2023 5 月讀書清單-《香氣腦科學》、《天璋院篤姬》和《歡迎來到麻煩女子劇場》等讀後心得分享

《香氣腦科學：教你如何利用「香氣」刺激大腦，揭開情緒、學習、人際關係與病痛的60個腦內祕密 》
나는 향기가 보여요

原文作者： 文濟一（문제일）
譯者： 陳曉菁
出版社：遠足文化

這是一本標題騙人的科普書！書名明明寫著香氛，但書的內容大概只有每個章節的最後各自有一小篇文章分享香氛＆腦科學的關聯，香氛的比例真的低到根本不該用這個詞來當書名會讓人想喊詐騙！

撇除書名騙人之外，作者本身是對嗅覺相關有很多研究的腦科學博士，被稱為「香氛博士」（那到底為什麼不是整本書寫「氣味」相關的主題？！），裡面分為情緒、學習、人際、疼痛四大主題，分享了和這四個領域相關的腦科學小知識，還是蠻有趣的。

書封還給我寫「第一本全方位解析嗅覺與大腦連結的趣味科普書」，只有趣味科普，沒有全方位解析嗅覺，謝謝。（非常怨恨自己被欺騙，因此從頭抱怨到底）如果你是想要 100 % 理解 嗅覺或香氛不想看其他腦科學知識，可以直接跳過這本書，但作為日常讀物不失輕鬆有趣還可以學習，給大家參考。

7/5 更新：雖然前面抱怨標題和內容不符，不過後來閱讀了其他精油相關書籍，發現書中提到嗅覺與氣味關聯的說明還是蠻有用的 XD

2.《歡迎來到麻煩女子劇場：看懂女子內心戲、破解相處障礙的心理觀測技巧》
読むと心がラクになる めんどくさい女子の説明書

作者： 山名裕子
譯者： 胡文菱
出版社：台灣東販

「麻煩女子」並非生物性別上的女性，而是以女子腦來思考的人，書中提到臨床數據顯示大約有八成的女性都以「女子腦」來思考，並且基於這種思考方式來對應；「女子腦」是由在歷史上女性所擔當的角色，以及社會環境所自然演變出來的思考迴路。

看到一半後覺得這本書比我想像中的還有深度，以心理學的角度做淺顯易懂的說明，雖然這本書是談論怎麼和麻煩女子互動對應，但不知道是不是我本身也是女性，覺得這本書也可以應用在自己與任何「人類」對應交際上。裡面對於麻煩女子的行為，例如一天到炫耀自己或是和別人比較、任何話題都會轉回到自己身上、為生存排擠他人等，結合心理學現象來解釋他們的行為動機，非常有趣。

另外，也對在特定行徑上特別凸顯的人做出不同的分類，像是「愛講壞話」、「怕寂寞」、「八卦」、「大姊型」等等，其實這些行為只要是人類多少都會有，只是某些人特定行為展現的頻率和程度相對他人更高，作者剖析這些人的內心，讓我們可以藉此知道要採取哪些回應技巧才能夠更順暢的解決和對方的相處障礙，真是人際對應教科書啊。

看完的總結是，這些令人困擾、甚至討厭的行為探究根源其實都是對於自己內心不安的一種外在顯示，男性我是不清楚，畢竟我不是男的（廢話），但我在閱讀此書的時候真的心有戚戚焉，邊看邊想「對對對！我會遇到這種情況」或是「啊，我好像也會這樣，感覺自己好像也有點麻煩」，因此作者在最後一章還提出了如何對應自己內心麻煩女子的說明書，如果妳也覺得自己哪裡有點「麻煩」先不要焦慮，要如何對應或化解心中的那些糾葛，將自己從女子腦的思維模式轉變，才是重要的課題。

現在性別意識的崛起，不少女性也慢慢開始有「女性不需要再依賴異性的回饋來決定自己價值」的認知，隨著社會環境漸漸的進步，我相信以「女子腦」來思考的女性比例將會跟著降低。

3.《我在世上最困難的行業中，打造事業：美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式、影響全球的款待藝術》
Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business

