聾人/聽障美食地圖

更新於 發佈於 閱讀時間約 6 分鐘
豆比手語/聽障設計師Belle綺夢

豆比手語/聽障設計師Belle綺夢

點我到聾人聽障美食地圖連結

企劃緣由

我想做的事情很簡單,就是打破大眾的偏見框架。 

你知道聾人也能唱歌嗎?

你知道聾人也能當饒舌歌手嗎?

你知道聾人也能當聲音藝術家嗎?

 以上都是國外活生生的例子。

在台灣,身心障礙者往往被貼上「弱勢者」的標籤,而這也意味者健全人碰上身心障礙者時,偏向使用「好可憐、好辛苦」來形容這個族群,往往以對於此「族群」的有色眼光看待,而不是以對於「個體」的眼光看待這個人。

當我們只將他/她視為身心障礙者族群的一份子時,人容易以整體囊括個體,認為他們能做的事情非常有限;但是當我們單純將他/她視為的個人時,他們能做的事情往往遠超乎常人想像。 

因為接觸手語,我所熟悉的族群是聾人/ 聽障族群,也是被台灣社會長期漠視的族群。表面上社會已經給予足夠的福利,但是他們需要的不只是福利,而是權益;他們需要的不只是同情而是同理; 他們需要的不只是扶持而是自主。 

為了讓他們有更多的自主權,我們需要打破偏見框架,而財富是自主的根本,財富來自於能發展自己真正有熱情的職業生涯,但現今社會仍給予聽障者/聾人偏向勞力型的工作,事實上他們能做的往往超過這些。

規劃內容

民以食為天,以「吃」作為吸引社會大眾初步認識了解聾人文化的管道,走進社會大眾的生活息息相關。 

我們想要規劃的是搜羅全台自行創業的聾人的餐飲業店家或是雇用聾人的友善的餐飲業店家,將它整合成一張「聾人/聽障美食地圖」,讓大家能夠透過一張地圖對於哪裡可以支持聾人或接觸手語一目了然。

實施企劃成員

聾人和聽人組合,真的很不容易,不同思想產生激盪的火花,有趣的是,溝通過程當中都是以「比手語」交談為主,如果沒有「手語」為聾人和聽人之間搭起溝通橋梁,恐怕不會有合作的可能性。

【溝通+社交專家】聽人豆比:
豆比擁有良好的溝通和語言能力,是計畫的發起人,能夠與其他人有效地溝通和協作。
豆比可以成為聾人角色和其他成員之間的橋樑,負責傳達聾人角色的想法、觀察結果和其他重要信息,當然也包含與當地人溝通、協商和解決問題的能力囉!

【視覺+分析專家】聾人小猴:
小猴擁有出色的視覺感知能力,是計畫的重要推手,且擅長觀察和分析周圍的環境。
由於聽不到聲音,小猴可以透過視覺來捕捉和辨識細微的細節,並在團隊中提供重要的觀察和情報。小猴也擁有優秀資料收集、彙整、計畫排程、進度追蹤能力,總是用最高的效率完成大大小小事項!

這樣的組合可以確保團隊在各自的領域中發揮最大的能力,並透過彼此的優勢互補,提供全面的解決方案。聾人角色的視覺專長與正常人角色的溝通專長相結合,可以創造出一個具有高度敏銳觀察力和良好溝通能力的團隊。

112年青年壯遊臺灣10天文章

【112年青年壯遊臺灣-Day1】台中-無聲有愛雞肉舖

【112年青年壯遊臺灣-Day2】屏東竹田-頓物放心田

【112年青年壯遊臺灣-Day3】台北新莊-陽光超人創意料理廚房

【112年青年壯遊臺灣-Day4】桃園大園-Want Cafe-玩咖咖啡館/教學

【112年青年壯遊臺灣-Day5】新北板橋-源慶鮮蚵

【112年青年壯遊臺灣-Day6】新北板橋-板橋無名蚵仔麵

【112年青年壯遊臺灣-Day7】台南安平-雲手麥面

【112年青年壯遊臺灣-Day8】雲林斗南-手話工坊

【112年青年壯遊臺灣-Day9】台北信義-Bravo Caffè 布拉弗

【112年青年壯遊臺灣-Day10】新竹竹東-This .Cafe 咖啡甜點店

豆比手語


心得

此計畫實施過程當中,感想只有一個,那就是

真的很累!

