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前面文章提到「健康食品」及「小綠人標章」，您可能會想說，既然健康食品可以宣稱自己的功效，那我是不是申請就可以了?「小綠人標章」申請難不難？要怎麼申請？這次我們就來介紹如何成為「健康食品」，以及如何拿到認證。
根據「健康食品管理法」規定，若要想申請成為健康食品，採雙軌制進行查核。簡單的說，分成兩種查核機制：
第一軌為個案備查，「業者須檢具製程品管及各種實驗或科學驗證，向衛生福利部提出申請，經衛生福利部健康食品審議小組委員審查評估其安全無虞以及科學佐證之效性，獲得通過，始取得健康食品許可證，所准許宣稱之保健功效範圍取決於個別產品所提出科學驗證之結果，個案審查審查費用250,000元整(初審80,000元整，複審170,000萬元整，不含領證費及檢驗費），通過審查的產品會給予健康食品標章。」簡單的說，若想申請第一軌，除了要準備科學實驗的佐證以外，最基本的支出為25萬元，而且是有通過審查的狀態下。
第二軌來說，整體會比較簡單，不過目前國內能使用第二軌的類型只有魚油及紅麴兩種。規格標準審查，審查費用80,000元整（不含領證費及檢驗費），通過審查的產品會給予健康食品標章。
以目前健康食品可宣稱的功效來說，總共有13項，分別為胃腸功能改善、調節血脂、護肝、骨質保健、免疫調節、輔助調整過敏體質、不易形成體脂肪、調節血糖、輔助調節血壓、抗疲勞、延緩衰老、促進鐵可利用率及牙齒保健。後續還會再增加第14項『關節保健』。且健康食品在食品藥物管理署的網頁都可以進行查詢(https://consumer.fda.gov.tw/Food/InfoHealthFood.aspx?nodeID=162)。
雖然保健食品比一般食品來說，可以宣稱產品具備的認證功效，但相對來說，也需要付出更多的金錢成本去取得認證。故在販售產品之前，需進行產品的評估，決定產品是否需要拿取健康食品的認證，才不會不小心因誤上功效，而觸犯法律而造成不必要的罰緩。
