【食記】跟著回憶走,又來到名古屋 (中)

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

因為海苔醬的日本總公司位在名古屋,除了短暫出差之外,也很幸運有機會到名古屋研修三個月,能夠體驗日本生活,真的是一輩子很難忘的回憶呢!在上一篇分享完名古屋近郊的景點後,接下來要準備進入名古屋的美食天堂囉!這些都是海苔醬非常推薦也很喜歡的料理,有機會來名古屋記得放入口袋名單內,嚐嚐這些美食吧!

◎鰻魚飯◎

這是同事大力推薦的鰻魚飯三吃,第一次吃就覺得超驚艷!真的很好吃呢!之後只要海苔醬去名古屋出差,基本上一定會找時間安排吃這間あつた蓬萊軒!這間店建築風格很有日本庭院的感覺,因為是超人氣的名店,每次都會大排長龍,必須事前預約才「有機會」可以吃到!名古屋的鰻魚三吃,主要有三種不同的吃法,查了一下官網剛好有詳細說明,第一種吃法是直接先吃鰻魚飯本身,第二種吃法可以加一些小菜跟鰻魚飯一起吃,第三種吃法再把茶倒入碗內,變身茶泡飯的概念來吃,最後一種吃法就是隨心所欲,要怎麼吃都可以,很有趣!真的很推薦大家去吃吃看,雖然有一點點小貴就是了(笑)

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◎手羽先◎

名古屋的世界のやまちゃん 炸雞翅非常有名,海苔醬也是吃過很多次,這是屬於吃起來外皮酥脆型的炸雞翅,雞肉醃製的味道很不錯,很適合朋友聚會邊喝酒邊吃雞翅!網路查了一下,這間在台北也有分店呢!有機會去台北玩好像可以去吃一下,邊吃邊回憶日本生活之類的(笑)

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◎味增豬排◎

名古屋的紅味增也是名產之一,是屬於比較重口味有點鹹甜的味增,最有名的就是矢場とん 的味增豬排了!這個吃完會很有飽足感喔!海苔醬覺得日本的炸豬排都好好吃,厚切又多汁的,一邊回憶這些食物肚子也都餓起來了(笑)好想再去日本吃呀!如果你想嘗試名古屋道地的紅味增料理,味增豬排一定要去吃看看!

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◎台灣拉麵◎

中國台灣料理味仙本店 的台灣拉麵,是日本同事帶海苔醬去吃的,海苔醬第一次知道名古屋的台灣拉麵,竟然是名古屋的代表美食之一,實在有點錯愕(笑)滿腦子在想台灣拉麵到底是什麼樣的麵啊!原來是改良版的台灣擔仔麵,而且還是辣的!雖然在台灣完全沒有吃這種味道(笑),但真的還蠻好吃的呢!查了一下文章才發現,這間店的創辦人在今年生病過世了,文章內有提到他研發台灣拉麵的背後故事,詳細可以看這篇文章:催生台灣吃不到的「台灣拉麵」 名古屋代表美食創始人郭明優過世、享壽82歲

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◎水果千層蛋糕◎

如果說到甜點,來名古屋一定要吃這間超人氣的HARBS!是超級好吃的新鮮水果千層蛋糕!吃起來很爽口也很綿密,尤其裡面的奶油真的太搭了!總店在名古屋,東京也有分店,疫情前最後一次去日本玩就在東京吃,看到分店立刻手刀衝去買來(笑),請務必放入口袋名單,不管是總店還是分店記得要去買來吃看看!