作者： 丹尼．梅爾 Danny Meyer
譯者： 顧淑馨
出版社：商業周刊

朋友多次推薦我「內容很好看、很精彩、看到停不下來、很想吃東西，本來還想著這本書大概充滿許多料理食物內容的過程，不過發現精彩的是因為作者對於食物的熱忱，以及他追求畢生志業途中一次一次挑戰困難，並以他的核心理念『款待』貫徹始終。」

說到「款待」我第一個想到的是日本的 *おもてなし（Omotenashi），相信去過日本的人都感受過日本服務業的「顧客至上，服務周到」，雖然有些過度殷勤的服務可能會讓人備感壓力，但是其根本理念和作者的「款待」核心是相同的：區別服務與款待的差別、款待是一種對話，站在對方的立場互相尊重，並周到的回應他們的需求。

*關於 おもてなし的介紹，可以簡單參考這篇文章： 日本人自豪的「款待（おもてなし）」有什麼含義？是超越期待的感動、還是服務過度了呢？

雖然款待包含滿足客戶需求但不完全是盲目的客戶至上，他經營企業的理念是「員工→顧客→所在社區→供應商→投資人」。作者深知員工的利益必須在客戶之前，因為如果想打造一個永續企業，並和顧客培養良好關係，就是讓員工歡歡喜喜地工作，反而可以帶來更大大持久的利益。如果作者言行一致（本人親身經歷對外表面名牌掛的響亮，並口口聲聲說員工是重要資產，但不重視員工心聲的企業），那他可以打造一個成功的餐飲體系也不令人意外。

另外，書中談及他的商業模式和經營理念時也談到不少跳脫既有框架的「創意」以及勇敢追夢的過程。看完這本書會讓人非常想要親自去 Danny Meyer 旗下的餐廳，體驗一次美食和「款待」，若人生有那麼一個機會，希望他們屆時有足夠的 Vegan 菜單。目前作者旗下餐廳離我最近的距離，大概就是哪天我先吃了 Shake Shake 的時候吧! 好想吃他們的素食系列，什麼時候可以吃到呢!

*喔，對的，他是 Shake Shake 的創辦人，裡面還有包含 Shake Shake 一開始成立的雛型，如何從一台臨時參加活動的小餐車變成全球知名連鎖速食店的過程。

4.《天璋院篤姬》 （下 ）

作者：宮尾登美子
譯者：孫智齡
出版社：如果出版

＿＿＿（點我）有分享了上的內容，下集的內容主要著重在夫君德川家定過世後，篤姬如何獨自面對表的專橫獨斷，以及因為政權利益公主和宮嫁入大奧後婆媳之間的摩擦，這不只是單純的婆媳問題，更顯示幕府與皇族之間的平衡。

從面對身邊親近的人：夫君、隨身侍奉篤姬的首席侍女幾島…一個個離開自己，接連在二十九歲的篤姬莫名其妙變成了新將軍慶福的母親，不久又因當時政局「公武合體」主張，孝明天皇胞妹和宮被迫下嫁將軍家，成了對方的婆婆。

篤姬和和宮同樣都是政治聯姻的犧牲品，因此從一開始的篤姬努力向和宮示好，希望打好婆媳關係，好不容易經歷一番努力彼此之間終於都打開了心房後，卻又因為各種政治因素和兩人對於政局的表態方式不同地攪亂，後來形同陌路。有趣的是在幕府被占領，篤姬被迫離開大奧繼續負責教育德川後代的餘年，卻是婆媳兩人最親近的時期，常常互相拜訪對方，甚至像是姊妹般惺惺相惜。

篤姬在孤獨與艱苦的局勢磨練下，展現了她的堅定、政治手腕，下集的內容並非直接以篤姬如何以大奧掌權者和外界互動，而是集中著墨於大奧內部，婆媳倆人的互動和篤姬的內心波動，藉此來展現她是如何應用累積至今的智慧來應對各種危機。

我想也只有女性作者才能如此貼近一個女性在不同時期、身分立場並做出如此細膩的內心描繪，卻又不失於對於歷史人物和該時代變化的忠實還原。