「嘉義」既熟悉又陌生的城市,腦海中閃過的只有兩個印記~阿里山和民雄鬼屋,而且嚴格來說,這屬於嘉義縣範疇,對嘉義市的印象還真是寥寥無幾,翻找手機中舊時照片,上次與嘉義市相逢是2019年的事,於是鮮明的印象跳了出來:「林聰明」、「文化夜市」還有「檜意森活村」。
嘉義市舊名「諸羅」,因為這裡是平埔族諸羅山社的活動區域,1621年便有人自笨港登陸,開始拓墾雲嘉地區,1704年,當時知縣以木柵築城,設東西南北四門,所以現在嘉義市區都還有北門街、西門街等,圍起來的古城像桃子,又被稱為「桃城」,所以在嘉義市區如果看到「諸羅」、「桃城」等稱呼,都是沿用歷史根源,當然比較現代的延伸用法就是「抵嘉」,頗符合現在年輕人返鄉的潮流。
說起嘉義市,另一個為大眾熟悉的印象就是「棒球」了!當年紅葉棒球隊的豐功偉業,後來拍成了電影KANO,而嘉義市中心圓環就有一個棒球投手投球的雕像佇立在圓環中央,我光是拍張照放限動,沒有標註地點,就有好幾個朋友不約而同傳訊:「嘉義」,可見這個地標多深植人心。
活動安排在晚上,入住飯店放下行李後,輕裝出發到文化路逛逛,不少攤販已經佈置妥當,準備營業,知名的林聰明沙鍋魚頭店外依舊人潮滿滿,儼然成為文化路的景色之一,夜市就是要邊走邊吃,填飽肚子後提早前往今天活動地點—知名的獨立書店「洪雅書房」。
我總覺得書店的名字有點熟悉,直到旅程結束翻找舊照片才發現2019年與書店擦肩而過的緣分啊!手機內仍保留著書店舊址的照片,而這晚抵達的是搬遷後的新址,獨立書店在台灣經營向來不容易,但從書店的每個角落都看到年輕夫妻的用心與努力,每週三努力的舉辦各種不同的講座,我看著店內黑板上的講座已經寫到年底,有種莫名的感動。
在書店享用了咖啡,順勢看了書店架上的一些書,老闆突然走進店內,瘦削的身形穿著紅色上衣,衣服印著「濁水溪以南最活躍的獨立書店」,我忍不住笑了,老闆真是幽默的人,但從滿滿的講座,不難看出為什麼有資格發出這豪語,老闆一進門就讓氣氛熱絡起來,也很容易就跟人攀談起來,幾句交談下來,彷彿認識好一陣子的老朋友似的。
人潮隨著活動時間逼近而湧現,老闆夫妻和工讀生也忙得不可開交,老闆請我幫忙開場,他說等等要去接兩個小孩,實在分身乏術,我實在不知道老闆哪來的勇氣,竟然就把這個重責大任委交一個今天初相識的陌生人,還好我跟這天的講者也熟悉,完成老闆交代任務後,老闆親切遞上小禮物致謝,充滿童趣鮮明的袋子,還有一套玉山旅社的明信片,老闆只說以前經營的空間,後來大火燒掉了,我才猛然發現2019年也曾經與之擦肩過啊!
總之,來到嘉義,一定要來訪洪雅書房,除了有書看、有咖啡甜點可享受,還有機會聽老闆說更多本地事,重點是要記得用真愛的新台幣支持獨立書店。
活動結束後,停留在嘉義一晚,清晨醒來搜尋一些資料,就往東市場方向前進,不管國內外,逛市場就是一種戒不掉的癮,是週一的緣故吧!市場人潮不似假日擁擠,反而是種舒服的狀態,東市場有好幾攤都是當地著名美食,第一攤就遇上羊肉,點了碗當歸羊肉湯,清淡補身又沒有腥味,勾起我多年前在青島喝羊肉湯時,那種被驚艷到的甜美滋味,夠新鮮的羊肉,才敢用清澄的湯頭燉煮,喝完湯逛市場看見擺著各式炸物的攤位,明知炸物不應該進肚,但還是忍不住買了蔬菜炸,傳統市場才有的古早味啊!
