英國酒類專家認為，英國的酒精稅是按酒精單位收費此舉將變相推動低濃度酒精的葡萄酒生產，恐將影響葡萄酒口感和質量，換算成新台幣323元的葡萄酒，幾乎無法飲用。依據傳統釀酒法葡萄酒之酒精含量約11.5%到12.5%之間，不能太高因為酒精含量太高，酵母菌會死掉，但酒精濃度越高，通常越不甜。
所以建議11.5~12.5% 左右，這區間是最基礎餐酒，喝起來會有微微甜感比較多果味，單寧少，沒什麼層次。
如果是5%~8% 這些很明顯就是比較偏甜甜酒，若是5% 以下。這類通常應該是所謂的調酒。
留言
留言分享你的想法！
哇哈哈法國葡萄酒的沙龍
1會員
4內容數
對於一個品酒者來說，在看到酒時就可以猜到酒款的風格，並在飲用後得到驗證，是件相當有趣且有成就感的事情！所以學會如何看懂一支酒的酒標也是很重要的~不論是法國、義大利、新世界葡萄酒......看酒標選到自己愛喝的葡萄酒。
哇哈哈法國葡萄酒的沙龍的其他內容
2023/07/22
紅酒單寧+牛排油脂根本就是上帝傑作,一口牛排，一口葡萄酒單寧的澀,牛排油脂在嘴裡融合,有一種捨不得吞下去感覺,但又不自覺切了第二塊牛排送進嘴裡。
2023/07/22
紅酒單寧+牛排油脂根本就是上帝傑作,一口牛排，一口葡萄酒單寧的澀,牛排油脂在嘴裡融合,有一種捨不得吞下去感覺,但又不自覺切了第二塊牛排送進嘴裡。
2023/07/22
35好友聚會,品酒,課程,活動都可以,場地可以容納45人以上....。
2023/07/22
35好友聚會,品酒,課程,活動都可以,場地可以容納45人以上....。
2023/07/22
對於一個品酒者來說，在看到酒時就可以猜到酒款的風格，並在引用後得到驗證，是件相當有趣且有成就感的事情！所以學會如何看懂一支酒的酒標也是很重要的~
我們會分幾篇來介紹法國、義大利、新世界葡萄酒酒標，以後去選購酒品，更能知道要如何選到自己愛喝的葡萄酒喔~法國波爾多(Bordeaux)
2023/07/22
對於一個品酒者來說，在看到酒時就可以猜到酒款的風格，並在引用後得到驗證，是件相當有趣且有成就感的事情！所以學會如何看懂一支酒的酒標也是很重要的~
我們會分幾篇來介紹法國、義大利、新世界葡萄酒酒標，以後去選購酒品，更能知道要如何選到自己愛喝的葡萄酒喔~法國波爾多(Bordeaux)
你可能也想看
孩子寫功課時瞇眼？小心近視！這款喜光全光譜TIONE⁺光健康智慧檯燈，獲眼科院長推薦，網路好評不斷！全光譜LED、180cm大照明範圍、5段亮度及色溫調整、350度萬向旋轉，讓孩子學習更舒適、保護眼睛！
孩子寫功課時瞇眼？小心近視！這款喜光全光譜TIONE⁺光健康智慧檯燈，獲眼科院長推薦，網路好評不斷！全光譜LED、180cm大照明範圍、5段亮度及色溫調整、350度萬向旋轉，讓孩子學習更舒適、保護眼睛！
創作者營運專員/經理（Operations Specialist/Manager）將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力，找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
創作者營運專員/經理（Operations Specialist/Manager）將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力，找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
日本的啤酒分成3類
1.啤酒:麥芽比例高於50%，且酒精度低於20%的啤酒
例如:麒麟 一番搾り
2.發泡酒:麥芽比例低於50%
例如:麒麟 淡麗
3.第三類啤酒:沒有使用麥芽或是使用麥芽但添加了蒸餾酒
例如:本麒麟
而日本從10月開始將調整酒稅，
啤酒會調降7日圓變成7
日本的啤酒分成3類
1.啤酒:麥芽比例高於50%，且酒精度低於20%的啤酒
例如:麒麟 一番搾り
2.發泡酒:麥芽比例低於50%
例如:麒麟 淡麗
3.第三類啤酒:沒有使用麥芽或是使用麥芽但添加了蒸餾酒
例如:本麒麟
而日本從10月開始將調整酒稅，
啤酒會調降7日圓變成7
英國酒類專家認為，英國的酒精稅是按酒精單位收費此舉將變相推動低濃度酒精的葡萄酒生產，恐將影響葡萄酒口感和質量，換算成新台幣323元的葡萄酒，幾乎無法飲用。依據傳統釀酒法葡萄酒之酒精含量約11.5%到12.5%之間，不能太高因為酒精含量太高，酵母菌會死掉，但酒精濃度越高，通常越不甜。
所以建議11.
英國酒類專家認為，英國的酒精稅是按酒精單位收費此舉將變相推動低濃度酒精的葡萄酒生產，恐將影響葡萄酒口感和質量，換算成新台幣323元的葡萄酒，幾乎無法飲用。依據傳統釀酒法葡萄酒之酒精含量約11.5%到12.5%之間，不能太高因為酒精含量太高，酵母菌會死掉，但酒精濃度越高，通常越不甜。
所以建議11.
