咖啡聊心室 :要做一個懂說故事的人,也不忘創新

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懂得說故事對做人做事真的很重要,在上星期韓國斧山舉行的世界咖啡師大賽中,結果由印尼的選手奪得冠軍。要贏得冠軍是一件非常不容易的事,這選手在過去十年好像比賽過三次才奪得世界冠軍,之前還得要贏得全國賽才有參加世界賽的資格,而那資格是每年更新,不是你贏了今年下年一定又是你贏的。近幾年的大賽中奪冠的多是咖啡出產國如哥倫比亞,巴西和今年的印尼,但之前一直是消費國的天下如台灣,美國,澳洲。這演變也值得去研究,但不是這文章的重點。


今年有七位選手進入了決賽,我發覺他們有共通點,就是懂得說故事。第一名的印尼選手因為不是第一次比賽,所以表現輕鬆,他用靜思做主題,連結咖啡與心靈,他帶評判走到不同的位置品嘗咖啡,從來沒有人這樣做過。這主題和我的咖啡聊心室一樣,咖啡是連結人內在的一種東西,並不只是一種普通提神的飲品。另一個令我印像深刻的是第四名的新西蘭選手,她是一日本移民,她用日本的摺紙做主題,把她的咖啡旅程溶合在摺紙當中,最後那摺紙變成一個心,代表她在每一杯咖啡中也注入了她的愛心,真的很有心思。


故事是最能引起共嗚的表現方法,能說好故事的人通常也比較受歡迎,工作上懂得說故事能更有效溝通和提升職能,現在連看見一堆數據也要懂得把它整理成一個故事。除了說故事之外也要懂得創新,創新和創意很接近,你要有別人沒有的創意,才能夠去做一些創新的東西。比賽的第二名來自澳洲,他就用一種創新的發明去震動咖啡粉,令粉層分佈更均勻,他的創新手法令他取得第二名。Bill Gate也說過比起一個勤力的蠢人,他更願意請那些聰明的懶人,因為他們會不斷用創意的方法來令手上的工作減少而不失其質素。第三名的日本選手表現非常之熱情,雖然英文不是很標準,但他對咖啡的熱情感染了在場每一個人。


對工作有熱情,用創意把沉悶的工作變有趣和懂得說故事的人,應該會比那些在公司內有一日過一日的人生活來得有意義和輕鬆愉快。每年的咖啡比賽總能看到人生的縮影。

秋天是浪漫的季節,在這裡分享咖啡生活、愛情、婚姻關係等文章和新詩。
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