我的咖啡札記 27
幸せのパンケーキ 池袋店
日期: 2018年12月17日
地址: 日本東京都豊島区東池袋1-2-4 T2ビルB1F
一直在想要不要把這間店寫下來, 既然我有寫gram, 那就都分享一下幸せのパンケーキ吧~
幸福Pancake, 香港都是有的, 但我沒有去過~ 這次我去的是池袋店, 外面有排隊柱, 但不用排隊, 店舖在地庫~ 話說日本很多餐廳都是在地庫~ 我去的時候是下午六時, 完全沒有人排隊, 店裏也有空位, 但客人也不少~ 我以為是熱潮已過, 但我看到2019的食評還是要排長龍的, 要排150分鐘, 真的很誇張!! 其實這次是我幸運嗎??
店裏不大, 以白色為主, 走簡約路線, 燈光明亮, 位置不多, 全部都是二人桌位~ 一邊是open kitchen~ 水要自助拿的, 但有一點很讚的是除了清水, 還提供了香橙水~
Pancake的選擇有甜的, 也有鹹的, 選擇不算很多, 跟gram不同的是, pancake全部都是souffle pancake, 沒有美式pancake~ 咖啡除了凍／熱Blend coffee, 還有Espresso、Extra Espresso、Latte、Caramel Latte、Vanilla Latte、Mocha~ 其他飲品有茶類、果汁、奶茶、Chai、朱古力、香蕉奶等~
我點了最原本的幸福pancake+熱Blend coffee, 一共是¥1,450~ Pancake有三塊, 真的很好吃, 第一口的感覺是很重蛋黃香味(所以pancake的顏色很黃), 空氣感很重, 不甜, 比gram的更軟身, 所以我一吃就吃了兩塊半~ Pancake上一大球的不是雪糕, 也不是cream, 原來是牛油(起初我真的以為是cream, 但cream是要另外加¥100的), 應該就是特製的, 因為牛油放在pancake上都不容易溶掉(不過店裏說pancake是低溫製作, 吃的時候不是熱騰騰), 如果不是特製而整球都是牛油, 其實都好可怕……官網說牛油是用上發酵牛油和麥盧卡蜜糖特製的~ 但不知何解它的牛油跟糖漿是不甜的, 而且有點苦苦的……後來看到官網說糖漿是有點點苦的焦糖醬~
這裏是pancake專門店, 就不應該對它的咖啡有太大要求, 但這裏的咖啡真的很難喝, 不香之餘, 就算加了糖和奶都有苦澀味, 所以我加了很多奶(可能是我吃的牛油跟糖漿有苦澀味)……總之就是怪怪的~
其實我不太喜歡那陣久久不散的點點苦澀味, 但pancake的蛋黃香還是讓人回味~ 總括來說, gram的CP值、飲品質素都比幸せのパンケーキ好, 不過如果有經過其他分店又不用排隊, 我還是會再試~
https://magia.tokyo/category/ikebukuro
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2022年4月6日
