喝出咖啡豆最原始的風味 — 淺烘焙咖啡豆的初始口感
更新於 2024/09/25閱讀時間約 1 分鐘
淺烘焙咖啡豆最能品嚐出最原始的咖啡豆風味
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咖啡豆的烘焙時間長短與溫度的高低程度，將是影響咖啡豆的外觀與色澤以外，同時也會影響人們的口感與味覺、香氣等。
一般而言，淺烘焙咖啡豆烘焙時間通常較短，溫度介於中等 (依造不同的咖啡烘焙機設定會有所不同)，同時也可能會造成咖啡豆銀皮較無法順利脫去，而烘焙後的咖啡豆香氣味道較生澀感，因此淺烘焙咖啡豆是所有烘焙咖啡裡最可以喝出咖啡最原始的口感風味。
衣索比亞 耶加雪菲 (原生種咖啡豆)
說到最原始風味且口感清爽的淺烘焙咖啡豆，就會直接聯想到位於非洲地區的衣索比亞 (Ethiopia)。除了地勢海拔較高以外 (高度為1500m ~ 2200m左右)，種植的咖啡豆也較為乾淨，是產出G1等級的最高品質咖啡豆。
口感風味主要能品嚐到柑橘香氣的果酸口感，又能品嚐到當地水果的香甜感，以及紅糖般的天然甜感風味，是受到眾多喜好淺烘焙咖啡愛好者的選擇。
喜歡喝咖啡又擔心咖啡苦味太重者的咖啡夥伴們，不妨選擇淺烘焙清爽口感的咖啡唷 !!
衣索比亞 耶加雪菲 (淺烘焙咖啡豆)
產出：耶加雪菲產區
海拔高：1500 m~ 2200m
咖啡豆處理方式：日曬處理
風味口感：柑橘香氣、果酸口感、紅糖般的香甜感 (層次多變化)
蝦皮購買連結：https://shopee.tw/jessewang113
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
今天要來分享我的特製綠拿鐵配方！
經過幾個版本的修改後，我找到了自己最喜歡的口味~
這款綠拿鐵喝起來完全沒有蔬菜味，只有香濃的芝麻牛奶味，冰冰涼涼的口感在炎熱的夏天來上一杯超級紓壓！
錨起來喝創始店就在這邊，鄰近晴光雙城街商圈，剛開幕經常大排長龍，生意相當好，算是很早期就有推出各種小農鮮奶可以搭配～
之後十杯也有這樣有多種小農牛奶可以自由搭，以前小農鮮奶品牌沒有這麼多，現在選擇越來越多，想喝鮮奶更多選擇！我還寫了鮮奶懶人包評比可以參考看看
錨起來喝生意真的很好，當
咖啡豆的烘焙時間長短與溫度的高低程度，將是影響咖啡豆的外觀與色澤以外，同時也會影響人們的口感與味覺、香氣等。
一般而言，淺烘焙咖啡豆烘焙時間通常較短，溫度介於中等 (依造不同的咖啡烘焙機設定會有所不同)，同時也可能會造成咖啡豆銀皮較無法順利脫去，而烘焙後的咖啡豆香氣味道較生澀感。
現代的人簡易外食居多，但也越來越重視「養生」和「控制熱量」，但要同時簡單吃又養生是一件不容易的事。
🔵詳細圖文影音👉https://cingcingma.pixnet.net/blog/post/104944987
咖啡樹在產地吸取了天地的日月精華，採收後又得到了處理者的精心炮製，變得千香百味，吸引了無數的愛好者。不過初學者都會有一個疑惑，這杯咖啡好好喝，可是咖啡豆單上形容的風味，我都喝不出來，是我的味嗅覺太遲鈍了嗎？
請放心，能夠欣賞精品咖啡，就已經證明你的味嗅覺很正常。
那麼問題哪裡呢？
我想，在地球人的立場，根本喝不出無糖飲料的甜味，就認為無糖不好喝，而不禁吃糖吃上癮。
甚至，吃出癌症。
在慈惠醫院的社區復健中心，因為新冠疫情的〝共存〞，最近這陣子，可以在玫瑰茶坊買飲料
買了無糖烏龍之後，一天最多喝兩杯。
因為味覺過敏，就喝出無糖烏龍的甜味。
因此，對我而言，含糖飲料就無感了。
太陽還沒升起，prohut村莊豆漿煮婦You Koeuy已經起床了，忙著為村子裡的孩子們磨製、烹煮豆漿。日復一日，無論季節或天氣。
當陣陣豆香飄散空氣中，村子裡的孩子們紛紛來到鍋煮豆漿前，拿著容器領取豆漿。在家長和豆漿煮婦一同引導下，小小孩學習雙手合十，致感謝禮，之後白潤香濃的豆漿會緩緩流進容器，這
只要是人，都想得到幸福。但幸福並不是一件能夠用手抓住的實體物品，它不存在於買賣交易之間，也不是任何可以強取豪奪或割愛施捨的東西；幸福僅僅是一種觸動內心的感覺，一種彷彿方糖在苦澀的咖啡中慢慢融化的感覺。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
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剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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