今大滷肉飯

更新 發佈閱讀 1 分鐘
raw-image

1.滷肉飯

今大的滷肉飯口味不死鹹,香氣夠帶點甜,滿滿帶皮肥肉,吃起來有膠質感,好吃

2.滷豆腐

是用板豆腐去滷的,但是只有表面上色,裡面沒有入味,還是白豆腐,不推

3.白菜滷

加入了椪皮,比起一般白菜滷再香一點,但差距不大

4.筍絲

加了鹹菜,吃起來不會太酸,中規中矩的小菜

5.苦瓜排骨湯

排骨燉的肉骨分離,但是肉並沒有軟爛,裡面還有加蛤蜊但沒什麼味道,苦瓜有燉爛也沒有苦味,但份量覺得小


留言
avatar-img
David Lo的沙龍
0會員
1內容數
你可能也想看
Thumbnail
創作不只是個人戰,在 vocus ,也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」,現在有了更強大的新夥伴加入!除了大家熟悉的「官方主題沙龍」,這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」,將再度嘗試創作的各種可能,和格友們激發出更多未知的火花。
Thumbnail
創作不只是個人戰,在 vocus ,也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」,現在有了更強大的新夥伴加入!除了大家熟悉的「官方主題沙龍」,這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」,將再度嘗試創作的各種可能,和格友們激發出更多未知的火花。
Thumbnail
看完上篇 4 位新成員的靈魂拷問,是不是意猶未盡?別急,野格團新血的驚喜正接著登場!今天下篇接力的另外 4 位「個人主題專家」,戰力同樣驚人──領域從旅行美食、運動、商業投資到自我成長;這些人如何維持長跑般的創作動力?在爆紅的文章背後,又藏著哪些不為人知的洞察?5 大靈魂拷問繼續出擊
Thumbnail
看完上篇 4 位新成員的靈魂拷問,是不是意猶未盡?別急,野格團新血的驚喜正接著登場!今天下篇接力的另外 4 位「個人主題專家」,戰力同樣驚人──領域從旅行美食、運動、商業投資到自我成長;這些人如何維持長跑般的創作動力?在爆紅的文章背後,又藏著哪些不為人知的洞察?5 大靈魂拷問繼續出擊
Thumbnail
看了素友社社長的滷味之後,好生羨慕。之前都是吃公館店家的,幾次之後,不想再吃。以及買過芳珍的滷味,我覺得價格稍高!但仍喜歡。 於是睡前靈機一動,隔天滷完豆乾,汁留在鍋裡。豆乾有接近等量的(橄欖)油、糖、醬油。 然後把醬汁再加醬油、辣椒一根、鹽、八角兩三根,放入時蔬。覺得又好看又好吃。 還加點橄
Thumbnail
看了素友社社長的滷味之後,好生羨慕。之前都是吃公館店家的,幾次之後,不想再吃。以及買過芳珍的滷味,我覺得價格稍高!但仍喜歡。 於是睡前靈機一動,隔天滷完豆乾,汁留在鍋裡。豆乾有接近等量的(橄欖)油、糖、醬油。 然後把醬汁再加醬油、辣椒一根、鹽、八角兩三根,放入時蔬。覺得又好看又好吃。 還加點橄
Thumbnail
位於興業西路上,招牌位置不顯眼 •火雞肉飯(小)NT30 雞肉飯不乾柴帶點皮,基本給過,油香混著米飯下飯,總體算及格的雞肉飯 •雞滷飯(大)NT40 老實說,我吃不太出雞肉的味道,滷肉蓋住了雞肉味道,一端上來還以為它是滷肉飯,滷肉偏肥,如果純吃滷肉飯是好吃的,他們的肥肉不會讓我覺得噁心,基本
Thumbnail
位於興業西路上,招牌位置不顯眼 •火雞肉飯(小)NT30 雞肉飯不乾柴帶點皮,基本給過,油香混著米飯下飯,總體算及格的雞肉飯 •雞滷飯(大)NT40 老實說,我吃不太出雞肉的味道,滷肉蓋住了雞肉味道,一端上來還以為它是滷肉飯,滷肉偏肥,如果純吃滷肉飯是好吃的,他們的肥肉不會讓我覺得噁心,基本
Thumbnail
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可 1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底,直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘,但覺有點起司味, ,非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
Thumbnail
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可 1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底,直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘,但覺有點起司味, ,非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
Thumbnail
在我們家都叫鹹稀飯,每次只要媽媽煮這道我鐵定要吃到飽到天靈蓋才會罷休。媽媽會在粥內加菜豆,一個跟四季豆長得很像但口感軟爛的傢伙不得我喜愛。除此之外,濃郁的排骨湯頭揉合海鮮釋放出的鮮美,滋味甜美讓人欲罷不能的一碗接著一碗。
Thumbnail
