京都旅記︳さらさ西陣咖啡館，想像昔日錢湯裡的京都風情
閱讀時間約 3 分鐘
在京都市區總共有６間店鋪 Cafe SARASA， 是一系列具有懷舊風格的咖啡館，各自有其特色，共通點則是都使用自家烘焙 CLAMP COFFEE SARASA的咖啡豆；這當中，最有知名度的就是由大眾澡堂改建而成的SARASA NISHIJIN(さらさ西陣)。
さらさ西陣 或許適合安排在前往金閣寺之後的行程，位在鞍馬口的社區巷弄內，門前的「唐破風」是常見的日本澡堂門面，中央呈現圓弧型的屋簷很難忽略，非常具有日本風格。推開陳舊厚實的木門，走進昔日的日式錢湯格局的空間，充滿繽紛色澤的磁磚牆面，都像是電影場景般地真實出現在眼前。
實際上，日本電影《明天，我要和昨天的你約會》就曾在這裡取景；而照片中出現的，則是女演員綾瀨遙曾來訪拍攝年曆及海報的紀念照。
西元1998年結束營業的澡堂「旧藤森温泉」，翻新改裝為咖啡店後，依稀仍可看出昔日銭湯建築分成男湯及女湯的格局，仔細找找，也看得出還保留著當時泡湯池的出水口。
現今則是擺放着同樣為懷舊風格沙發及木桌椅，吸引不少年輕客人前來，不時也會舉辦音樂藝文性的活動，賦予這個空間一股嶄新的生命力。
經典冰淇淋哈密瓜蘇打
定番クリームソーダ
經典冰淇淋蘇打
昭和風格色彩繽紛的冰淇淋蘇打，共有紅、黃、藍跟綠色４種，雖然甜度很高，由其還擺上一顆水果罐頭裡的糖漬櫻桃，在純喫茶風格咖啡店裡就是需要點上一杯來消暑呀！
橫濱丼
橫濱丼
太晚來訪而沒能吃到經典的咖哩飯，就連拿坡里義大利麵也已經售罄！點了很像是乾咖哩的橫濱丼，吃得出有些香料調味的碎豬肉末，搭配溫泉蛋跟芝麻葉攪拌混合著吃也別有一番風味！
同場加映：
離さらさ西陣不遠處，就有一間仍在營業的錢湯，大正時期就存在的船岡溫泉，已經是近百年的歷史建築，門口同樣也以「唐破風」為造型存在，附近居民真的會在下午三點多前來，想要融入京都人在地的生活感，來這裡走走就對了！
さらさ西陣
〒603-8223 京都府京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
營業時間：週五至週六 11:30 - 22:00 (21:00 L.O.)
週日至週四 11:30 - 21:00 (20:15 L.O.)
定休日：週三
※ 營業時間受當地營運狀況影響而不定期更改，建議出發前仍需查詢官方社群公告
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本篇參與的主題活動
同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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