第一次壯遊,就已經感受到「壯」烈的旅「遊」,採訪過後整個很疲勞,突然覺得這壯遊計畫要很有足夠體力耶,還有注意身體健康,當身體出問題的時候,往後行程會大受影響,再來是已安排好的行程,實際行程不一定是跟預期一樣,因為往後可能會有變數,例如天災延期、緊急情況、臨時變動等,不斷進行修正,套用一句話就是「滾動式修正」。

計畫期程裡面沒有安排行程的時間,都一律必須預留時間,因為原本要延期到其他天,結果其他天夥伴早就安排好另外行程,最後被迫安排在緊湊連續幾天完成,相當疲累。

每一次採訪都會讓我們學到不少知識,每一個角落都有故事,甚至是我們未接觸過的知識,像是雞肉處理流程、茶的知識、創業的過程、咖啡的知識等,各式各樣的餐飲業,足以證明了聽力障礙不是問題,只要有心想做就能做到,同時也證明了聾人和聽人合作是可行的,主要問題在於「溝通」,因此這需要花更多時間去磨合並培養默契。

當採訪後,我們進行反思有哪些地方需調整,下次再改進,越來越會更好,沒有人是完美的,難免會有過錯的地方,只要不斷改進,每一次進步就很棒了。

創業並沒那麼簡單,一開始要做很多功課,還要學些知識,甚至是遇到問題時得想辦法解決,尤其是要先花不少費用,例如租地、人事、材料、設備等費用開支,儘管創業的過程中是不順利,但這是自己想要做的,有動力才會去做,既然做了就要堅持做到底。

跟夥伴聽人豆比相處真的滿有趣,發現到不少新奇事物,有一次是為了趕上採訪時間,需搭計程車,原本以為豆比會用APP叫車,沒想到豆比直接打55688,我才知道計程車原來是用打電話可以叫到,通常都是透過APP叫車耶,我才想起以前沒有智慧型手機,都是打電話叫車或是攔車,現在科技發達,已經沒人打電話叫車,都是直接用APP叫車居多,哇,「打電話叫車」能保存到這年代不容易,第一次看到年輕人打電話叫車。

發現團隊合作有一個很大問題點,當夥伴說出「習慣」這兩個字,就會發現很多點都是待在舒適圈而成習慣,例如豆比只習慣搭客運,不習慣搭火車,只習慣用google雲端硬碟工具,不習慣用notion工具。

由於夥伴一直著重在於習慣部分,但這樣做會影響到往後行程,為避影響行程,我提醒幾次請他改進,因為團隊合作本來就是互相學習,誰都會有不習慣的部分,重點的是願不願意去學習,我因這點動怒過,但當我看到他每一次有進步的時候,我就大力誇獎他。

例如:賴床。當他難得沒有賴床的時候,還會準時或早起,我就會說:

豆比好棒喔!!進步了耶!! 難得沒賴床耶!!

這一點激勵夥伴的鼓勵行為非常重要,當看見夥伴進步或改變的時候,那怕只是小事,就要不吝嗇讚美,大力誇獎夥伴!

深深感覺壯遊是非常不容易,除了從他人學習知識,還要逼著自己去學習如何跟夥伴好好溝通(溝通部分我實在沒有很喜歡,只能逼著自己去好好溝通),培養共識與默契,並能隨機應變,因應各式各樣的突發情況,同時也讓我們脫離舒適圈,去學習自己不曾接觸過的領域,而有所成長。

