自然農法大學校

MOA 國際美育自然生態基金會日本食農研修團記旅.4

如果有一所學校，可以花一至兩年的時間學習有機農耕或針對社會人士，以每季（三個月）的小小離職時間的短期研修或利用每個週末三天兩夜，持續八個月，到某個清靜的地方學農業，為某種未來歸田園居做準備、身心調整，你會去嗎？

我想這蠻有意思的。

學校介紹

自然農法大學校，是大仁農場的教育部門，主要是做人材的育成，為高中生以上提供兩年的自然農法基礎技術、營農技術學習，還有對一般社會人士以季為單位的短期研修，和為期半年多的週末學程，適合東京近郊半農半X者參與。全年度的學生，可收15個人，有四位專職的講師，其他行政人員，還有其他兼任的教師。

學員自己會分配到一塊地，有自己的栽培計畫，包括堆肥、種植、加工到實習販賣，從生產流通到消費，做一體化的學習。

不過承大仁農場篇對自然農法的種種警語，跟我們解說的學校人員說，自然農法學習者要有崇高意志，每一次自問：你為什麼要學習，回到原點、出發點，至少賺到的會是自己和家人的健康。

這位人員分享：適地適種是核心，順應自然，而不是以人為中心，想賣什麼商品而種。他又再多說明這個觀點：有些學生以為黏性的土壤就不好，也許黏性土壤種番茄、馬鈴薯會失敗，但種芋頭就會成功，所以要一直學習適地適種，什麼地方種什麼作物，什麼季節種什麼作物。

一般的農業，可以放動物性肥料、化學性肥料，在這裡操作的自然農法不是這樣，學習的是循環農業，種綠肥、堆肥，用當地附近的落葉、雜草，去提高土壤肥力，沒有落葉的話，就種豆科，當土壤的有機質增加，土壤的團粒構造就會形成，形成表土鬆軟的地。

許多當代農業強調用特殊的添加物、資材，但土地跟我們的身體是一樣的，健康來自於整體的免疫系統，和自己顧好自己的身體，如果只吃添加物，要養活自己是不可能的。而為什麼不放化學肥料，因為這些肥料植物吸收的只是一點點，沒有被吸收的80、90％污染環境，破壞生態。

因此，自然農法不只是有怎麼種菜，也是一種生命科學、食農教育，自己種的東西感覺特別好吃，大仁農場產出的食材也供給附近療院。

「為自己或別人種一顆蔬菜或水果，也是很有愛心的來種，為人和社會來工作，社會會更好。」這是靦腆的講員鼓勵大家的。

成年人、第二人生者的農業學習

我自己反思：其實台灣的成人、第二人生者回歸農業，不管是為了生計或休閒，前十幾年有一波軍公教提早退休，也在社大有許多課程（現在漸少了）。政府部門農民學院當然也有很多課，不過就我的感覺，多半都是幾個不同的老師拼成一個兩三天課程，少了中心主軸的引導，而且偏向簡報知識。

如果實際要動手操作，青年人可以用打工換宿、實習生的方式，不過沒有系統化的學習，或是到底是老闆要付工資，還是學生要付學費，沒有一定的公論，單一個人的教育可能也有限。

成年人如果沒有契機，無法去別人農場幫忙或學習的話，通常就是找一塊地自己硬幹。當然現在也有一些生態村、CSA社群、農伴聚落的選擇。近年來也有慢島生活等較為都會人學習農耕打造的型態。我覺得，如果台灣也有類似自然農法大學校這樣的地方可以學習，蠻好的。