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【日本食記】2025日本春夏便利商店飲料閒聊

更新 發佈閱讀 7 分鐘

。前言

這次和去年一樣喝得有點少,尤其嘗試了太多商家自有品牌導致整體的參考價值大概又再次下滑。但這次一樣有踩到不少驚喜,還是姑且做個紀錄,之後或許這系列就會拿掉了?

去年的版本請看這裡:


想稍微聊點關於飲料的趨勢。


首先是每家都在弄自有品牌這部分。這邊擴張那邊就得收縮,幾間飲料大廠現在感覺比較少推出季節性的飲品,而是真的有特殊製成突破的時候才會以新技術作為核心拓展開發,於是除去這種完全新型態的飲料之外現在跟十年前的差別反而越來越小。

其次是老的大牌子躺平、便利商店自營品牌也偏向鞏固基本盤——但小廠商反而會在這時候努力研發,只是東西進入通路的方式會比較複雜。


如果是對日本飲料很有興趣的朋友,建議除了三大便利商店之外多去看看其他小市場、百貨美食街超市等等陳列處,稀有的飲料反而在這邊比較容易出現。

這次喝比較少有部分原因也是如此,待在京都的時間太緊、金澤的超市太少……



。口味喜好

雖然依舊是超級螞蟻人,但坦白說現在日常我喝的飲料已經都是無糖又無咖啡因那種東西了,只有到日本才會進入放縱模式。

我還是一樣很喜歡甜到死的飲料,不過現在也覺得甘甜或是較為寡淡的口味挺好的,這大概就是成長的代價吧……

這次列出來的十種飲料基本上仍然都是偏甜的牛奶系



。正文

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純粹想要放第一個的高千穗,仍然很適合入門。


品名:高千穗咖啡牛奶.深焙版

品牌:高千穗牧場

推薦程度:普

購入地點:忘記惹……


高千穗,深焙版;這次便利商店逛有點少,只看到一次。

太苦ㄌ。

不是不好喝,只是他提升苦的要素瞬間就要跟太多品項競爭,在那樣的情況下我應該會考慮其他的咖啡牛奶;高千穗原版幼稚的甜味還是比較討喜一些。

味道普通但設計可愛。

味道普通但設計可愛。


品名:生茶.ほうじ茶

品牌:kirin

推薦程度:高

購入地點:全家,但其他間應該也有


生茶,忘記哪裡買的,好喝,非常順口非常適合作為常態性飲用的一款飲料。

類似烏龍茶,好入口又好接受且攜帶方便的大推薦,另一款也不錯。

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品名:焙茶拿鐵

品牌:Lawson自有

推薦程度:高

購入地點:Lawson


Lawson自家的乳飲系列,焙茶拿鐵;這系列的正確翻譯應該是一堆奶或是奶多多,怎麼翻都很怪所以就跳過那段敘述。

就是這系列該有的味道,雖然後續有幾款我覺得平衡方向有點奇妙,但那個奇妙也只是滿分十分而言可以拿到七八分的優秀水準,只是因為這系列很常衝到更高的評價所以相形失色。

這款就是九分以上那種,甜度的平衡感很讚。

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品名:焦糖拿鐵

品牌:Lawson

推薦程度:高,但可能僅限一次

購入地點:Lawson


Lawson自家乳飲,焦糖牛奶拿鐵。

微微有些過甜,但又因為是焦糖所以仍舊在框架之內,綜合來說相當喜歡的一款。

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品名:奶茶

品牌:Lawson

推薦程度:中

購入地點:Lawson


Lawson自家的奶茶。

太過極端的甜,雖然還是好喝但甜度太放肆,對我來說也有點勸退的甜度。

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品名:蜂蜜拿鐵

品牌:Lawson

推薦程度:中,但挺值得喝一次看看。

購入地點:Lawson


Lawson自家的蜂蜜拿鐵。

蜂蜜的自我主張相當強烈,也因為這樣兩種味道的衝擊感十分激烈,很容易大好大壞的口味,但推薦一試。

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品名:Royal Milk Tea

品牌:全家

推薦程度:中

購入地點:全家


全家的奶茶,不太需要花費筆墨敘述的味道,就是很標準的不難喝但也不太想要追加購買的那種感覺。

但也有可能有它的受眾在,畢竟味道相當標準不膩。

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品名:ミルクの束縛 ミルクコーヒー

品牌:古谷乳業株式會社

推薦程度:高

購入地點:忘記惹。


忘記在哪買,雖然是大獎但喝起來有點麻煩,既是紙盒又是這個尺寸,攜帶上會有些困擾,這個容量又很難一口氣喝完……

簡單形容的話就是包裝設計和味道一樣出色,懂日文會看到一堆驚喜細節;強調「生乳」的咖啡牛奶,如果喜歡偏甜系的話這款甚至在我心中是超過高千穗的。

可惜就是沒那麼常見以及紙盒真的很麻煩,強烈建議買一瓶看看各種標語細節,就連撕開的封嘴底下都有驚喜。

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品名:香草拿鐵

品牌:7-11

推薦程度:中

購入地點:7-11


7-11的香草拿鐵,味道有點太甜,然後也給人一種向高千穗型態那種甜味靠攏的感覺?

Lawson系列太過強大,除非是只有7-11的地方不然應該不太會考慮。

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品名:冰拿鐵

品牌:星巴克x7-11

推薦程度:中

購入地點:7-11


7-11跟星巴克合作的拿鐵。

就加減拍拍,很普通。

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品名:牛奶拿鐵

品牌:Boss

推薦程度:視情況而定,我的話是高。

購入地點:理論上應該都有。


Boss的牛奶拿鐵(有時候真的會有點困惑這些名稱到底在寫什麼)

對我而言的新一代之神,我其實在旅遊的時候比較喜歡喝便捷攜帶還有口味比較簡單的飲料,去年獲勝的最終款式就是這種風格的咖啡拿鐵。

誰知道這款更勝一籌。

必須先強調,因為這款太像是加了牛奶跟咖啡水的奇妙東西,所以喜歡跟不喜歡仍舊會非常兩極。

最合適的打開方式是「不要把它想成咖啡」,把它想成「咖啡+牛奶+水」這種感覺,如果你只是需要一點水以外的甜味又不想要往果味靠攏,這款真的莫名適合,就是很順口不太會有負擔也不會有任何黏膩感那種。

一開始喝的時候覺得有夠無聊,後來因為過於爽口變成常駐飲料的案例。

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品名:咖啡拿鐵

品牌:7-11

推薦程度:高

購入地點:7-11


7-11的拿鐵。

去年個人的王者,今年表現依舊出色,我還是很喜歡這個味道與設計,只是和前面Boss那款相比,這終究還是偏向認真的咖啡拿鐵一點,咖啡味與牛奶的平衡是更好的,但反而因為這份講究輸給前面的Boss。

我知道是很奇妙的敗北原因………

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。後話

某方面來說,現在日本的飲料市場是種微妙的死水狀態,橫向對比台灣的手搖飲料市場或許可以一窺端倪:某段時間手搖飲的軍備競賽在經過瘋狂的迭代後幾乎是完全停滯的,直到一沐日從佐料上進攻、八曜從茶體本身改變才又進入世代革新。


還是有創新、還是有進步,但動的速度真的比較慢一些。


希望大家都能找到自己喜歡的飲料。


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冷菸沒有賴打
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