好書推薦 | 骨力自癒逆轉密碼（鬆開筋膜．遠離疼痛．強健骨骼．提升肌力．改善免疫）
你知道吃太清淡容易骨質疏鬆嗎？
我一開始是從Youtube看到一支影片，對蔡凱宙醫生的分享相當有興趣，進而買了書想瞭解更多關於自然療法。很多健康的觀念值得分享大家，書籍最後還包含醫生親自示範的各種「筋膜操」拆解動作，幫助大家輕鬆學習。
本書作者為蔡凱宙自然骨科診所院長，曾經任職於台大及國泰醫院骨科，行醫20多年，看過的病人不計其數，其中最多是因跌倒而導致行動不便，以及因身體各部位痠痛而導致日常生活受影響的病人。
本書提出3減、3增、3修的9個方法，教你重拾健康💪
骨力自癒逆轉密碼
3減：減糖、減小麥、減藥
說穿了就是「忌口」。現代人越吃越甜，台灣太多美食了，台灣人也好愛吃糖，各式甜點、各式手搖飲、甚至各種經過改良的水果，到處充滿過高的糖份。
喝酒傷肝，吃糖也傷肝
醫生說：代謝不掉的糖分，轉為脂肪，存於內臟，脂肪肝就是一例。
甜食傷害骨骼與血管
糖份會加速人體的老化，糖會傷害人體的血管內皮細胞，造成血管發炎，這就是為什麼糖尿病患者罹患關節炎及心臟病的比例高。
吃甜阻斷白血球的功能
[作者提醒‼️] 鼓勵大家平日攝取足量的維他命C增強免疫力。作者唯一同意讓患者吃的水果是酪梨，因為含糖量很低，大部分是有益健康的脂肪酸。切記，酪梨不要加糖、煉乳或布丁，可以添加少許鹽或無糖醬油來增加風味。
另一個要忌口的就是精緻澱粉，尤其是小麥製品。小麥麩質容易引起過敏，免疫疾病的失調、骨質疏鬆、關節炎、肌少症都是腸道對麩質不耐症的臨床表現。還有台灣人喜歡吃拜拜完的餅乾，老人家常常把餅乾當點心，餅乾的升糖指數高，會轉內臟脂肪，讓老人家肚子變得腫大，接著關節就開始發炎疼痛。
小麥加工食品取得方便，吃餅乾容易因為沒有飽足感而越吃越多。但吃了麵包餅乾後，血糖飆升快，促進胰島素大量分泌，血糖又快速下降。2-3個小時後又餓了，只好再度進食，如此循環，會造成胰臟疲於奔命分泌胰島素，對身體造成負擔。
[作者提醒‼️] 肚子餓需要充飢時，可以吃堅果或是加兩口優質的油（椰子油、橄欖油、亞麻仁油、苦茶油、南瓜子油），因為油是透過淋巴吸收，直接進入血管，不是走「葡萄糖->>胰島素」的消化路線。
第三個要減的就是藥物，不要長期仰賴藥物，藥物是雙面刃，有作用也有副作用。
- 消炎止痛藥：會傷胃，胃不好吃抑制胃酸的藥，結果胃酸不足，影響礦物質吸收，於是產生
骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、肌肉酸痛。 - 降膽固醇用藥：會造成
肌肉疼痛、關節炎 - 高血壓藥物：台灣最多人使用的高血壓藥物是「脈優」，超過150萬人服用。副作用是
下肢水腫、肌肉無力、男性勃起功能失調。下肢水腫也是心臟衰竭的臨床表現，患者肌肉會更加無力。
作者鼓勵「減藥法」，找出糖尿病、高血壓、高血脂的真正病因，減去這些因子後，症狀改善了，自然就會減少藥物依賴。書中有很多詳細的觀念說明，看完你會更瞭解。
3增：增肌、增睡、增腸胃力
- 增肌：相信大家都聽過肌少症，人的肌力在30歲以後，每年下降1~2%，60歲以後，則是急速下降。老人容易跌倒就是肌力不足、反應力太弱。還有許多人忽略「身高變矮」，誤以為「老倒縮」是自然老化現象。作者提醒不要輕忽身高減少大於3公分會產生疼痛。作者親自設計一套安全易做又有效的運動「520筋膜操」，簡單的動作每天做，就不怕肌力流失、骨質疏鬆。另外，作者也特別提醒「鹽分」的重要性，不要吃糖，反而要補充鹽分，因為電解質不足會會造成肌肉抽筋。而且大家都有一個印象，以為「吃太鹹會導致高血壓」，事實上，高血壓是吃太甜引起胰島素組抗的後果。而且很少人知道「
吃太清淡容易骨質疏鬆」。簡單來說，幫助鈣質、蛋白質的吸收，食物中的鹽分非常重要。 - 增睡：睡眠的好處人人都知道卻鮮少人重視，作者常說「睡贏過吃」。如果很忙，吃飯＆睡覺只能選擇一個，醫生中午寧願睡覺而不吃飯，且鼓勵大家使用眼罩，因為完全的黑暗有助於睡眠品質。作者也分享了一個克服時差的方法：搭乘長途飛機時，第一餐不要吃，盡量在出發前先吃飽，因為人體在高空中消化功能也會降低，盡量不要吃固體食物，可以喝液體，例如白開水、黑咖啡（不加糖或奶）、茶，不能喝酒精、果汁、含糖飲料。在飛機上也盡量不要看螢幕，因為藍光會影響睡眠，也盡可能使用眼罩來阻擋光線，幫助分泌褪黑激素。
- 增腸胃力：老人家身高變矮，腸胃力也會降低。腸胃力降低，腦力也會降低。作者鼓勵病人平常
補充益生菌、吃天然發酵的食物，例如泡菜、納豆、酸白菜等。另外就是要細嚼慢嚥，還可以鍛鍊下顎力量、保護牙齦。
3修：修呼吸、修皮膚、修口舌
書中有很多關於練習呼吸、保養皮膚以及間歇性斷食的方法與好處。一般而言，青春期孩子需要多吃蛋白質、優質油脂及適度澱粉，有助於身高與肌肉的成長。但40歲之後的中年人，因為基礎代謝率下降，吃太多容易生病，就需要間歇性斷食，把用餐時間限制在8小時內，以蛋白質和健康油脂為主，減少精緻碳水化合物的攝食。
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