讓大家敲碗很久的文章,終於讓營養師有時間來說分明….超多人以為,消化酵素跟益生菌是一樣的東西!但完全不一樣唷~消化酵素,是酶,是蛋白質;益生菌,是菌種、是微生物,全然不同的東西呀!在人體的作用,更是大不相同,消化酵素主要作用在消化系統的上半部居多,能幫助食物分解更小的分子,讓食物中的營養更好吸收且被人體所利用,可想而知,消化酵素在餐後或隨餐服用,效果才最好;而益生菌,則大部份作用在消化系統的下半部,用來改變腸道內的菌叢生態,讓身體好菌增加,以維持健康,也因為這樣,益生菌最好是空腹或睡前服用較佳。
你若問營養師,所以該選消化酵素?還是該選益生菌?小孩才做選擇,聰明的大人如我,什麼都要!! 郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯,肯定讓你喝湯還有料,記得先利用消化酵素先把食物完整分解,再導入益生菌,維持良好的菌叢生態,從源頭就完美落地,溯源顧本,才是聰明的選擇。
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