隨手寫
以前我以為進廚房煮菜很難，我媽媽從來沒有教過我任何一道菜。我甚至說不出媽媽的拿手菜是什麼。所以當我長大、戀愛、進入婚姻，開始買了新廚具，我才知道自己在做菜方面還滿有天分的呢！
工欲善其事，必先利其器。記得先生第一次帶我到雙人牌買staub的那一幕，他說妳可以買任何想要的。我挑了一個鑄鐵鍋、一個刷子和鍋鏟，接下來的一陣子我就在烹飪教室上免費廚藝課。
煮飯最大的享受莫過於看著家人吃得津津有味，我常看到家人滿足地吃著自己的成品，也有很大的滿足。我以前最喜歡煲湯，在冷冷的天，煮上一鍋熱熱的湯，每個喝的人都很享受，暖胃也暖心。
未來我一定會找時間也教孩子做菜，因為很容易有成就感，自己煮既健康又能將家人凝聚在一起，這是很棒的一件事！
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躁鬱症又稱雙相情感疾患，它剝奪了生命中許多美好，但也同時在絕望中看見許多人性光輝。想分享自己十多年來用如何藉著一些實用的方式，讓自己感覺好一些，尤其在面對自殺議題時，該如何自處。願患者都能更自在、平靜的面對這場生命風暴，也知道就算生病了，還是可以有很多不一樣的選擇。
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在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
或許是自己的私心吧！很奇怪我的生活經驗裡並沒有以灶烹煮食物的記憶，要說跟灶的連結，應該僅止於燒熱水洗澡？
後來最多也就是長大以後，看著外公用灶煮過玉米，以及某一年為了端午節的儀式感，硬是拉了家裡的長輩陪著我綁肉粽、焢肉粽，但回到鄉下以後，最想做的一件事，就是在後院裡，作灶一座。
後來因為許多的原
不知道這有沒有關聯，從小到大，我爸媽都很會煮飯，我完全沒有進廚房的機會，甚至連開瓦斯都很少，下樓就有賣很多吃的，從小吃類的燒餅、米粉湯、章魚燒、滷味，正餐類的牛肉麵、麻油雞、鐵板燒、火鍋，甚至貴一點的日本料理、泰式料理、牛排，連飯後甜點手搖飲、冰店、紅豆餅、豆花都有，要說是一個小型夜市也不為過...
對，我沒寫錯，不是無菜單料理，而是無菜譜料理，是我當媽以後被迫發明的料理。
我起先以為因為我爸及他的全家都很會煮菜，所以我應該有遺傳到他的天賦，也應該自然就很會煮菜才對，所以從沒有放棄過嘗試。但是我從大學離家一路到，手忙腳亂一通也留學出國，再到結婚生娃，前後快二十年，結果依然是開火以後就秒變金魚腦。
以前，媽媽為我做菜是我的舒適圈，不需要擔心不會煮。可是，我來不及突破這個舒適圈，父母就相繼離世了。現在的我，還是不得不逼自己突破這個舒適圈，自己學做菜。
如今，有能力照顧自己的我，因此找到自己的一點喜悅。卻再也無法像從前一樣，親手給父母家用、親身載他們去買菜。
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
如果要說我的廚藝最受誰啟發，那就要歸功於我老媽，七歲剛學會寫自己的名字時，我開始當起我媽的廚房特助，幫的都是一些基本功，洗菜、拖地和保持流理臺清潔，好像少林寺練功的情節，我常想什麼時候才會學到秘訣、打通任督二脈，像阿嬤一樣開一家小餐館 ...
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