食記：尋香-胡同彭家老舖

慕名尋百里，下車始聞香，

雋永留口齒，還念複來嘗。

離開了26℃如沐初夏的大湖，駛向了薄霧，邁進了細雨夾風18℃的桃園蘆竹區，依著"桃園100碗"活動得獎名單，在毛毛雨中的巷弄間穿梭尋找停車位，不為別的，只為一品那100碗冠軍"胡同彭家老舖 新疆拉麵"。

避開了午餐時段，當成下午茶來訪一試，店面不甚起眼，但屬於新彊印象的孜然香嬝嬝不絕，呼吸之間，令人食指大動。

由於第一次來吃，不敢點太多，所以點了二碗羊肉拉麵與饊子雙拼(湯)、一碗乾拌羊肉拉麵與饊子、一盤醬龍骨。(共710元)

湯饊子入口很特別，像鍋燒意麵的口感，羊肉骨頭與肉，用筷子輕夾即可分離，湯頭有著濃郁的羊肉鮮味與新彊特有的香料，好喝。

乾拌口味的醬料非常特別，拉麵很有咬勁，超闆說是現製拉麵。

醬龍骨也是輕夾或輕咬，肉即分離，並且不乾澀，醬料與羊肉極為匹配。

真是個美好的餐遇，可惜原本想點的"饢"(新彊主食"最近都缺貨無法點來吃。(缺貨)

期待下回再來桃園時，可以再來訪此間美食。

記於2024年1月