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品味來自風土人情，哥倫比亞精品咖啡豆以其獨特的風味和豐富的故事吸引著全世界的咖啡愛好者。這款咖啡豆生長在哥倫比亞得天獨厚的高海拔地區，擁有優越的氣候和土壤條件，加上當地農民們的用心栽培與精湛技術，使得每一顆咖啡豆都充滿了獨特的風味和魅力。
中度烘焙 / 哥倫比亞精品咖啡豆 / 經典美式風味、苦甜適中、焦糖香氣
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Unique Rich Coffee (URC) 咖啡的獨特性、豐富性是我們最大的核心價值，積極用心、專業執著是我們能烘焙出香氣濃郁、氣息持續的咖啡豆最大秘訣。
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2024/05/20
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2024/02/26
從咖啡樹採收下來的漿果，必須先經過去除豆殼等加工程序後，接著在咖啡生豆烘焙成熟豆之前，會先經過咖啡生豆的處理程序，也因此咖啡豆處理的過程與結果將會影響到後續咖啡豆的香氣。咖啡風味的形成受到咖啡豆的處理方法影響深遠。不同的處理方法將對咖啡豆的風味、口感和特色產生顯著的影響。
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2023/09/26
咖啡豆的烘焙時間長短與溫度的高低程度，將是影響咖啡豆的外觀與色澤以外，同時也會影響人們的口感與味覺、香氣等。
一般而言，淺烘焙咖啡豆烘焙時間通常較短，溫度介於中等 (依造不同的咖啡烘焙機設定會有所不同)，同時也可能會造成咖啡豆銀皮較無法順利脫去，而烘焙後的咖啡豆香氣味道較生澀感。
2023/09/26
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在烘焙咖啡豆時，烘焙師會盡量突顯咖啡的風味，或者依照個人喜好去突出咖啡的某些特質，例如想它甜些還是想酸味多些，口感厚一些還是薄一點清爽些，然後經過杯測根據烘焙師自身的資料庫中找到適合這咖啡的形容詞。所以會見到很多水果類，堅果類，朱古力，花香，茶感等字眼甚至一些很古怪不常見的形容詞也會出現。
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