關於暖簾,「暖簾に胡坐をかく」(坐在暖簾上)ー意思是?

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「胡座をかく(あぐらをかく)」意思是盤腿坐,所以「暖簾に胡坐をかく」直接翻譯的話就是「在暖簾上面盤腿而坐」。而實際的意思,會在文章後半段說明。「暖簾」正如字面上的意思,古時的暖簾是作為簾子使用, 它擋住風和塵土,並防止暖氣流失,是冬季使用的物品。 據說原本的讀法是「のんれん」,但後來變成「のうれん」, 現在常用的讀法則是「のれん」。

在以往,商家對於多年來表現良好的店員等,會讓他們開設新的店鋪,並使用相同的店名。原店家也會提供資金援助或分享客戶。也就是所謂的「暖簾分け」(のれんわけ),就是指獲得主家的許可後開設分店的概念。由於允許使用與主家相同或相似的屋號,並染製出的暖簾,因此得此名稱。據說這種做法在江戸時代非常盛行。

因此,「暖簾(のれん)」這個詞也有著代表店鋪的信譽及顧客的信任等意義,舊時許多商店都在入口處都會掛上「暖簾」。

事實上,「暖簾」從鎌倉到室町時代起開始具有實際的「看板」意義,這種帶有商標或店名的「暖簾」就隨處可見了。

「暖簾」為什麼會普及起來呢?

當時許多人是不識字的,所以「暖簾」也是一種讓人一眼就能識別這是什麼店鋪的巧妙設計,並且也有許多店家加入他們店鋪的標誌,增加顧客對他們的識別度。

而今日「暖簾」也會作為店鋪營業的標誌, 當店鋪關閉時,就會收起「暖簾」。現在暖簾也被使用作為房間與外部空間區隔的裝飾的布料。

關於暖簾的顏色

暖簾主體的顏色ー藍色

藍色的暖簾ー藍色的暖簾是注重穩健的商家或餐飲店經常使用的顏色。也讓人聯想到大海的顏色,因此在海鮮店或壽司店中經常可以看到這種顏色的暖簾。 此外,在炎熱的夏天,掛上藍色的暖簾會帶來一種涼爽的感覺。另一方面,藍色染料的香味帶有驅逐昆蟲的效果,因此幾乎所有的和服店都使用這種顏色。 這是歷史上最古老的顏色,深受日本人的喜愛。

暖簾主體的顏色ー白色

糖果店和藥店常用的顏色。 「白」代表糖,所以糖果店常使用這種顏色的暖簾。 此外,由於「糖」在當時是珍貴的物品,也被當作藥來使用的關係,藥店也使用與糖相關的「白色」。

暖簾主體的顏色ー柿色

帶有紅色的棕色。現在這種顏色通常被稱為渋柿色。 在花街,只有有大夫(たゆう)的店或可以叫到大夫的高級料亭才被允許使用這種顏色。所謂的大夫(たゆう)「大夫(たゆう)」在日本的歷史和文化中,是指在花街或遊郭中的最高級遊女。她們不僅是性的伴侶,更是受過嚴格訓練的藝妓,擅長舞蹈、音樂、詩歌和各種傳統藝術。大夫通常擁有高度的社會地位和影響力,並被視為花街或遊郭的頂尖代表。在日本的遊郭文化中,大夫是最受尊敬和最受追捧的存在。

暖簾主體的顏色ー茶色

在江戸時代,煙草商和種子商經常使用這種顏色。

暖簾主體的顏色ー紫色
紫色帶有神秘的意義,且能讓人感受到某種高尚的地位。 它是一種具有高級感的顏色, 在古時除了皇族之外的人是不允許使用這種高貴的顏色的。

「暖簾に胡坐をかく」

知道了「暖簾」所代表的意義後,回到我們一開始的主題ー「暖簾に胡坐をかく」。
正如同前面所提的,過去在日本,當一家店鋪的業務好時,店家或老字號的店舖會允許值得信賴的員工開設分店,並使用相同的店名和暖簾。然而有些分店的經營者僅僅只想依賴主店的名聲而不自己努力(就好像有些加盟店常常因為品管不好,最後被收回加盟權一樣),那就可以說是「暖簾にあぐらをかく」。有些老店舖的第二代或是第三代只依賴著過往的名氣,坐享其成,也會被說成「暖簾にあぐらをかく」。如果是要表達不要仗著自己的老字號而坐享其成不加以努力的話就可以說「暖簾に胡坐をかくな。

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本文作者:王心怡(Hikky Wang)

✦『小狸日語觀念文法書』作者
✦『日語50音完全自學手冊』作者
✦『podcast節目【閱讀日本】主講人/主持人』
✦《小狸日語》創辦人/企業日語培訓講師/線上家教講師



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Hikky的日文學習筆記和日本美食文化【小狸日語】的沙龍
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我是一個有很多機會跟日本人相處的日文老師,熱愛教學,也熱愛美食,希望藉由這個專題的分享讓跟我一樣喜愛日本食物跟文化的你們能夠從我的文字裡面獲得一些您喜愛的資訊喔~
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