avatar-img
24會員
85內容數
本身的記性不好,純紀錄過往的種種及閱讀心得。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
小猴記事 的其他內容
什麼是《Co-create 非聽覺劇場實驗室》? 《Co-create 非聽覺劇場實驗室》以「共創、實驗、無框架」為精神指標,一起找尋一個可以讓聽人與聾人同時觀看的劇場創作。透過劇場可以無阻礙地與聽人、聾人觀眾交流。
什麼是視形傳譯? 如果您曾聽說過什麼是「口述影像」,透過口說翻譯,提供盲人和視障者觀賞劇場演出的服務。「劇場視形傳譯」則是藉由轉譯手語翻譯,提供聾人和聽障者進入劇場、欣賞演出的機會。
莫比斯圓環創作公社自2021年起開啟計畫,建立聽障藝術共融平台,以培養劇場手語翻譯員為首要任務。進行推廣、媒合場館、表演者、和劇場手語翻譯員,逐步推動台灣劇場能提供聾人和聽障觀眾,享有欣賞表演藝術的通達服務。
跟著蒲公英旅行,飄落在三峽滿月圓國家森林遊樂區、打鐵人藝術工作坊。
這是我第一次參加最棒的演唱會 我一直很想參加演唱會,礙於聽不懂他們在唱什麼,始終沒有參加過。 在美國,演唱會一直都有手語翻譯員,他們以手語表示歌詞,同時以身體搖擺呈現節奏,讓聾人也能享受著音樂,我很羨慕。那台灣呢?演唱會並沒有手語翻譯員,因此,希望台灣的演唱會也能有一天設立手語翻譯員。
莫比斯圓環創作公社藝術總監黃子翎說:「國外有一個提供聽障聾人朋友在觀賞劇場藝術的藝術通達服務,那通常視形傳譯,他就會跟一般手譯員比較不一樣,他可能手語的姿勢會比較大一點,然後同時他也要進入劇場排練。」
什麼是《Co-create 非聽覺劇場實驗室》? 《Co-create 非聽覺劇場實驗室》以「共創、實驗、無框架」為精神指標,一起找尋一個可以讓聽人與聾人同時觀看的劇場創作。透過劇場可以無阻礙地與聽人、聾人觀眾交流。
什麼是視形傳譯? 如果您曾聽說過什麼是「口述影像」,透過口說翻譯,提供盲人和視障者觀賞劇場演出的服務。「劇場視形傳譯」則是藉由轉譯手語翻譯,提供聾人和聽障者進入劇場、欣賞演出的機會。
莫比斯圓環創作公社自2021年起開啟計畫,建立聽障藝術共融平台,以培養劇場手語翻譯員為首要任務。進行推廣、媒合場館、表演者、和劇場手語翻譯員,逐步推動台灣劇場能提供聾人和聽障觀眾,享有欣賞表演藝術的通達服務。
跟著蒲公英旅行,飄落在三峽滿月圓國家森林遊樂區、打鐵人藝術工作坊。
這是我第一次參加最棒的演唱會 我一直很想參加演唱會,礙於聽不懂他們在唱什麼,始終沒有參加過。 在美國,演唱會一直都有手語翻譯員,他們以手語表示歌詞,同時以身體搖擺呈現節奏,讓聾人也能享受著音樂,我很羨慕。那台灣呢?演唱會並沒有手語翻譯員,因此,希望台灣的演唱會也能有一天設立手語翻譯員。
莫比斯圓環創作公社藝術總監黃子翎說:「國外有一個提供聽障聾人朋友在觀賞劇場藝術的藝術通達服務,那通常視形傳譯,他就會跟一般手譯員比較不一樣,他可能手語的姿勢會比較大一點,然後同時他也要進入劇場排練。」
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
認識海君老師對小語的特殊教育教學方法,如何幫助小語突破認字與書寫的困難,以及發現其豐富的創造力與想像力。特殊教育不僅需要專業知識與耐心,更需要創意和靈活性。這篇文章看見了教育的深遠影響和無限可能。
Thumbnail
觸摸式手語是一種發展自美國盲人社區的新型手語,旨在提高聾盲人士之間的交流效率和情感表達能力。本文介紹了觸摸式手語的特點、使用方法以及對聾盲人士的重要性。通過瞭解觸摸式手語,讀者將可以更深入地理解聾盲人士的溝通需求。
Thumbnail
有一天在演出的後台,施文彬 (彬哥)問了我一個問題。俊傑: 為什麼幾十年來總就只看到你們這群視障音樂人,難道沒有年輕一輩的視障音樂工作者可以跟你們一樣嗎?我想了很久,這確實是個好題目。我告訴彬哥,當然有年輕的視障音樂工作者,只是你不容易遇見他們而已。 記憶回到那年,一群十幾歲的視障少年做了一個大夢
Thumbnail
豆比學習手語三年來,初期與聾人交流常感疲憊,因手語不流利且文字理解力有困難。