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這幾天朋友詢問海苔醬,秋天想要帶家人去名古屋玩,有沒有哪些景點或美食可以推薦一下的呢,想說剛好可以賞個楓葉。日本名古屋呀!距離上次工作出差到名古屋是2019年的11月,也4年沒有出國了,如果要再把時間往前推移至2014年,海苔醬正好有機會到名古屋研修3個月,在那短暫的日本生活也的確去了不少地方。
炎炎夏天出遊玩,最怕被太陽烤到不要不要的,最近天氣也不穩定,還要煩惱會不會突然下雨。不想被天氣壞了出遊興致,還是找個舒適涼爽的室內景點比較實在!很感謝許多部落客都會分享超棒旅遊文章,讓海苔醬可以發現這間「小熊藝術村農創園區」,而且還是距離住家不遠處的室內景點,要準備來場輕鬆半日遊囉!
海苔醬這幾天終於把Netflix第五季「衝吧烈子」動漫追完了!這是一部上班族的日常寫照,故事線非常有趣幽默,主要描述女主角紅熊貓烈子,是個平凡無奇乖乖牌又聽話的上班族,遇到各種人生不如意的鳥事時,會唱死亡金屬搖滾來發洩自己的情緒,這個原本不可告人的秘密被發現後,意外展開烈子的曲折離奇人生故事(笑)
位在苗栗三義的勝興車站,是海苔醬蠻常走訪的景點之一!一年四季都可以體驗到不同的山城感覺,在4、5月份高人氣的苗栗桐花季,勝興車站也經常有大批旅客前來遊玩。山上空氣好又涼爽,可以看到美麗的雪白桐花隨風飄落,走在懷舊的小街吃美食,另外還能體驗到客家文化表演,最令人興奮的,「鐵道自行車」絕對是必玩的項目!
距離上次來花露農場已經好幾年了!這次帶小孩一起來走走,認識大自然的花草們,在這個酷熱的夏天裡,還是往山上跑比較涼爽!因為假日的關係,都會有非常多的遊客,如果要停到有樹蔭下的好位置,記得提早來卡位比較保險喔!
昨天跟老張去看了「Blue Giant 藍色巨星」動畫電影版,看完眼淚還掛在眼角,實在被這部影片感動到不要不要的,讓海苔醬想多認識這個目前在日本也是高人氣原創漫畫,也想推薦給大家這部今年必看的電影!
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2024年日本勞動力人口逆勢上揚,即將突破7000萬人,創下1953年以來新高。高齡者就業人數連續20年增長,女性就業人數也持續刷新歷史紀錄,正式員工數量大幅增加。然而,人口持續萎縮仍是長期挑戰,日本政府和企業需推動工作方式改革、投資技術創新、完善托育和養老服務等。
日本外務省發函要求聯合國「人權事務高級專員辦事處」(OHCHR),要求不得將日本提供的資金,用於旗下的「消除對婦女歧視委員會」(CEDAW),理由是「消除對婦女歧視委員會」去年呼籲日本修改《皇室典範》,讓女性也能繼承皇位。日本政府此舉屬於極為破例的作法。
誰會在一日之內折返新宿與河口湖? 有些事情,一輩子做一次就好了,譬如折返這件事。 當初訂票的時候,只搶著訂新宿往河口湖,因為覺得河口湖回返新宿不是問題。 豈料一上富士洄游號,人海如恐懼淹沒我——如果回程沒有位置,我與我的28吋行李箱該何去何從? 上東日本的JR網站訂票
早起,看到賢三傳來的訊息。他的咖啡廳是早上六點開到下午三點。他會在凌晨五點起床準備。每天起床,傳一段語音祝福給我,希望我今天順利開心。還有他很想念我。 我都是帶著一種被呵護的甜蜜感起床,和他在一起到現在,幸福感到不真實,甚至我很害怕這樣的幸福是虛假跟暫時的。不過今早我竟然冒出一個念頭:
出發吧!鎌倉!沒有手機的日本獨旅— 我在「海街」寫「日記 」! 時間回到2022年末,對於日本文化相當憧憬的我,總算有機會安排一趟屬於自己的獨旅,除了旅行外,更想給自己的25歲後留下點足跡,目的地理所當然就是日本,這也是人生首度踏上日本,回想正式愛上日本,是因為電影《海街日記》與日劇《喜劇開場》,
這趟從東京羽田機場飛往新加坡樟宜機場的日航JL37航班,感謝座艙長森重桑,山田桑與齋藤桑親切貼心又無微不至的服務,完美詮釋了日式おもてなし(omotenashi)的高雅精神,再加上米其林級別的餐飲。整趟飛行無論在細節處或是服務品質上都讓人印象深刻,感受到極致的舒適,讓這趟空中旅程宛如一場難忘的饗宴!
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