產地：哥斯大黎加 La Lia Micromill, West Valley
品種：ETH47
處理法：Red Honey
標示風味：橙花、桃、薰衣草、山竹
沖煮方法：V60 ＆ Origami / 94-95℃
風味：用上偏高水溫沖煮。若萃取度偏高：除了前段有西柚和山竹味外，後段有甜檸檬茶和黑蜜糖的甘味；若萃取度偏低：淡淡的橙香和杏桃味，冷卻後似甘蔗及香茅。整體是清新風味，偏薄口感，每次沖煮參數的轉變帶來相異風味。
喜愛度：🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️
- 沖啡 06 - 日本東京的Apollon's Gold (上)
更新 發佈閱讀 1 分鐘
留言
留言分享你的想法！
The Omnivore 雜糧人口的沙龍
5會員
54內容數
閱讀分享
The Omnivore 雜糧人口的沙龍的其他內容
2023/12/19
英國 Full Court Press Coffee
產地：烏干達 Rwenzori Mountains
品種：SL14, SL28
處理法：日曬
標示風味：、、
2023/12/19
英國 Full Court Press Coffee
產地：烏干達 Rwenzori Mountains
品種：SL14, SL28
處理法：日曬
標示風味：、、
2023/12/18
英國 Full Court Press Coffee
產地：東帝汶 Timor-Leste Koileki
品種：Timor Hybrid
處理法：水洗
標示風味：紅桑子、青蘋果、蜂蜜
2023/12/18
英國 Full Court Press Coffee
產地：東帝汶 Timor-Leste Koileki
品種：Timor Hybrid
處理法：水洗
標示風味：紅桑子、青蘋果、蜂蜜
2023/11/21
香港 Crazy Tiger 癲虎咖啡
產地：埃塞俄比亞 Ethiopia Guji Anasora G1
品種：Heirloom
處理法：酵素水洗
標示風味：白桃軟糖、柑橘、紅茶、花香尾韻
2023/11/21
香港 Crazy Tiger 癲虎咖啡
產地：埃塞俄比亞 Ethiopia Guji Anasora G1
品種：Heirloom
處理法：酵素水洗
標示風味：白桃軟糖、柑橘、紅茶、花香尾韻
你可能也想看
英國 Full Court Press Coffee
產地：東帝汶 Timor-Leste Koileki
品種：Timor Hybrid
處理法：水洗
標示風味：紅桑子、青蘋果、蜂蜜
英國 Full Court Press Coffee
產地：東帝汶 Timor-Leste Koileki
品種：Timor Hybrid
處理法：水洗
標示風味：紅桑子、青蘋果、蜂蜜
台灣 咖啡市集 CoffeeMart
產地：哥斯大黎加 音槳家系列—蕭邦
品種：F1
處理法：Raisin Honey
標示風味：玫瑰、草莓、粉紅酒
台灣 咖啡市集 CoffeeMart
產地：哥斯大黎加 音槳家系列—蕭邦
品種：F1
處理法：Raisin Honey
標示風味：玫瑰、草莓、粉紅酒
日本Apollon's Gold
產地：洪都拉斯 Santa Lucia El Triangula, Camayagua
品種：Geisha
處理法：Washed
標示風味：青檸、百香果、香芧、桃
日本Apollon's Gold
產地：洪都拉斯 Santa Lucia El Triangula, Camayagua
品種：Geisha
處理法：Washed
標示風味：青檸、百香果、香芧、桃
日本Apollon's Gold
產地：哥斯大黎加 La Lia Micromill, West Valley
品種：ETH47
處理法：Red Honey
標示風味：橙花、桃、薰衣草、山竹
日本Apollon's Gold
產地：哥斯大黎加 La Lia Micromill, West Valley
品種：ETH47
處理法：Red Honey
標示風味：橙花、桃、薰衣草、山竹
香港Number 9 Coffee
哥倫比亞 Villa Betulia
Pink Bourbon
Mint Honey
薄荷、青檸、薑味汽水ginger ale、薄荷朱古力
老闆是Aeropress大師
香港Number 9 Coffee
哥倫比亞 Villa Betulia
Pink Bourbon
Mint Honey
薄荷、青檸、薑味汽水ginger ale、薄荷朱古力
老闆是Aeropress大師
日本 Mel coffee roasters --- 巴西 Fazenda Pedra Preta COE#22
日本 Mel coffee roasters --- 巴西 Fazenda Pedra Preta COE#22
昨天介紹了亞洲50家最棒咖啡店之一的《GLITCH COFFEE&ROASTERS》，今天要向大家介紹另一家在大阪也入選亞洲50家最棒咖啡店的 《Mel Coffee Roasters》。
昨天介紹了亞洲50家最棒咖啡店之一的《GLITCH COFFEE&ROASTERS》，今天要向大家介紹另一家在大阪也入選亞洲50家最棒咖啡店的 《Mel Coffee Roasters》。
用GOOGLE MAP逛街?!
規劃景點的時候也能沿途看店家
原來已經要楓紅了
用GOOGLE MAP逛街?!
規劃景點的時候也能沿途看店家
原來已經要楓紅了