某天中午，店裡進來兩位內用的客人。之後的一小時左右，他們就如同包了整間店似的，沒有其他客人再進來，我們也未接獲電話或外送平台的任何訂單。
而後，當兩位客人用完餐離開，我去收拾了餐桌，回來跟大弟說他們把桌子維持地很乾淨時，大弟才吁一口氣，輕輕回了一句：「終於走了。」我不解，大弟便回答餐飲做久了，就會發現某些客人進門之後，客流彷彿瞬間靜止，直到他們離去後才又恢復流動。說完，斜對面家電行老闆來點了三份義大利麵，後續便接連來了三、四組客人或外送訂單。大弟示意，家電行老闆是所謂「帶財」的客人。而據觀察，他們家的生意確實都蠻紅火的。
又一天，連續來了幾張單的飲料都要做「熱」的，我望著窗外的陽光燦爛，很奇怪地喃喃說道：天氣明明很熱，怎麼大家都想點熱飲？
站在旁邊的老鳥員工靜剛好聽到，便告訴我：「這真的是一種很有趣的現象。有時候天熱，客人反而常點容易吃得滿頭大汗的鍋燒麵點之類餐飲；有時候外頭冷得要命，冷飲類居然暢銷起來。」
這是無稽之談嗎？其實真不完全是肯定的。有時候、有時候，這麼湊巧的事情偏偏就發生了。
每當你覺得冰塊補充完畢，接下來的一段時間，這些裝好的冰塊就是毫無用武之地。然而當你準備不充分時，冰塊就會在你非常忙碌之時不夠用。
一言以蔽之，大概就是老天爺在跟你開玩笑吧！
