朋友蘇先生難得邀要挖地瓜,說什麼也得去
玉米是剛採收的、馬鈴薯也去挖開、烤了一些地瓜,綠豆湯是自己種的,米也是,當然還有其他人帶來的一家一菜。
小孩子就在田邊,安定紓壓的挖了半天的地瓜。
「故人具雞黍,邀我至田家。 綠樹村邊合,青山郭外斜。 開軒面場圃,把酒話桑麻」,
其實詩句裡面描述的就是一種城郊的連結,在城市附近的郊外,有自產的食物、有風景,可讓都市老友去走訪、散心。
這也是一種理想的城郊關係,只是漸漸不可得。
孩子在田裡挖地瓜
蘇先生說:田跟地就是自己的,倉庫是自己蓋的,就住在旁邊。這曾經是佳里最大的稻穀乾燥中心之一,以前附近的玉米採收幾噸也都收在這裡,規模很大。政府政策與環境不盡理想後,這幾年減量耕作,很多時候遊山玩水,算是一種很會生活的典型。
我大概一年參加一兩次他們的農事,打芝麻、拔蘿蔔,因為人力不足,都是由夫妻長期參與的讀書會友人,組成「千歲團」班底來幫忙農事、分享收成,每次都熱鬧非凡,他們說,以前幫農機班、社大課程辦活動,人數更多。
有第一次來的人驚呼:原來這個野草就是黑甜仔菜,可以煮粥~
有人說:這是我第一次看到馬鈴薯在田裡!
小孩子在無毒無農藥的土地上玩也很安心。
比人還高的玉米
有人在問他們是否可以開放農事體驗,如綠豆、水稻,體驗種植期的幾個關鍵時間點。不過辦活動又累,採收時間不好抓,會累死農夫,所以蘇先生說,他們已經玩過了,不好玩,所以只對親友不再對外。
烤到出蜜的地瓜,其實是為了活動幾天前先挖,讓它「失水」(水分蒸發)才好烤
想到今年我幫一所地方社大想辦食農活動,問了兩三個農夫,都被拒絕,因為一次性的活動真的太累了,而更深入的會員、支持型農業關係,又會給農夫太多的心理負擔,時間也會妨礙到農事本業。幫工也是有農時的,如該除草就是得除完,而來的人常常也需要照顧。
但許多鄉村的農事活動若能開放出來,對城市人來說又是多麽的珍貴~
可能除了農夫之外,還是需要有中介團體,但是要非常了解農事,能夠有自主能力,當然也能給農夫較優渥與符合他們目標的方案。而城市的參與者除了一次體驗外,也有一種認識週遭風景、與郊外景物連結的渴望,雙方之間有一種情分在,這可能才是城市跟鄉村很自然連結的關係。