微雨微涼天氣像極了英國!給自己來杯下午茶吧!

更新於 2024/11/10閱讀時間約 1 分鐘

連下幾天雨雖然稍微停了一下,但氣溫比起前幾日,也略顯涼意。


在這種涼涼的氣候總讓我起位在蘇格蘭,由冰川融化而成,擁有平靜絕美湖面,以及恐怖水怪傳說的尼期湖。我想念的是尼斯湖的美景,不是水怪。


即然去不了尼斯湖!不如就用尼斯湖水怪濾茶器,泡杯紫米薰衣草茶,來個另類的“英式”下午茶吧!

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下午茶若只泡杯茶因就略顯單薄,剛好家裡有BOKA餅乾,便拿來湊合著當下午茶點心。

 

採用頂級原料製作的BOKA餅乾

BOKA據說是家有名氣的甜點店,也是IG拍照熱點。IG網紅熱愛名店,不曉得甜點是否好吃?!


官網寫著『希望可以將品嚐甜點的美好與幸福傳遞給您♡』,這倒引起我的好奇!

 

店家還大方公佈採用原料,包含『頂級日本京都小山園若竹抹茶粉 / 頂級法國依思妮奶油、鮮奶油 / 法國kiri奶油乳酪/ 日本進口日清紫羅蘭麵粉 / 機能土雞蛋…..』。

欣賞店家用料挑惕,所費不貲,看著眼前的小點心讓我好生期待。

表裡一樣棒的BOKA甜點

第一個先品嚐的,是鹹蛋黃地司貝殼。口感鬆軟口味不甜膩;再品嚐蔓越莓核桃燕麥餅,口感酥脆,口味帶的甜味下得是恰如其分地!


而最棒的一點是,這餅乾沒有讓我的胃不舒服!我笑過自己無數次,從年輕就希望自己能擁有公主般的生活水準,但人生走到現在也只有胃活成了公主的模樣。只要吃到不新鮮或由不好的原料製成的甜點,胃就是以痛或反胃直接表達抗議!


以這次品嚐BOKA家出產的餅乾經驗,從食材用料、烘焙成品都讓人有著良好的體驗。有機會定會親自來去參訪。

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在這個什麼都要精準定位的時代,連寫個網誌都得先宣告自己要寫哪方面文章。每每思考起這一點總讓人腦袋當機,因為將精彩豐富的人生定位,可是會扼殺很多美好!所以我就不定位了,只是先開了三個房間!歡迎來這些房間坐坐,閱讀我寫的人生五四三。
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夏天進廚房跟進游泳池後,得到的結果都是一身濕,但過程卻大不相同,一個是享受,一過是煎熬。有鑑於希望能提高進廚房的良好體驗,近期努力了解不開火的料理,今天特來分享一道進廚房,溫度不會升高又省時的美味料理。 
年少時若進到日式餐廳用餐,必點餐點就是薑汁豬肉。薑汁加上洋蔥與豬肉一起煮,那美味讓人念念不忘。而進入廚藝學院後,這道菜也是我躍躍欲試的菜單之一。隨著廚齡增加,慢慢也會開始運用不同食材煮出新菜色!而今天的這道薑汁豬肉炒菠菜就是這樣變形來的。
提到料理,不得不提歷史悠久的中國八大菜系,川菜、湘菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、徽菜和魯菜,各個系菜色風格鮮明,各有千秋! 但知名的京醬肉絲,不在八大菜系中!
去年正沈浸在Netflix「茶金Gold Leaf」的茶文化洗禮中,隨著劇情帶出茶葉豐富種類以及主角對茶廠經營的堅持,真讓人忍不住想走趟茶葉店品嚐所有茗茶。正想著買茶來泡時,便收到來自朋友贈送的好禮-CHA CHA THÉ 普洱茶。
在台灣一道菜的受歡迎程度,只要看它被『複製、貼上』到其它店家的普及性便可知道。
美式鬆餅是假日,我常製作的早餐之一。只需前一天先備好麵糊,隔天早上煎好餅即可開始一頓美好的早餐。
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