許多啤酒商選擇減少酒精濃度來節省經費,對消費者來說是個陰險的圈套。
對市場裡居高不下的價格感到失望嗎？ drinkflation ,這個新的現象在英國開始發酵。
許多啤酒商選擇減少酒精濃度來節省經費,對消費者來說是個陰險的圈套。
對市場裡居高不下的價格感到失望嗎？ drinkflation ,這個新的現象在英國開始發酵。
想必對各位酒鬼來說啤酒根本喝不醉吧?那是因為常見的工業淡色啤酒的酒精濃度大多5%以下，啤酒本身充滿氣泡又脹肚子，說真的要喝醉之前應該會先喝飽。但各位酒鬼知道嗎?啤酒中的氣泡其實會讓我們吸收酒精更快!會喝不醉單純是不夠烈而已。你可以考慮買超過10%的啤酒，保證喝起來很有感覺!
想必對各位酒鬼來說啤酒根本喝不醉吧?那是因為常見的工業淡色啤酒的酒精濃度大多5%以下，啤酒本身充滿氣泡又脹肚子，說真的要喝醉之前應該會先喝飽。但各位酒鬼知道嗎?啤酒中的氣泡其實會讓我們吸收酒精更快!會喝不醉單純是不夠烈而已。你可以考慮買超過10%的啤酒，保證喝起來很有感覺!
各為酒鬼都知道，紅酒就是要配上起司，但真的這樣品嘗卻往往理解不能?
事實上有20年資歷的法國侍酒師 Emmauel Delmas 表示，紅酒的單寧跟乳酪的油脂、乳酸並不協調。所以起司還是搭白酒比較合拍！
紅酒配起司這傳統其實要追朔到法國，當時農人習於飲用一種酒精濃度僅7到8%的清淡紅酒，這款由葡
各為酒鬼都知道，紅酒就是要配上起司，但真的這樣品嘗卻往往理解不能?
事實上有20年資歷的法國侍酒師 Emmauel Delmas 表示，紅酒的單寧跟乳酪的油脂、乳酸並不協調。所以起司還是搭白酒比較合拍！
紅酒配起司這傳統其實要追朔到法國，當時農人習於飲用一種酒精濃度僅7到8%的清淡紅酒，這款由葡
「德國酒的酒標很難懂，挑個麗絲玲（Riesling）也不知道甜不甜？」
每次介紹德國酒都會有人提到這個問題，這篇文章提供 3 個技巧，讓你選對你要的 Riesling！
「德國酒的酒標很難懂，挑個麗絲玲（Riesling）也不知道甜不甜？」
每次介紹德國酒都會有人提到這個問題，這篇文章提供 3 個技巧，讓你選對你要的 Riesling！
「喝酒一定要花很多錢嗎?理性飲酒的含意。」
雖然一直都有喝酒品酒，不過我真正把「有在喝酒」這件事情公開化也是寫文章後才開始的，原因無他，因為大家總覺得品酒是一件非常昂貴而且奢侈的事，年紀尚幼的我偶爾提起品酒這件事時，常有人覺得我在吹牛、或是我怎麼可能有那麼多的錢。
「喝酒一定要花很多錢嗎?理性飲酒的含意。」
雖然一直都有喝酒品酒，不過我真正把「有在喝酒」這件事情公開化也是寫文章後才開始的，原因無他，因為大家總覺得品酒是一件非常昂貴而且奢侈的事，年紀尚幼的我偶爾提起品酒這件事時，常有人覺得我在吹牛、或是我怎麼可能有那麼多的錢。
我不排斥喝酒，但適量就好，唯一不喜歡的就是那所謂的"傳統"。俗話說"小酌怡情"，我很認同。那過量的話究竟會有甚麼情形呢? 讓我們看下去。本篇的主題就是...
我不排斥喝酒，但適量就好，唯一不喜歡的就是那所謂的"傳統"。俗話說"小酌怡情"，我很認同。那過量的話究竟會有甚麼情形呢? 讓我們看下去。本篇的主題就是...
一張德國餐桌上，你能想到什麼？麵包，沙拉，馬鈴薯，香腸，酸菜，啤酒。葡萄酒可能不是第一個我們會想到的，不過身為世界前十大葡萄酒產酒國，當然也是巨大的葡萄酒消費國，究竟德國葡萄酒零售市場長什麼樣子？一起來看看德國葡萄酒的消費趨勢吧!
一張德國餐桌上，你能想到什麼？麵包，沙拉，馬鈴薯，香腸，酸菜，啤酒。葡萄酒可能不是第一個我們會想到的，不過身為世界前十大葡萄酒產酒國，當然也是巨大的葡萄酒消費國，究竟德國葡萄酒零售市場長什麼樣子？一起來看看德國葡萄酒的消費趨勢吧!
常有人會叫我推薦一些C/P值高的酒，內心都會翻出無數的白眼，並閃過一句“C/P值最高的就是工業酒精啊”。我想真正的疑惑應該是，要買哪個價位的哪種酒比較合適? 我們就來說說怎麽判斷一瓶葡萄酒的價格是否合理
常有人會叫我推薦一些C/P值高的酒，內心都會翻出無數的白眼，並閃過一句“C/P值最高的就是工業酒精啊”。我想真正的疑惑應該是，要買哪個價位的哪種酒比較合適? 我們就來說說怎麽判斷一瓶葡萄酒的價格是否合理