認識日本推理小說家森村誠一（1933~2023/07/24）是在80年代中看他的『證明三部曲』《人性的證明》、《青春的證明》與《野性的證明》，其中《人性的證明》最成功，不斷被改編成各類影視作品。
1981年11月出版的《惡魔的飽食》，引發的爭議像在文壇掉了個「原子彈」，森村以紀實手法，用第一手資料詳細揭露日本細菌部隊～『731』在中國哈爾濱東地郊平房鎮等地建立大規模細菌戰研究基地，利用3000多名中國、蘇聯和韓國等的戰俘和平民進行活體研究，圖製造細菌武器向中國和中蘇邊境進行細菌戰。
1. 將人關入大型離心器，從而榨乾血液，是不可能的。
2. 用針管吸取人的體液，使人化成木乃伊，是不可能的。
3. 將人關進真空室，使得內臟從口、肛、眼等處擠出；但太空試驗已證明這種情況也不可能發生。
當年《世界日報》表示，〝森村誠一有編造報導和歪曲美國解密文件的行為...〞，1983年『角川書店』將《續・惡魔的飽食》（日語：続・悪魔の飽食）刪去大部分不可靠內容後再版。我就是看『修訂版』譯本，後來改編的電影亦是根據『修訂版』內容創作。
森村作為社會派推理小說家，有著戰地記者般的勇敢和正直，以縝密的推理，描述兇手心理與案件成因，從而反映社會的現況與悲哀，讓人作出深刻的反省。《惡魔的飽食》參考資料提供者大部分都是匿名人士，要百分百準確核對正確性，以作者個人力量不是易事，『角川書店』的修正，令世人得以看到真相。
本書出版後，森村對澳洲墨爾本的《世紀報》（The Age）表示，〝幾乎所有的日戰題材都是從日本作為受害者的角度出發，但我的是從日本作為對其他國家施暴的罪人角度出發的。〞做錯事要得到原諒，先要承認錯誤，否則說不上求饒。知恥近乎勇，森村誠一做到了。
全書有三部分，首部主要採訪『731』部隊前隊員，揭露被稱為「惡魔」的細菌戰部隊的黑暗內幕。
第二部補充『731』部隊證據確鑿的暴行，再而以美國保存的相關資料，揭露美蘇兩國圍繞著細菌戰部隊問題進行的爭執，與美國跟日本就研究細菌武器和細菌戰技術的情報，進行內幕交易的事實。
第三部著重披露中國受害人對日本細菌戰罪行的控訴及收集到的各種物證。
1982年，《紐約時報》報導，「森村這本246頁的書被認為比其他講述更準確、更可信。」文章援引森村的說話，〝這個故事應該告訴所有日本人，告訴每一代人。日本的侵略應該被寫下來，以防重蹈覆轍。〞
本書促使一名日本政府官員勉強承認『731』部隊的暴行，森村在1982年告訴日本國會，〝這些可怕實驗是在「最非同尋常的戰時條件下」進行，從人性角度來看是最令人遺憾的。〞
不過，《原子科學家公報》卻揭示，領導『731』部隊的官員獲得了戰犯起訴豁免權，以換取讓美國「獨家擁有日本使用細菌作為致命武器的專業知識」，『731』部隊一眾領導人包括石井四郎中將一直逍遙法外，直至1959年去世。
作品在數十年間造成了巨大反響，1995年，紀思道（Nicholas Kristof）在《紐約時報》上發表了一篇調查文章，一位曾在『731』部隊擔任醫療助理的農民回憶親眼目睹一名男子在沒有麻醉藥下被解剖，從胸部切開到腹部，他發出的嚎叫，與滿臉痛苦的樣子，是一輩子難以磨滅的慘痛記憶。
1997年，『731』部隊部分中國受害者家屬向東京地方法院提出訴訟，向日本政府索償；2002年至今同樣被判敗訴。森村沒有放棄，堅持與受害者家屬繼續爭取。2018年『日本國家檔案館』公布了3607名『731計劃』成員的姓名，其中包括醫務人員、醫生、外科醫生、護士和工程師。
在哈爾濱郊區的『731部隊罪證陳列館』，出口處的牌子上寫著：「731部隊遺址是迄今為止世界大戰歷史上最大的生物戰歷史遺址。它也是人類苦難的歷史見證，是一場殘酷戰爭的遺產和特殊記憶。」
森村誠一的文字簡潔鋒利，甚少刻意修飾，閱讀起來極為迅速。情節緊湊，不拖泥帶水。愛用「對話」描繪情節，刻畫人物心理入木三分。本書曾改編成電影，以畫面細訴這段悲痛歷史，震撼度同樣驚人。
