位於臺中的非政府組織「1095，壹零玖伍文史工作室」，深根東南亞移民工議題，推出展覽、桌遊、闖關課程、文化交流等活動，致力於跨界的連結，讓臺灣社會更理解東南亞移民工。過去我在燦爛時光書店工作時認識他們，很欣賞他們能為了不同的客群需求 : 學生、企業等等，設計出各式各樣的文化交流活動；以前也很常聽他們推出的【1095放心Talk】，覺得第一線與移工相處的故事很真實有趣，成員安妮與追風的笑聲聽了也很療癒~
這次服裝比較對味
我兩次都是擔任東南亞餐廳的老闆娘，前年(2021)那場因為疫情的關係，我們是在學校的教室內布景，我這組的學生要配對美食與產地，像是印尼是伊斯蘭教為主的國家，卻有一個地區的名產是烤乳豬，接著會讓學生猜印尼烤肉串沙嗲裡有什麼食材，這場的學生只能用聞的來猜測；去年(2022)我們則是真的到台北車站周邊的印尼餐廳、家具店、台北車站裡的祈禱室等地，我在的印尼餐廳是北平西路印尼街上，有我愛吃的沙嗲的店，所以這次小朋友每個人都能吃到一口沙嗲我覺得好幸福~原先我猜測小孩可能會因為陌生而不敢嘗試、或者覺得與東南亞文化有距離，但到了當天可能是因為肉串太香了，色澤又漂亮，大家的接受度都很高，吃完後讚不絕口，還有人說要叫媽媽做給他吃 (媽媽不好當)。
講到蓮花指都出來了
我在活動過程中會簡單介紹一些印尼的飲食文化，但我想，光是能記得沙嗲在口中的滋味，小朋友就已經和這項文化靠得更近了。記得過去讀過一篇論文，內容是日治時期的臺灣人會對日本的物質文化、生活習慣等有不同程度的抗拒，但是對飲食的接受度卻是很高的，我那時覺得很有趣，可能大家都不會想和美食過不去吧?以飲食來接觸一項文化，一直都是簡單卻容易讓人留下印象的方式。
這家的沙嗲很強...
我想到有次書店有國中老師帶同學來參訪，同學對書其實沒有太大興趣，對我的介紹也是，直到我給他們試吃各種東南亞糖果 : 羅望子糖、芒果軟糖、榴槤糖等等，大家才彷彿醒過來一樣神采奕奕，還有同學嫌榴槤太臭直接把椅子搬到門外坐xD
被榴槤糖臭到躲在門外的同學
活動結束後我和餐廳老闆娘聊天，才知道原來她是湖南人，原先開的是手機、電器行，後來才改成印尼料理店，由於其他家店大多是由印尼華人或新住民所開，因此感到有些意外；而老闆娘也很驚訝1095團隊成員竟然遠從臺中上來臺北辦活動。他們真的很用心，歡迎學校老師或是企業有需要可以聯繫1095，團隊! https://1095.org.tw/
