我心中台北Top 3 的熱拿鐵(2024年3月版)

更新於 2024/03/07閱讀時間約 4 分鐘

我很喜歡喝熱拿鐵,尤其喜歡打發綿綿密密又有著香濃奶香的奶泡與濃縮咖啡融合在一起的口感。

我自己心中有幾個評比標準:

  • 奶泡綿密細緻。
  • 奶泡/牛奶與濃縮咖啡融合度佳,即便涼掉也不會分離,萃取適中。
  • 濃縮咖啡風味獨特,甘酸香醇苦平衡。

現在就來看一下我的台北Top3熱拿鐵是出自哪幾家咖啡館。

Top 3. Oasis Coffee Roasters

隔了一年再次光臨綠洲咖啡館信義安和店,這一年多的時間,他們已經在台北又多開了兩家分店,一間在捷運松山南京站附近,一間在天母。印象中他家拿鐵還不錯,今天來回味一下。

熱拿鐵165元

熱拿鐵165元

一入口先品嚐到濃縮咖啡的酸,不習慣espresso crema 的人會覺得有點刺激,但隨即是豐富的果香溢滿口中,細細的品嚐還有甜感,不過果酸還是佔整杯拿鐵主軸,店家的配方豆應該是有加入非洲豆。喝得出來咖啡豆品質不差,應該大部份都是阿拉比卡豆,沒有或極少羅布斯塔豆。

奶泡打得好以及和濃縮咖啡的融合度佳,看來是標配了,整杯濃度適中,風味香氣口感都不錯。

Oasis coffee roaster 信義安和

Oasis coffee roaster 信義安和


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Top 2. %Arabica

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Top 3. 興波咖啡 Simple Kaffa

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有時就是想寫寫文。 不定時分享我的咖啡日常。
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秘氏咖啡店是我覺得很不錯的職人咖啡館,也是少數會賣較多深到極深烘焙咖啡豆的店。 過年期間我買了包極深焙的黑武士(哥倫比亞咖啡豆),今天來開箱它。
今天來開箱新買的咖啡豆: Fika Fika淺焙水洗的耶加雪菲。
今天是大年初七,天氣陰陰的,還好沒怎麼下雨。因爲來台北市大安森林公園附近辦事,google 看看附近有什麼咖啡館。
常常在咖啡館喝到不錯的咖啡,會順便買個掛耳包回家自己沖,但我很少喝到好喝的掛耳包。 之前去某一咖啡館⋯
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