蘇丹紅辣椒粉／取自Shutterstock
蘇丹紅在前些日子就被爆出具有毒性，長期攝取蘇丹紅對於人體的肝臟跟腎臟會造成損害，因此在許多國家包括台灣都已明令禁止將蘇丹紅加入食品中，在這次事件中海底撈也因此遭殃。讓我們趕緊看看目前含有蘇丹紅的產品有哪些？以及吃到後又該如何處理。
蘇丹紅產品清單總覽
以下將列出從蘇丹紅事件到最新2024年3月3日的產品清單一覽，包括目前檢驗出含有「蘇丹紅」辣椒粉及咖哩粉的產品：
蘇丹紅咖哩粉產品
- 印度咖哩粉-A新瓶
- 上咖哩粉
- 咖哩粉（美）
- 咖哩粉A-KgAP
- 咖哩粉A-5Kgp
- 印度咖哩粉-600G
- 印度咖哩粉-GKG
- 咖哩粉B-KgAP
蘇丹紅辣椒粉品牌及產品
- 瑪爾氏國際貿易有限公司出品：
- 麻辣藥膳湯粉
- 蒙古孜然醃漬粉
- 韓式泡菜湯粉
- 紐奧良烤雞香料粉
- 蒙特婁雞肉香料粉
- 牙買加混合萬用粉PRO
- 新疆孜然萬用粉PRO
- 日式唐辛子
- 墨西哥醃肉專用粉
- 鹽水雞椒鹽
- 韓式燒肉醃漬粉
- 川味椒麻香料粉
- 義大利綜合香草
- 新加坡沙爹醃肉香料粉
- 沙爹萬用粉PRO
- 紅燒牛肉湯粉
- 美式燒烤醃漬粉
- 黃咖哩醬粉
- 麻辣湯粉
- 裕榮食品：
- 蝦味先（香辣口味）
- 濟生公司斗六廠：
- 黑胡椒粒
- 家用四合一調味料組合細粉紅辣椒
- 細粉紅辣椒
- 金安記食品廠：
- 香辣豬肉乾
- 香辣豬肉絲
- 鑫豪食品：
- 菜脯餅
- 白胡椒棒
蘇丹紅事件海底撈也遭殃！
最受年輕人歡迎的海底撈也受到「蘇丹紅」影響！桃園市衛生局於3月3日公布最新調查結果，發現違規的蘇丹紅產品流入桃園市6家業者，其中包括海底撈業者的楊梅區倉儲。海底撈倉儲查出存有違規產品，也就是血旺調味料，且已經出貨至全台16家海底撈分店。
海底撈表示：「全台16家分店於3月1日凌晨已經主動下架血旺調味料，強調公司與辣椒粉供應商並無直接合作關係，將進一步核查供應商相關情況。」
吃到蘇丹紅事後處理方式
如果不小心吃到含有蘇丹紅的食物，可以參考以下幾點建議：
- 立即停止進食：如果你意識到自己吃到「蘇丹紅」請馬上停止食用。
- 喝水漱漱口：用水漱口可以幫助清除有害物質殘留在口中。
- 觀察身體狀況：觀察身體是否出現異常，包括過敏反應、呼吸困難、皮膚出現紅點等症狀。如果非常不適，請盡快就醫。
- 多吃高纖水果：高纖水果可以幫助蘇丹紅代謝，其中百香果、芭樂和釋迦最有效果。
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