鮮甜暑氣怕不住！八里蜜雪梨甜美登場，限量上市中
更新於 2023/07/29閱讀時間約 1 分鐘
【記者_許家源/雙北報導】
在炎炎夏日裡，最適合消暑的聖品正式上市！清脆多汁的八里蜜雪梨，以其甜美的口感和清爽的果酸香氣，成為水梨界的嬌客。農友李全益以細心栽培之道，從一月中開始接穗，並在整個生長過程中套袋撐傘，呵護每顆果實，培育出品質優良的蜜雪梨。
蜜雪梨為水梨界的嬌客需要細心栽培
這美味的蜜雪梨主要產自新北市八里區，這片梨產業主要集中在淡水、八里等地區。八里區因種植區域面向淡水河出海口且日照充足，使得蜜雪梨的果粒飽含海水鹽，帶來特別的甜美多汁口感。夏天，冰鎮蜜雪梨更是一種消暑的享受。
八里蜜雪梨正式開賣，清脆多汁，是炎炎夏日最佳的消暑聖品。
農友李全益，這位68歲的熱情果農，將他的果園種植面積約五分地，產量約3,000台斤。他不僅是農作物的種植者，更是一位細心的守護者。從接穗開始，李全益就親自照顧每朵梨花，幫它們撐起小雨傘，防止降雨影響梨花授粉。他還定期巡視果園，以天然鈣肥滋養果樹，讓蜜雪梨保持優良的品質。
需要幫每朵梨花撐起小雨傘，防止降雨影響梨花授粉。
新北市農業局推薦當季限量蜜雪梨，即日起至8月中旬為產期。現在就把握這個時機，前往八里產地，品嚐這款清爽又甜美的水果吧！
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
愛吃鮮蚵的媺嫚媽媽當然要到大本營-嘉義東石，東石的鮮蚵🦪可是新鮮肥美、多汁嫩甜的代表。每年農曆的3～9月是吃鮮蚵的最佳季節。於是媺嫚媽媽來到東石準備大快朵頤🍽️。
當然要介紹愛店「東石阿春小吃」，主打《鮮蚵》料理，這間也是造訪多年，時常為了想吃會特地跑一趟解饞。
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我們這次是一樣選擇「今晚打老虎」四人餐，這次吃完變成四人晚上可以 ㄅㄧㄥˋ ㄅㄧㄤˋ 叫
「焗貝殼肉」（Coquilles St. Jacques）是法國著名的海鮮菜品之一，肉質鮮嫩，配以濃郁的奶油醬汁，口感豐富多變，是一道讓人驚艷的美食。這道菜的烹調過程簡單，卻絕不失華麗。
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材料：
海貝（Scallops） 6 片
鮮奶油 100 克
蚵嗲、石蚵湯、蚵仔煎、石蚵麵線、蚵乾飯是金門餐館中經典料理之一，過去吃台灣飽滿大顆的蚵仔，現在吃著小小Ｑ彈較少腥味的石蚵，相較起來金門石蚵更合我的喜好，養殖方式以石條養殖為主，用一條長方形的花崗石條，直立插入潮間帶泥沙土，隨著潮水來去，陽光日照，讓天然蚵苗自行附著於石條上生長，這樣特殊的養殖法已歷經
帶點滷香的鮮嫩牛肉，吃起來很香很嫩，粒粒分明的炒飯，吃起來很香很順口。不算太小的蝦仁，脆甜爽口，每份給八隻，吃起來很過癮，港口旁的美味小吃，毛孩只要牽繩也可以入內喔
蝦仁炒飯
份量看似不多，但是蝦仁不算太小，每一份都有給到八隻，吃起來脆甜爽口，很有彈性
粒粒分明帶點油香的炒飯，吃起來非常的香
紅燒牛
營養豐富的牡蠣有「海中牛奶」、「帝王食品」、「西施乳」的美稱，就可看出對它的營養與美味是多麼的受人重視，每個地區養殖出來的牡蠣風味、大小都不太相同。
中秋節也即將來臨，這篇整理出我們這一家經常購買來吃的牡蠣、蚵仔的店家。
新竹香山
北台灣想吃帶殼牡蠣來這就對了
詳細圖文 : 林家牡蠣
彰化王功
在新莊長大，大學才知道有這家有名的蛋炒飯
不管什麼時間去都有人在排隊等待餐點
不管再熱，內用的人絡繹不絕
蛤仔湯湯很鮮甜～每次都會喝光光，薑也會吃光
首先品飲的是這杯大杯的「美式黑咖啡」(Americano大杯 NT$60 ，選用馬克杯 + NT$5 = NT$65)，咖啡香氣十足，馬克杯盛裝熱飲剛剛好，外面還印有品牌名與相關資訊，喝上一口整個身子都暖和了起來，一口一口搭配的甜磚壓一起享用，喚醒了週日美好靜謐的一天。
將切好的蔬菜，用柴魚高湯澆淋蒸煮，是嘉義春捲基本的做法。當柴魚湯澆淋過高麗菜，蔬菜的鮮甜又帶入柴魚湯當中。被濃縮的蔬菜美味融入柴魚湯 : 一口春捲、一杯柴魚湯，就是道地的嘉義春捲吃法。熟客都會知道，這一杯一杯的柴魚湯都是可以續杯的美味，少了這一杯，春捲就不道地了。
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