在我們家都叫鹹稀飯,每次只要媽媽煮這道我鐵定要吃到飽到天靈蓋才會罷休。媽媽會在粥內加菜豆,一個跟四季豆長得很像但口感軟爛的傢伙不得我喜愛。除此之外,濃郁的排骨湯頭揉合海鮮釋放出的鮮美,滋味甜美讓人欲罷不能的一碗接著一碗。
Thumbnail
來到百貨公司,朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的,於是她去吃別種了。 滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉,切成小丁,經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料,經過長時間的熬煮,豬
Thumbnail
來到百貨公司,朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的,於是她去吃別種了。 滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉,切成小丁,經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料,經過長時間的熬煮,豬
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YT頻道!謝謝大家! 我很喜歡吃滷肉飯! 這是桃園八德廣豐牛肉麵的小碗滷肉飯! 小碗滷肉飯一碗賣50元! 重點是小碗的看起來很大碗! 說這是大碗滷肉飯我也相信! 小碗滷肉飯還會送一顆滷蛋! 儒儒說早知道滷味就不要點滷蛋了! 50元的小碗滷肉飯還送一顆滷蛋! 滷蛋現在
Thumbnail
請訂閱【飛火米】YT頻道!謝謝大家! 我很喜歡吃滷肉飯! 這是桃園八德廣豐牛肉麵的小碗滷肉飯! 小碗滷肉飯一碗賣50元! 重點是小碗的看起來很大碗! 說這是大碗滷肉飯我也相信! 小碗滷肉飯還會送一顆滷蛋! 儒儒說早知道滷味就不要點滷蛋了! 50元的小碗滷肉飯還送一顆滷蛋! 滷蛋現在
Thumbnail
這個餸,很多人都煮過;但我這次的煮法有一點點不一樣。 首先,我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜,這樣會更入味。 其次,我是把昨天浸熟的雞腿湯,隔去表層雞油,然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味,當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的,相信會有新味道。 2024-5-9
Thumbnail
這個餸,很多人都煮過;但我這次的煮法有一點點不一樣。 首先,我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜,這樣會更入味。 其次,我是把昨天浸熟的雞腿湯,隔去表層雞油,然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味,當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的,相信會有新味道。 2024-5-9
Thumbnail
嚴選的五花肉肥瘦適中,搭配Q彈的餅皮與香香的配料。一口咬下~香香嫩嫩的,再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭,美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。 古早味爌肉刈包 包裝是用食品級的牛皮紙包著,不是一般的塑膠袋那種,上面再貼上一個店家的貼紙,看起來還蠻有質感的,包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜
Thumbnail
嚴選的五花肉肥瘦適中,搭配Q彈的餅皮與香香的配料。一口咬下~香香嫩嫩的,再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭,美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。 古早味爌肉刈包 包裝是用食品級的牛皮紙包著,不是一般的塑膠袋那種,上面再貼上一個店家的貼紙,看起來還蠻有質感的,包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜
Thumbnail
一鍋滷到底的美味料理—滷高麗菜,自然又鮮甜。滷得軟透又入味,配飯配麵都超好吃 😋
Thumbnail
一鍋滷到底的美味料理—滷高麗菜,自然又鮮甜。滷得軟透又入味,配飯配麵都超好吃 😋
Thumbnail
合歡刀削麵館大滷麵是一種料多味美的美食,配料多樣且美味,麵條Q彈,口感很好,湯頭也很好喝。除了大滷麵外,還有白鯧米粉湯也是不錯的選擇。值得再次品嘗。
Thumbnail
合歡刀削麵館大滷麵是一種料多味美的美食,配料多樣且美味,麵條Q彈,口感很好,湯頭也很好喝。除了大滷麵外,還有白鯧米粉湯也是不錯的選擇。值得再次品嘗。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News