秋日偷閒~漫步碧湖公園丨珍珠菓子喫茶屋丨秋杮篇篇

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友人邀約喝下午茶,說在內湖當地,有一間小有名氣的日式和菓子專賣店,位於碧湖公園附近,風景優美,想去嚐鮮,外加賞景。於是忙裡偷閒,和朋友一起去品嚐日式下午茶。

搭捷運至文德站,走路約10分鐘以內可以抵達。


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捷運站內牆,有賞心悅目的壁畫 ~「遇見.白鷺鷥」。以馬賽克鑲嵌的壁畫,描繪了內湖的山光水色,以及白鷺鷥翱翔的情景。

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不是我把樹拍歪,而是這排樹本來就歪得很有藝術感。

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沿途經過了碧湖公園,微涼的初秋走在碧湖畔很舒服,偶爾看見幾隻白鷺鷥,以優美的姿態從碧湖上空劃過。讓我想到了捷運文德站裡的壁畫,應該也是以此為意象作為壁畫的題材吧。


碧湖公園是個以湖為主體的社區公園。坐落於社區住宅間,公園面積約16公頃,內有管理中心、環湖步道、涼亭、兒童遊戲場、網球場和游泳池等設施。

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環湖步道入口

環湖步道入口

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一個鬧中取靜的世界,在人潮較少的平日下午,顯得格外愜意悠閒。

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碧湖公園內的管理中心,又稱"小白宮",一樓是閱覽室。

碧湖公園內的管理中心,又稱"小白宮",一樓是閱覽室。

除了冬天限定的草莓大福之外,其實我較少接觸和菓子,因為對我來講,各式各樣優雅可愛造型的和菓子,觀賞的價值大於食用,因為大部分的和菓子都過甜,只能淺嚐。

 

有別於西式點心的「洋菓子」,日式傳統點心「和菓子」,會因不同的季節,採用當季不同的蔬果食材製成,因此有許多"季節限定"的和菓子。而秋季就有不少適合製成甜點的豐富食材,如:地瓜與栗子。


在日本,通常和菓子會在感受到季節來臨前,就先提早一步做出來。其用意是在品嚐的同時,會讓人意識到"原來已經到這個季節了",據說這也是和菓子重要的作用之一。


「珍珠菓子喫茶屋」位於巷子內,有點低調的外觀,但卻古色古香,有著濃濃的日式風格。

「珍珠菓子喫茶屋」位於巷子內,有點低調的外觀,但卻古色古香,有著濃濃的日式風格。

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香料牛肉咖哩

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抹茶咖啡拿鐵

抹茶咖啡拿鐵

由左至右分別為:松蒼- 白煉濃茶羊羹 / 時雨- 柚香豆沙蒸菓子 / 金桃山- 百香果豆沙燒菓子

由左至右分別為:松蒼- 白煉濃茶羊羹 / 時雨- 柚香豆沙蒸菓子 / 金桃山- 百香果豆沙燒菓子

松蒼:濃抺茶加煉乳所製成的茶羊羹。

時雨:白豆沙中,藏著柚子的香氣,口感蓬鬆可口。

金桃山: 帶點百香果的微酸,中和了白豆沙的甜味。



柿棵子(栗心)~ 使用整顆柿餅,裡面包入白豆沙和栗子泥。

柿棵子(栗心)~ 使用整顆柿餅,裡面包入白豆沙和栗子泥。

平常看到的杮子和菓子,大都是將杮子和在餡料之中,或是做成杮子的造型,而第一次看到直接在整個杮餅中包入內餡,雖然味道很不錯,但相對的,甜度爆表,適合搭配茶或咖啡享用。


柿棵子(棗心)~ 使用整顆柿餅,裡面包入白豆沙紅棗泥。

柿棵子(棗心)~ 使用整顆柿餅,裡面包入白豆沙紅棗泥。

秋天,是杮子豐收的季節。杮子也是秋天的代表水果,其主要產季約在 9~11月。古人曾用「色勝金衣美,甘逾玉液清」,來形容柿子的顏色比金衣還要好看,味道比玉液還要甘甜清香,可見杮子自古就是備受讚譽的秋季美味。


柿子因為富含果膠,屬水溶性的膳食纖維,可以潤腸通便,降低血壓,軟化血管,改善心血管功能。而風乾的柿餅上覆有一層白霜,稱之為"柿霜",它對咽喉乾痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽等都具有治療功效。


什麼是「柿霜」? 新鮮的柿子裡含有大量的水分、葡萄糖和果糖,但當它被曬成柿餅時,水分逐漸蒸發,而這些葡萄糖和果糖的粉末,就會凝結在柿餅的表面上,也就是所謂的「柿霜」。


雖然柿子的功效不少,但也有一些禁忌,因柿子中含有鞣酸及果膠,會阻隔礦物質的吸收,所以食用過量會導致缺乏礦物質。而且也要避免空腹食用,因為鞣酸及果膠在空腹的情況下,會因胃酸的作用而凝結成塊,形成胃柿石。


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珍珠菓子喫茶屋

地址:台北市內湖區內湖路二段103巷38號

電話:02 27973972

 

怎麼去?

捷運文德站 2號出口左轉,沿著文德路往前走,看到文德路101巷右轉過馬路直走,橫向會碰到內湖路二段的路標,穿過路標後,同一條路,會從文德路101巷,變成內湖路二段103巷,再一直往前走至38號,即可抵達。



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氣泡水《用照片影像聊聊天》
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喜歡在日常生活中,用手機隨手拍下影像,也許是走路時,看見被雨水打落在地上的一朵花;也許是聚餐時,喝到的某一杯裝飾美麗的咖啡.... 都是當下的一種記錄,或許影像也有自己的話想說。
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