穿越時空的豆腐乳
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今天為了辦媽媽證件跑去康復之家拿他的體檢收據健保卡等東西，拿的時候護理長跟我說了上次拿給他們的豆腐乳一下子就吃光了，讓媽媽激起很多食欲吃了很多東西，不像之前那樣都沒有吃東西，因此希望我今天可以在辦完媽媽證件相關的東西回來的時候買大罐一點的豆腐乳，以免他把豆腐乳吃完那幾天食慾不振。
豆腐乳是咱們台州人平常配飯用很常用的酌料，因為平常就愛私釀老酒之故，便用來將底部酒缸紅麴跟豆腐乳繼續做發酵所做的，因此各地的豆腐乳都會因為個別種類不同種的紅麴而產生不同的味道，特別是以台灣紹興酒製作用的紅麴，就是我族自一江山戰役過後的大陳撤退所帶來的，別是一番風味。
在我辦完我阿娘證件過後，回到了護理之家看望我阿娘，聊到了小時候跟豆腐乳有關的往事。國小戶外教學前往六福村的路途中經過休息站，賣的是大溪的特產豆干以及其他豆製品，其中就包含了一甕的豆腐乳，一想到家裡面常在吃豆腐乳的習慣，一甕也才兩百五十塊，感覺可以買回去給家裡吃，於是就買回家了。果然買回家爸爸嬤嬤都讚嘆不已，打開來料理或是拿來配稀飯都分外好吃，紛紛都稱讚我這個豆腐乳買的好，吃了三個月就吃完了。
提起這段往事，我阿娘都笑笑的，我也笑笑的，溫度合宜的下午陽光灑在我阿娘的頭上。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
豆腐切成厚薄兩種，翻面慢慢煎。放冷後加山海醬與香椿醬。
感覺像西班牙主餐前小點。覺得很不錯。哈，自得其樂的廚藝創作。
開心🥳！
小時候家裡冰箱總是有豆腐乳，沒菜的時候，會想起冰箱裡的豆腐乳, "還好家裡有豆腐乳!"，說出這句話來總帶著慶幸的愉悅感。
豆腐乳快吃完了會記得補上, 想補貨卻正好缺貨的時候, 並不會放在心上, 下次去超市再買就好了, 只有在需要豆腐乳時,在冰箱翻了半天想起之前沒買到時, 才會認真看待"一定
謝謝下午小妹妹的小飾品
下午病人的葡萄
謝謝晚上病人的葡萄和酪梨
感恩
--------------------------
百頁豆腐整塊都是油？
百頁豆腐是以大豆蛋白再加上沙拉油、凝固劑、修飾澱粉，還可能添加些高彈素之類的食品添加物。整體油脂含量確比傳統豆腐高約3.4倍，熱量也高約2倍
6/26，承5月中的小病，腸胃蠕動慢，今覺得可以試吃少油的拌炒時蔬。
早餐：茶葉蛋1顆，3片涼拌小黃瓜。
午餐：香蕉藍莓燕麥奶昔。
晚餐：如下，還吃4顆滷花生，一片涼拌小黃瓜
遂參考FB社團《家常菜》食譜。
前置備料：
1.蒜頭壓扁
2.豆腐乳+乳汁攪拌均勻（我用的是鳳梨醃的豆腐乳較甜
用湯匙劃開豆腐奶酪一角，放入嘴裡品嘗，舌尖感受到它與一般鮮奶酪滑順的口感不同，這兒的豆腐奶酪吃起來的感覺，是比較綿密且紮實，蜜漬豆類食材Ｑ彈略有咀嚼感，一旁的無糖黑豆茶飲品化解了甜膩的滋味。
這篇文章探討了豆腐與人生之間的比喻，描述了人生如同豆腐一般需要時間和經歷才能入味。透過與父母的相處，以及被魯的過程比喻成豆腐的吸收滷汁，作者將人生比喻成豆腐的成長歷程。
又是隨心所欲，好一個臨時起意
又來到了臺南🥳
對愛吃的我而言，吃，不只是‘’貪吃‘’，而是種快樂的泉源
豆腐洋行是屬於“露天坐位”，但有棚架的，而是以手工豆腐為主題的冰品店，必須說〔這裡的豆腐不是如我們平常火鍋店，亦或料理餐點那個豆腐，此豆腐非彼豆腐，😅
而是運用如“杏仁”，“泰奶”，“牛奶
天冷的時候，我喜歡煮酒釀湯圓，一鍋水燒開下芝麻與花生湯圓，另一鍋挖幾杓酒釀，加些水，緩緩攪拌，擺點冰糖，差不多時，加蛋花輕輕拌勻，然後關火放置一下。煮好的芝麻、花生湯圓撈起放置碗中，淋上酒釀蛋花，小口小口品嘗酸甜酒釀入口的香氣，融合流出的芝麻餡、花生餡，母女三人一起吃，是幸福的味道。
最近讀了一本
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