零食當正餐?簡單吃的美國食習生🍔🍟

2023/10/14閱讀時間約 2 分鐘

某天虎公子放學回家,興奮的跟啊喵分享今日午餐--

🐯:「今天中餐吃起司醬淋餅乾欸!很好吃耶~我們可以自已做嗎?」

🐱:「午餐吃餅乾?只有餅乾喔!這樣會飽嗎~』

🐯:「還有一小碗沙拉啊,這樣吃起來超飽的,把餅乾當正餐很特別耶~」

這麼說來,啊喵還的確在聖莫尼卡海灘看到過專門賣醬汁淋餅乾的小餐車欸!那時還覺得這種東西會有人買嗎XD

賣淋醬餅乾的路邊攤,餅乾種類還不少~醬汁也有不同口味的(圖/躲貓貓)

賣淋醬餅乾的路邊攤,餅乾種類還不少~醬汁也有不同口味的(圖/躲貓貓)

在美國住了一個多月,啊喵發現美國的飲食非常快速簡單,一般家庭會準備不少即食品或半熟冷凍食品,烹飪時以微波、烤、炸、煎為主,再搭配煮湯或醬汁類的罐頭,往往準備一頓飯花不到一小時,比起台菜常用的蒸煮炒燉省時省力許多~

這樣以味道相配的食材組合在一起製作而成的餐點,味道當然是不錯,但總覺得少了使用不同烹飪方式而產生的那種層次香😅

習慣三明治、漢堡當中餐的美國學校沒有微波爐,如果想幫小屁妹準備中式餐點,只能弄些飯糰、涼麵之類的(圖/躲貓貓)

習慣三明治、漢堡當中餐的美國學校沒有微波爐,如果想幫小屁妹準備中式餐點,只能弄些飯糰、涼麵之類的(圖/躲貓貓)

近年來,美國的速食文化有越來越「登峰造極」的趨式,許多美國人逐漸正餐「零食化」,前陣子疫情衝擊讓零食銷售量大增,再加上原物料上漲,相對正餐、零食更顯得便宜方便,同時零食生產商也不斷推出主打營養健康的新產品,比如植物肉做的洋芋片、或是薰衣草及洋甘菊混合而成的助眠麥片,甜點餅乾如今不再只有解嘴饞的功能,而是已經可以放上餐桌、成為飽餐一頓的主食囉!

這樣的飲食文化雖然好像稍微缺少美食三要素--色、香、味裡的「香」,取而代之的好處是省時省力,實在太適合這隻在家就是想耍廢的喵啦🤩

既然做個起司醬再買包餅乾就能當一餐,當然要努力把這樣的「簡餐」學起來,立馬做個最洋春的嚐嚐~~

材料:鮮奶油200ml、奶油適量、起司片5片、墨西哥玉米餅想吃多少拿多少(圖/躲貓貓)

材料:鮮奶油200ml、奶油適量、起司片5片、墨西哥玉米餅想吃多少拿多少(圖/躲貓貓)

鮮奶油200ml倒入鍋中,小火煮熱,加入適量奶油、起司片5片不斷攪拌直到融化(圖/躲貓貓)

鮮奶油200ml倒入鍋中,小火煮熱,加入適量奶油、起司片5片不斷攪拌直到融化(圖/躲貓貓)

淋上墨西哥玉米餅,完成!!(圖/躲貓貓)

淋上墨西哥玉米餅,完成!!(圖/躲貓貓)

淋上墨西哥玉米餅,完成!!(圖/躲貓貓)

淋上墨西哥玉米餅,完成!!(圖/躲貓貓)

藉著起司片本身的鹹味、香濃的奶味,又乾又沒味道的原味玉米餅瞬間有了靈魂~滑潤順口的原味香脆讓虎公子&小屁妹一口氣嗑掉半包玉米片直呼好飽好飽,雖然比不上外面賣的好吃,在家不想開伙的時候填飽肚子還是綽綽有餘🤤

飲食習慣中美差很大,中式的精燉細煮提供用餐者好好享用溫暖美味的一餐,撫慰每個疲累的靈魂和空虛的胃;

美式的速食主義講求的是效率,快速解決了肚子餓的生理需求,有的是更多的時間,或是繼續未完成的工作、或是為了興趣理想努力,甚至什麼都不做的好好休息一番,滿血後繼續為了生活而戰。

不管身在何處,因地調整出最適合自已當下狀況的用餐模式,才能天天開心舒服的享受吃飯時光喔!😊


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