Gelato 也沒有你甜的那些日子
閱讀時間約 2 分鐘
我們並肩坐在威尼斯河岸邊，手上拿著在義大利定要一嚐的 Gelato.
那天的陽光很好，微風徐徐，Gelato 的甜由嘴裡漫進心裡。
今天在整理準備製作上架的旅遊所見風景「明信片」。
剛在整理 2020 年的威尼斯照片時，看到這張。
憶起，那天是情人節，我和 M 的最後一個情人節。
他為了想給我一個特別的情人節，偷偷計畫了許久。
要出發前一天，我才知道我有個浪漫威尼斯情人節之旅。
那天，我們並肩坐在威尼斯河岸邊，
手上拿著在義大利定要一嚐的 Gelato.
那天的陽光很好，微風徐徐，Gelato 的甜由嘴裡漫進心裡。
想起那時他回頭看我的時候，我只記得笑了。
他說 : 「那傢伙看起來也想吃妳的 Gelato。」
所以我拍下了這張照片。
「他看起來有點忌妒我。」我說。
「應該的。」
遠方侯鳥影，
翱翔映曉霞。
羽翼輕飄動，
翻飛入夢家。
English:
Distant hou bird's silhouette,
Soaring in the morning light set.
Feathers gently dance in the air,
Fluttering into the dream's lair.
Polish :
Dalekie ptaki dworu w locie,
Unoszą się w świetle poranka.
Pióra lekko tańczą w powietrzu,
Skrzydłami płynąc do krainy snu.
盯著照片很久，我寫了這首詩。
本來只是想寫首詩，卻不小心把你也寫了進來。
我後來才驚覺，和你一起的 8 年來。
決定與你在一起的第一年，到最後決定分開，一直沒有自覺要記起來。
每年都是你有所表示後，
我才發現，原來我是可以有情人節的。
就是，對你很抱歉。
2024 / 02 / 13 Budva time 15:45 Emma.
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某個夜晚我們獲得緊急命令，全體戰鬥營分成若干小隊，去金門海岸各哨崗偕同戰士守夜。興奮無比，我被分配到海邊的一個小戰壕裡，當然還有一位正規士官陪同。
我們輪流守望，注意眼前的海面，不能走神，看到有不尋常的動靜，馬上搖電話告知總部。什麼是不尋常的動靜？老士官解釋了許多，我還是看不出個所以然來。
第一次聽到「想要擁有一個幸福的童年，永遠不會太晚。」覺得有點扯淡，但後來慢慢理解其中的深意：童年經驗多如牛毛，你可以挑選不同的回憶，改變對它們的看法，重新理解與塑造你的童年，那你就可以即時擁有「一個幸福的童年」。當然，如果你想要擁有一個不幸的童年，那也永遠不會嫌太遲，只要依同樣的方法炮製即可。
當今的四年級生，小時候真的沒甚麼好玩的。大女生跳橡皮筋玩沙包，大男生玩彈珠尪仔標，小一點的小孩兒就跳房子玩一二三木頭人或老鷹抓小雞。
有人說回憶是初老的症狀，大家是否也有同樣的感覺，似乎年紀越大越喜歡回憶過往，不過這似乎真的就是人生的一個部份。
在父親過世後，二哥將老舊的平房整個打掉，父親的離開就是因為有天半夜起床要去上廁所，但老舊平房屋頂的屋瓦早已有了無數個大大小小的洞，父親因為連日下雨漏水造成家裡地面濕滑而意外跌倒
語文教育的前輩們成立國語日報董事會，台大校長傅斯年兼任董事長，董事們全不領報酬，有人捐出自己的版稅給報社；他們多年作出無私的奉獻，終於穩住了局面，七十多年來未曾間斷的日日出報，蓬勃發展到今天。
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每次來淡水都好熱喔，想吃冰淇淋消消暑，這裡的GELATO外帶有優惠，於是就點了義式冰淇淋消消暑，讓我可以度過炎炎夏日！
很多人都不知道店名怎麼說，確實三個圈圈很像烤團子
走到刷上粉藍油漆門牌前，手寫的"mini"的字眼搭上雙球冰淇淋筒，像是店的logo，這裡就是mini Gelato 的水泥小灰屋前的小花園。
老闆從義大利帶回來正統道地的製法和流程，以義大利語Dolce Luna＂甜的月亮＂做為店名，聽起來有種浪漫的感覺。口味都是結合茶葉飲品或是台灣在地的當季水果，冰淇淋的色澤都是以食材調出，無人工色素，零添加，吃起來天然無負擔，脂肪含量是一般冰淇淋的一半，消暑還不用擔心熱量。
VR記錄了空間，疊上去的影像則記錄了義大利影史中與瀑布Monte Gelato相關的諸多片段時光，時空重重疊疊，十分微妙。
「冬天吃冰淇淋特別好吃」，這句話相信不少人頗為認同。雖然皆稱為冰淇淋，不過Gelato跟Ice Cream其實是不一樣的東西，Gelato在英語中專指義大利手工傳統冰淇淋。本文分享在多倫多冬季品嘗義式冰淇淋的多種滋味，介紹販售特殊口味的義式冰淇淋店，以及如何經營這樣一間冰品店的故事。
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Double V之所以頗具人氣的原因，不外乎就是冰品的口味變化之多，每一季都不斷地以當季水果研發，或藉由特殊食材與冰品做結合。近年來消費者也不斷地提升重視食安問題的意識，在Double V可以試吃，甚至能對服務人員發問，也是對消費者的一種食的教育。
在歐洲對我來說百吃不厭的甜點就是義式冰淇淋Gelato，不論是冬天還是夏天，每次出團工作一定要來上一球。義式冰淇淋為低脂、低糖、低熱量和少量的空氣為宗旨來製作，因此也比美式還來的健康。
工作時客人要我推薦的口味我都會說「開心果口味」，這是在台灣比較難吃到的，不過我自己在選擇上是會偏向水果口味，
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