥計次，吞下去一次就算一次，喝酒的人將來會墮「飲酒地獄」。喝酒酒醉昏迷有「酒後三十六種過失」。
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
先把牛肋條乾煎鎖住肉汁，再起一鍋炒蒜末洋蔥丁番茄丁，然後加入番茄糊、牛高湯，最後撒上義大利綜合香料。湯鍋備料大致完成，接著把煎過的牛肋條放進湯鍋裡，倒入滿滿的紅酒。紅酒開始微微蒸騰冒泡，隨著時間，燉鍋邊的水位也逐次下降，愈加濃稠。每隔一段時間就去翻攪一次鍋中物，熱氣氤氳，紅酒燉肉交融香氣撲鼻而來……
喜歡牛排的厚實與濃郁感
超市買來調味好的牛腱牛排
有點過鹹不過一入口
細碎但顯眼的辣椒粉瞬間成了甩動的紅旗
領著牛身狂奔至腸道的最底端
速度颳起的陣風滿溢油脂與瘦肉從相遇到相知後的話語
弦外之音擦過琺瑯質的純潔 留下呢喃的印記
我是很少選吃牛排的人
可能是因為我吃東西很快，沒有細嚼慢嚥
牛肉在嘴巴裡停留一下，就進入肚子裏
比較難消化
從以前只要吃完牛排，會有消化不良的感覺，都要再跟著吃胃藥
所以很少自動選擇吃牛排
今天是友人揪出門吃午餐
才有第一次吃孫東寶的經驗
本章魚是以肉質、食物品質為第一評斷標準，以下推薦~~TGB很牛炭燒牛排
肉質 : 咬起來有牛肉香，但是不會有腥味，一定要趁熱吃，冷調就不會像熱得這麼Juicy，以上兩種都不會太軟爛，會有點嚼勁，但是又咬得段的口感，沙朗心比板腱心稍微更有點嚼勁，咬起來很香，但不會到太硬咬不動喜歡有點口感的人非常適合。
(易入口版)
貝禮詩奶酒-20ml(原始配方30ml)
綠薄荷香甜酒-15ml(原始配方30ml)
牛奶-300ml
放入半杯冰塊,倒入牛奶,接著將奶酒和香甜酒一併倒入,攪拌均勻即可,原始配方綠色較鮮豔,但薄荷味太重我個人覺得不好喝,改良的配方顏色雖然淡,但不會有那麼嗆的薄荷味。
(綠白漸
材料購買
材料-藍柑橘利口酒,伏特加,蜂蜜檸檬水,牛奶
除了利口酒以外通常都能在賣場找得到,利口酒要在專門店才比較常見到,利口酒也叫做香甜酒,這裡是使用MB這個牌子,伏特加和其他材料也不限品牌,但千萬不要買台酒做的伏特加,那個只能拿來清廁所,不能拿來喝。
器具-雪克杯,調酒量杯
上述器具沒有
近日氣溫驟降，來推薦一款由傳統市場發跡；已傳承一甲子第一牛肉OneBeef !!
這間真的好吃，牛骨高湯熬煮的湯底；濃郁香辣溫體牛湯底，單喝湯就溫潤很享受!! 這款沒有放入花椒，品嘗過後不麻! 微微辣口而已，香氣十足!!
第一牛肉OneBeef牛四喜鍋物，採購網址 www.onebeef.c
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材料-藍柑橘利口酒,伏特加,蜂蜜檸檬水,牛奶
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