在市場吃下肚的就是要付出代價的,檜意森活村是嘉義市區知名的文創集散地,時隔多年再訪倒是有點驚訝,園區範圍擴大許多,也多了不少店家,最舒服的還是綠草如茵的庭院,保留完整的日式建築群,加上幾家販賣著日式商品以及有租借和服,總有種穿梭時空的感覺,向來喜歡這樣地基墊高,有著簷廊的日式建築,找了家咖啡店歇歇腳,旅程中的咖啡是很必要的,把腦袋清空放空,很多糾結與不知所措,往往都在旅程中自然找到答案與方向。
在不同的店舖中尋寶(採購),看到別緻造型的磁鐵,認不住拿起其中一個詢價,結果老闆娘問說:「你台中來的對嗎?」我驚訝的問她:「才說兩句你就聽出台中腔?」她笑著說:「因為台中人都會第一個拿起東泉辣椒造型的磁鐵問價格,然後都會說這是台中人的驕傲。」我忍不住笑了,當然也要把東泉辣椒醬磁鐵帶回家啊!
擴大的森活村範圍,多了佔地頗大的知名福義軒, 果然走出來的都在比誰提的袋子大又多,旁邊則是許多人的童年回憶養樂多,最裡面一家造型可愛的店吸引我,都說來嘉義要吃火雞肉飯,但這家店竟然賣鵝肉飯,走進去不得了了,許多可可愛愛的佈置映入眼簾,特別喜歡店家的橘色包裝袋,很有活力創意,老闆笑臉迎人不厭的跟每個進門的客人打招呼,介紹產品,在老闆的解說下,因著陳年胃疾而戒糯米製品多年的我,點了老闆口中混了一定比例白米的鵝肉油飯,而且標榜不油膩,還經過老闆自己人體實證,吃了這油飯不漲氣,不會難消化。
邊享用美食的同時,有機會跟老闆分享閒聊一些旅遊趣味,說起台灣不大,但每個城市的人文與氣息都有所差異,印證一種米養百樣人,不同土壤就滋養出不同的文化,年輕老闆返家,將自家養鵝的優勢轉化成各類型不同的相關產品,很吸睛也很受年輕族群歡迎,連我這個阿姨都忍不住想可可愛愛一下。
離開森活村後,意外相遇「台灣花磚博物館」,一推開門,整面整牆的各式花磚映入眼簾,繽紛美麗,正巧遇上導覽時間,這才知道這棟緊鄰鐵道的百年老屋,有價值的不只是建築本身,連這裡展示的花磚都有動人的故事。台灣花磚是源自於西班牙的馬約利卡磁磚,是日治時期由日本人引入台灣的,當時能夠在建築上用上花磚的,都是富貴人家,而且依照當年的技術,每塊花磚都由手工繪製,所以慢慢就衍生出繪製師傅不同,就融入不同的獨特風格與在地文化,像是牡丹花磚就是本土的象徵物,花磚上的每個圖案都富含著不同的寓意,財富、健康、平安等。
花磚這樣的手工藝術,在歐洲也相當盛行,但後來因二戰,幾乎全球磚廠都停產了,當然也讓台灣花磚的盛況不再,只能在一些老宅上看見這樣的裝飾,但隨著諸多老屋拆除,這些鮮少人知的花磚往往就這樣被丟棄,博物館創辦人相當有心得走訪全台收集,並且與藝術家合作,不僅重現花磚的過往美麗,更是保留難得的建築文化,2016年就申請世界非物質文化遺產,但迄今仍未收到最後結果,希望早日得到認證,這絕對是來到嘉義大推的景點。
旅程至此也該是回程時刻,嘉義美食能裝進肚的,嘉義能買的都裝進袋子,還有許多回憶裝進腦袋,第一次好好認識嘉義,發現嘉義有種樸實的溫暖與幸福,下次,擱返來抵嘉啦!
#艾瑪式艾瑪事