【112年青年壯遊臺灣－Day7】： 台南安平-雲手麥面
聾聽合作會擦出什麼火花？
其實品嚐看看雲手麥面就能明白！
↓店家人很好還借我們制服，穿上阿泰設計的大方簡潔俐落的制服似乎還有幾分架子呢！
↓ 一桌家常好菜，平凡簡單卻踏實美味。
↓ 豆比最愛的麻醬麵和滷味！鹹而不膩、簡單但不平凡。
說實在的，一個對手語一竅不通的聽人，碰上一個將手語作為母語使用的聾人，因緣際會相遇、相識、相互理解、相互扶持，甚至一同創業，聽人從不會手語到能夠翻譯聾人的話語；聾人從不信任到完全接納，只有緣分能說明這種巧妙了吧！
然而，感情再好，有著不太一樣的思維的兩人，一同共事仍少不了爭吵。
「你們會吵架嗎？」
「歐，很常啊！」
↑ 阿新認真滷製滷味的模樣，認真的男人最帥！
聽人阿新毫不猶豫直接回答，這句話根本像舌頭塗了潤滑油一般，直接溜出。
意見不合在創業夥伴之間是難免有的事，但是最難能可貴的是他們吵架絕不在對方朋友前吵，一定會顧及對方的面子，夥伴的尊嚴這比任何事都來得重要。
最有趣的是，聾人老闆阿泰下巴留著一小撮鬍子，看起來就很潮（？）一位之下才知道原來過去他也曾開過兩間酒吧呢！（原來兩位都很能喝（？））
看到他們，讓豆比也不禁想到我跟小猴阿哈哈，有聲跟無聲的世界仍然可以因為手語相連啊！也可以用手語、用眼神、用表情、用肢體聊天、吵架、鬥嘴啊！
這世界本來就是如此多元有趣呀。
#聽人聾人的思維差異
「聾人的思考會比較簡單一點。」
聽人阿新這麼說到，當他在講述他們會吵架的原因時。
↓ 阿泰聾老闆曾經學過設計，這是他精心設計的手語圖
豆比其實有同感，其實小猴因為從小在聽人的環境長大（都在一般學校受教育，是早期融合教育的「受惠者」，為什麼用「」表示？代表當時沒有完善配套措施的「融合教育」只是一昧地將身心障礙學生丟入一般學生的環境，毫無考量他們每個人的性格和障礙程度來給予適度的需求，苦了不少人，小猴是其中一位犧牲者。），她的思維和表達其實已經相當「聽人」了，但偶爾我們合作的過程中，豆比仍會感覺到她的「聾性」
—表達比較直接、思考比較單純（但也可能跟個性有關）。
↓ 聰明的阿泰設計的小白板，解決結帳時需要的溝通問題。
我們的不同也給了我們微妙微俏的互補關係：
當豆比有點思慮過多時，膽怯向外請教時，她的單純反而會推我一把，她會很積極地向外求助，又或者抱著「直接試試看，失敗不會怎麼樣」的心態行動。
有時候想太多、猶豫太久只會有不必要的焦慮擔憂。
小猴總是帶著孩子般的好奇和單純勇敢探索這世界。
#人少了一種感官， #世界更單純
其實人真的很有趣，當五官少了一種，人的思維和表達都會更單純和更直接明瞭，此時豆比其實想到台灣的一位盲聾人-劉育伶。她打從娘胎出生後便聽不到也看不到，對於世界的理解是透過嗅覺和觸覺和感受。
但由於對外資訊吸收的受限，她的世界相對簡單，例如：原本她想要談戀愛、結婚生子，但知道一個朋友慘痛失戀的經驗後，毅然決然一輩子單身。
因為一個單一資訊的吸收，她會馬上有根深蒂固的特定觀念，但她仍能用僅有的感官感受世界的溫暖與美好，難以想像，但這世界本就充滿形形色色的過人生的方式。
#創業的辛苦為何物？
問到創業的辛苦時，阿泰與阿新想到的只有「溝通」的困難而已。
這個溝通可以包含起初阿新對於手語的不熟悉，也可以包含阿泰與聽人客人的語言差異。
但創業就是如此：
遇到一個問題，就解決一個問題。如果聾人阿泰無法與聽人溝通，他自己創造出一個小白板，上面還很精確寫上各個品項＆價位，讓他能夠清楚結算客人的消費金額。
另外，在中場休息時，隨意聊天才聊到原來他們選的點位雖然挺好的，因座落在安平老街旁，人潮算多，然而房子是鐵皮屋，光是前置作業的木頭貼片就花了七萬多，在台南的炎熱夏日中，即使冷氣開到15度仍只能微微感受到涼意，酷暑的熱氣逼人。
但對他們來說並不算創業之苦。
跟阿新與阿泰訪問的過程中，豆比留意到電視上播放的關於雲手麥面的採訪，節目剛好是「台灣第1001個故事」。
阿新說那個節目是完全無償找上他們並幫他們宣傳
—也太有愛了吧！
不僅如此，最讓豆比印象深刻的是他們的用詞相當精準到位。別於一般電視節目會稱呼「聾啞人士」、「瘖啞人」、「聽障者」、「聽損者」。
前兩者其實有歧視的意味，且聾不等於啞，啞不等於聾 ;「瘖啞人」應該是從出生及自幼就同時無法聽到聲音和無法說話。但是聾人或是聽障人士雖然聽力功能有受損，但是並不代表他們的聲帶功能等也有受損的情形；後兩者比較中立，但仍要看當事人主觀感受而使用。
他們是使用「聽人」與「聾人」！
這個細節其實道出他們的細心之處，不夠尊重或在乎或同理，是不可能這樣子稱呼聾人族群的。
↓ 阿新突然拿出這件背心，穿上去就氣勢十足！
詞彙的選擇很重要，用對了，代表你對特定族群的文化認同 ; 用錯了，沒關係，表示這樣的教育是需要持續推進，許多社會大眾用錯詞彙不是出於惡意，而是出於不理解。
當我們願意耐心、心平氣和地給予教育，而被教育者也願意敞開心房認識，並使用讓對方舒服的詞彙稱呼，也達到一種基本尊重了！
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