員林四家肉圓店,你最想吃哪一家?

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘

格友林林(糜鹿林)在〈員林第一市場小吃有夠多——肉湯麵、油蔥粿、越南河粉〉一文留言,提到她非常愛吃肉圓(小時候甚至只愛吃那外面QQ的皮),問我員林可有好吃的肉圓。

那自然是有的,而且多得數不清,我也只看過或吃過位在員林市區的幾家,譬如上篇文章提到第一市場附近的民生路上,就有一家「肉圓宗」——

民生路的——肉圓宗

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出處:https://shimei77.com/archives/4368

賣的酥皮肉圓,這個我比較沒興趣,肉圓皮就是Q軟滑嫩才好吃,炸得酥酥硬硬,不合我胃口,所以我一直沒買過這家的肉圓。

我幾次行經該店,都不見買客,感覺它的生意似乎平平。

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出處:https://shimei77.com/archives/4368

除了酥皮肉圓,店裡還賣碗粿、炒麵和涼麵,如今炎炎夏日,我反倒對涼麵的興趣要濃些呢!

民族街的——員林正宗肉圓

第二家是位在民族街的「員林正宗肉圓」——

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出處:https://nanocakl.com/yuanlinmeatballs/


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出處:https://nanocakl.com/yuanlinmeatballs/


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出處:https://nanocakl.com/yuanlinmeatballs/

由於我不是特別喜歡吃肉圓,這家歷史悠久的肉圓,我還沒吃過呢!倒是有一次下雨天路過,站在店裡躲雨了好一會兒,怪不好意思的,於是雨停後便外帶了一碗綜合湯——

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出處:https://nanocakl.com/yuanlinmeatballs/

有豆腐、貢丸、魚丸、白蘿蔔各一,算是很豐富的湯了。老實說,不難喝,但還是沒有光明街寶斗肉圓的豆腐湯好喝!

光明街的——寶斗肉圓

我覺得員林最有名、生意取好的要屬光明街的「寶斗肉圓」了,有一陣子妹妹回家,都吵著要吃他家的———豆腐湯。

為什麼是豆腐湯而不是肉圓?但奇怪的是,好幾回去買,他們都剛好沒開,這未免也太巧了吧?

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後來有一天,我又突然失心瘋想吃肉圓,興沖沖跑去一看,還是沒開。

后!拜託!吃個肉圓是有那麼難嗎?

我不信邪,第二天、第三天、第四天中午去,居然都沒開?

好吧!我確定他們已經倒了!

從此將他們放諸腦後。沒想到有一次妹妹回員林,又說想吃「寶斗肉圓」。

「可是他們已經倒了柳。」我說。

「怎麼可能?他們生意那麼好哪會倒,我不相信!我要親自去看看!」妹妹堅決道。

好吧,看就看吧,讓妹妹死心也好,結果那天———

它居然就開了?

我說寶斗肉圓,你是在玩我嗎?

於是我們排了老半天隊,才終於等到位子,各叫了一份肉圓(一份兩顆)、一碗豆腐湯。

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出處:https://www.walkerland.com.tw/article/view/198814


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出處:https://chungdiary.com/1868-2/

店員小姐很敷衍地端上桌,看著白白的肉圓......是說色彩單調的肉圓,感覺好像不是很好吃......

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出處:https://www.walkerland.com.tw/article/view/198814

是的,他們家的豆腐湯真的好喝,但肉圓皮有夠厚,跟肉饀的比例差很多,至於肉饀是什麼味.....

抱歉!我已經想不起來了。

結果我和妹妹都沒吃完,都剩了一堆肉圓皮。吃過那一次後,我就不會想再吃他們家肉圓了,然後一直想不通,它生意為什麼那麼好......

好吧,就是我太挑剔,人家生意明明強強滾,天天都大排長龍,我就不要再想了,趕快進入下一家「公園肉圓」吧!


林森路的——公園肉圓

某日,和姊姊說起「寶斗肉圓」的事,結果姊姊推薦了另一家肉圓店:「林森路上那家『公園肉圓』很好吃哦!」

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我半信半疑去買來吃,結果一嚐,立刻將「公園肉圓」列為員林肉圓排行榜上的第一名。

他們家的肉圓皮薄饀多,而且肉香很濃,筍丁也多,難得和在肉裡還能聞到筍香,吃來沒油耗味,想來用的是不錯的油,甜醬濃稠度剛好,蒜泥給得大方,又有香菜提味,令人一看就食指大動。

每次一買回家,媽媽都會說怎麼有股香味?那是蒜香加醬料的香味,遠遠就能聞到。 整碗肉圓的色彩也比寶斗肉圓的肉圓豐富有沒有?

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價格也很親民,只是不知這波漲潮下,有沒有調整價格就是了。

聽說以前也有賣湯,綜合湯看起來不錯,但我去買的時候,已經不賣湯了,因為只有老闆一人,人手不足,只好單賣肉圓,有點可惜。

但還是看到好幾桌客人在店裡用餐,只是桌上多半有杯手搖飲,沒辦法,吃肉圓沒配湯,真的有孤單又口渴。

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聽說他們家以前不是開在這裡的,而是在三角公園附近,因而叫「公園肉圓」,而且開得好大一間,生意十分興隆,後來老闆的兒子好賭,把店面都輸掉了,才搬到林森路來,也不知道是真是假。

不過,以「公園肉圓」的好味道,實在沒道理屈居此處(離主要商圈很遠),還好客人還是聞香而來,每次去都見老闆忙得腳不沾地。

而且有時一大早去還買不到,我已經有兩次去,是因為有人買了大量的肉圓,以致於要提早打烊,其中有一次是有個學校老師買了100顆,老闆營業一個多小時就打烊了哩。

所以,如果你是像小日光這種對肉圓挑剔的人,來到員林想吃肉圓,別忘了「公園肉圓」才是你的首選哦!^^



「公園肉圓」照片出處: https://tw.openrice.com/zh/changhua-nantou/p-%E5%93%A1%E6%9E%97%E5%85%AC%E5%9C%92%E8%82%89%E5%9C%93-p3172998

我只追隨靈感,想寫啥就寫啥。 最愛寫小說和搞笑文,其他文章通常是用來掙錢和練文筆的。 希望有生之年皆能隨心所欲、自由自在。
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