Thumbnail
這篇文章探討聽障求職者在職場所面臨的孤獨感、職場八卦和狀況外等困擾,並提出應對策略,包括建立自然支持者和尋找正面盟友。
Thumbnail
常有人問如何找到願意雇用聽障者的雇主,從實務上整理此類雇主的特徵,以及可用的方法,與聽障者求職者分享,最終還是要以行動來促成。
Thumbnail
台灣的聾人已經非常習慣「免費」的活動,但一般人不知道的是,免費也是一種「價格」,一種「成本」。
Thumbnail
仰望著同一片藍天 前幾天有兩位聽障人士來店裡買東西,雖然她們主要都打手語,但還是有稍微用簡單的口語溝通。 可能我是聽障的關係,她們走後,同事跑來跟我討論。 「剛那兩位好像不會說話?」 「不會說話?怎麼說?」 「我看她們都打手語啊!」 「這樣說不對,聽障不等於不會說話......」
Thumbnail
文創音樂會 去藝廊參加文創音樂會,現場一位盲人歌唱家讓人非常感動。他一直在鼓勵大家,即使看不到,也要正向思考。這樣的人實在很難得。反觀我們,有大多時候是用眼睛看,然後立即做出反應,沒有思考事情的原委,而造成一些不必要的困擾或傷害?其實這些都是可以避免的。所以,人總要正向思考,即使面對困難,或者很明
Thumbnail
隨著理財資訊的普及,越來越多台灣人不再將資產侷限於台股,而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場,其豐富的理財選擇,讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。 然而,要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單,而是需要策略和方式,尤其對新手而言,除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
認識海君老師對小語的特殊教育教學方法,如何幫助小語突破認字與書寫的困難,以及發現其豐富的創造力與想像力。特殊教育不僅需要專業知識與耐心,更需要創意和靈活性。這篇文章看見了教育的深遠影響和無限可能。
Thumbnail
觸摸式手語是一種發展自美國盲人社區的新型手語,旨在提高聾盲人士之間的交流效率和情感表達能力。本文介紹了觸摸式手語的特點、使用方法以及對聾盲人士的重要性。通過瞭解觸摸式手語,讀者將可以更深入地理解聾盲人士的溝通需求。
Thumbnail
有一天在演出的後台,施文彬 (彬哥)問了我一個問題。俊傑: 為什麼幾十年來總就只看到你們這群視障音樂人,難道沒有年輕一輩的視障音樂工作者可以跟你們一樣嗎?我想了很久,這確實是個好題目。我告訴彬哥,當然有年輕的視障音樂工作者,只是你不容易遇見他們而已。 記憶回到那年,一群十幾歲的視障少年做了一個大夢
Thumbnail
豆比學習手語三年來,初期與聾人交流常感疲憊,因手語不流利且文字理解力有困難。
Thumbnail
這篇文章探討聽障求職者在職場所面臨的孤獨感、職場八卦和狀況外等困擾,並提出應對策略,包括建立自然支持者和尋找正面盟友。
Thumbnail
常有人問如何找到願意雇用聽障者的雇主,從實務上整理此類雇主的特徵,以及可用的方法,與聽障者求職者分享,最終還是要以行動來促成。
Thumbnail
台灣的聾人已經非常習慣「免費」的活動,但一般人不知道的是,免費也是一種「價格」,一種「成本」。
Thumbnail
仰望著同一片藍天 前幾天有兩位聽障人士來店裡買東西,雖然她們主要都打手語,但還是有稍微用簡單的口語溝通。 可能我是聽障的關係,她們走後,同事跑來跟我討論。 「剛那兩位好像不會說話?」 「不會說話?怎麼說?」 「我看她們都打手語啊!」 「這樣說不對,聽障不等於不會說話......」
Thumbnail
文創音樂會 去藝廊參加文創音樂會,現場一位盲人歌唱家讓人非常感動。他一直在鼓勵大家,即使看不到,也要正向思考。這樣的人實在很難得。反觀我們,有大多時候是用眼睛看,然後立即做出反應,沒有思考事情的原委,而造成一些不必要的困擾或傷害?其實這些都是可以避免的。所以,人總要正向思考,即使面對困難,或者很明