深坑老街....洋樓裡的熱血老畫家與「豆腐冰淇淋」

這天，我們按圖索驥來到豆腐的故鄉深坑，深入老街，走呀走呀，終於在街尾找到了這座仿巴洛克磚造舊式洋樓。

門簷上有「深坑文史工作室／老街展覽處」 等幾個大字，外頭還插著「深坑豆腐創作冰淇淋」的宣傳旗幟。

這年頭是傳統美食結合文化創意的年代，不僅「池上米」變身為義式冰淇淋，連「深坑豆腐」也做成冰淇淋啦。

老洋樓掛著新市招。上頭寫著，這裡正是深坑豆腐冰淇淋的發祥地。

呵呵，這個就是今天不遠千里來到深坑的主要目的啦......吃吃看豆腐冰淇淋究竟是啥米滋味呢？

顏老師手上拿著的這本書，是他歷時兩年才完成的台灣首部豆腐漫畫《深坑煙燻豆腐傳奇》。呵呵，這也是另類的台灣第一哦！

首創豆腐冰淇淋的人，正是顏老師的兒子顏和恩，也就是頗有名氣的「兜福工場」豆腐冰淇淋。但顏老師兒子的「兜福工場」已經在2007年夏天退出深坑的實體店面改在網路上販售 (就只有網路上買得到)，不過，顏老師這裡還是吃得到與「兜福」相同口味但不同包裝的豆腐冰淇淋。

這本漫畫書，是顏老師嘔心瀝血之作喔。

大部分的遊客來到深坑老街，通常就是為了「吃」囉，一般人只在意哪家豆腐料理比較好吃，像我們來這裡也是為了要吃豆腐冰淇淋啊，誰管你深坑豆腐是怎麼來的、又是怎麼做的咧，唉，真是沒文化的愛吃鬼啊！

可是，顏老師這位熱血歐吉桑，希望大家在吃豆腐之餘，也能夠進一步瞭解深坑豆腐的源由及在地文化的演進。

顏老師真是用心良苦啊！他為了讓人們能夠用輕鬆有趣的方式，深入淺出的認識深坑的在地風貌及歷史演化軌跡，所以就構思用漫畫的型態來說故事，因此才有這本書的問世囉。

可別小看這本書雖然是用漫畫畫的，但顏老師可是做足了功課哦！他整整花了兩年時間，親自去拜訪深坑豆腐開山祖「陳家豆腐店」的第三代老婆婆和全家人，也走訪了街坊耆老，用口述歷史的方式作成紀錄，並參考了很多的文獻史料，經過再三修訂才完成這本漫畫書的創作喔。

充滿熱血的顏老師耐心地介紹深坑的歷史與豆腐的淵源。他的畫風頗像老一輩的漫畫家劉興欽，嗯...怎麼形容咧？就說是此畫風頗有「古早味」囉，也就是古拙中帶有喜感的連環漫畫。

書中還首度公開深坑「陳家豆腐」的祖傳製作秘方，透過顏老師的生花妙筆，可瞭解豆腐的辛苦製作過程。

顏老師四十多年前就開始畫漫畫了耶，作品總共累積有百餘冊呢！

除了漫畫，顏老師也畫油畫，創作的主題多半是以深坑為主，總共畫了百餘幅的深坑系列油畫，有老房子、古厝群，當然還有豆腐的故事，用畫作來訴說深坑的鄉情與風物。

對了對了，有件事非說不可.....

顏老師並非是深坑在地人喔！但他自從二十多年前搬到深坑落腳後，就深深愛上這塊土地囉....我猜大概是顏老師也愛吃豆腐吧！(喔~此豆腐非彼豆腐，別想歪蛤！) 他不但全心投入深坑文史工作，還自掏腰包租了這間舊洋樓來做展覽空間，最大的夢想，就是成立一間「豆腐文物館」呢！　

顏老師雖非當地人，卻更關心在地文化，實在是足感心ㄟ！！

這個古色古香的小小空間，有著一位熱血阿伯的執著，別人賣商品，他賣的則是文化與在地的故事。

牆上掛著顏老師的大事記及得獎紀錄，玻璃櫥櫃內陳列著顏老師早期的漫畫作品。站在冰淇淋櫃後面穿綠衣的阿桑，是顏媽媽囉。

嘩....報紙登得那麼大。顏老師對地方的付出顯然也得到了不小的肯定。

這些明信片都是出自顏老師的油畫喔！

「故事裡的故事」就掛在牆面上......故事，永遠是最感動人心的啦！

滿腔熱血的顏老師，一直述說個不停，今天的主角....「豆腐冰淇淋」被晾在一邊了。

門上的對聯，與店內的陳設，流露著復古的情懷。

將將將....終於要吃「深坑豆腐冰淇淋」啦！

這裡的豆腐冰淇淋與顏老師兒子在網路上熱賣的「兜福工場」豆腐冰淇淋，包裝上有所區隔，一圓一方，但二者是相同配方的，也都只有單一口味，就是傳統深坑煙燻豆腐口味，吃起來有特殊的豆腐焦香味，口感相當細緻，也不會太甜膩喔！不過我沒吃過「兜福工場」的冰淇淋，不曉得兩者口感是否也相同呢？下次再上網訂購吃吃看囉。

豆腐冰淇淋很搶手喔，登門的遊客人手一盒，馬上就吃起來啦！

豆腐冰淇淋很便宜，一盒30元。

豆腐冰淇淋強調健康與低糖。

在老街古厝裡吃一口時尚的冰淇淋，聽充滿熱血的老畫家話當年，這種感覺，非得到當地才能親身體驗喔！

店家資訊：

台北縣深坑鄉深坑街48號

網站：顏藝德興 The Yen's Workshop

延伸閱讀：

‧顏松濤 漫畫深坑豆腐傳奇

‧到台東一定要去嚐嚐「米冰淇淋」喔！

‧傳說中的老字號冰淇淋店

‧老闆超好之義大利手工冰淇淋店

‧竹東小鎮上的精緻現做手工冰淇淋

‧ 來自大海的味道....有夠「蝦」ㄟ冰淇淋

 ‧別理６３３啦！...５４３的「池上米冰淇淋」保證絕不跳票哦^^ 

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