茶閱週報-環遊世界
在一場無預期的講座結束後，
不知道是因為主題所傳遞的資訊量超載，
又或是台上講者演出所帶來的激情過後產生的惆悵感，
都讓阿佑在離開會場時充滿著疲憊。
走在人來人往的大街上，
一位穿著清涼的女孩，
脖子及手上卻停留著一條金黃巨蟒，
在這危險與安全之間取得微妙的平衡供人圍觀。
同樣引人圍觀的還有街頭歌手，
在表演的間隔中，
跟觀眾們介紹自己的搜尋方式。
「記得搜尋饒舌歌手哈士奇，
你們打哈士奇只會看到滿滿的狗勾唷。」
但在生理的飢餓還是心理的疲憊，
這些原本會吸引人停留的表演，
在阿佑眼中只是一個個必須繞道的障礙物。
直到一股夾雜著肉類、辛香料以及炭火的氣味傳來，
才讓阿佑拖行的腳步停留下來。
一家越南麵包，
醃製的肉品經過炭火的烘烤，
香料的氣味逐漸散發出來，
加入清脆的生菜，
淋上特製的醬汁，
光用想像就能感受到吃起來的味道。
正當要進行點餐時，
背後卻響起宏亮的聲音，
「借過！借過！」
一台攤販車從後方推了過來，
只能驚險的朝側邊讓開，
但越南麵包的老闆就像說好一樣，
緊跟著前車一同將攤位推離現場，
消失在人群之中。
阿佑露出苦笑，
只能去了超商隨意的拿起麵包墊了墊肚子，
繼續朝著原本的目標前進。
推開了看似厚重卻意外輕巧的木門，
在昏暗的空間中只有幾盞微弱的燈光。
阿佑隨即選擇坐上吧台前的座椅。
「今天想喝些什麼呢？」
調酒師親切的詢問著阿佑。
看著眼前穿著白色T-Shit的調酒師，
從袖口露出得手臂，
沒有因為衣服的潔白而顯得暗淡。
反而因為些微的血色，
使肌膚不會流於慘白，
帶有著活力的氣息。
長髮柔順垂落在肩頭，
搭配著休閒風格的服裝，
與店中的悠閒氛圍和諧的揉合為一。
「……沒有什麼特別的想法。」
可能因為週遭的輕鬆氣氛，
反而開始讓阿佑放空了起來。
「那有想要甜一點或酸一點？或是酒精濃度高或低的？」
藉由給出幾個方向，幫助顧客做出想要的選擇。
「我覺得這些都好，
但真正想要的是那種可以一杯就進入微醺的狀態。」
雖然剛才解決了飢餓，
但總有一股說不出的疲憊感纏繞在阿佑的心頭。
或許是想藉由酒精帶來的微醺，
或是心跳加快讓自己可以振奮起來。
「如果想要這麼快就開始狀態的話，要不要試試環遊世界？這杯應該很適合今天的你。」
調酒師露出了微笑。
雖然才見面第二次，
但阿佑卻感受不到兩人之間的隔閡感，
也就答應了對方的提議。
「好啊，沒試過就這個吧。」
調酒師拿出玻璃杯開始進行調製，
將冰塊逐一放入杯中，
藉油攪拌匙讓冰塊在杯中轉動了起來。
柳橙汁、紅石榴汁各種顏色的果汁，
分次的加入杯內，
因為液體的混合產生出顏色的變化。
而後依序拿出不同瓶身的酒瓶，
將酒液與冰塊依序加入雪克杯，
蓋上杯蓋藉由身體的動作進行搖酒讓杯內液體充分混合。
而冰塊也隨著搖的過程，
在杯中發出帶有節奏且清脆的聲響。
最後將酒倒回原本已有果汁的杯中，
杯中分別呈現有著紅、橘、黃、藍各式色彩。
最後放上一小塊柳橙作為最後的妝點。
這杯「環遊世界」就來到阿佑面前，
「現在可以先拍照起來，要喝時再進行攪拌唷。」
看這這杯色彩繽紛的調酒，
阿佑實在很難想像其中的味道。
當酒液流入口中，
首先感受到的是柳橙汁帶來的酸甜，
伴隨而來的是不同烈酒所混合而成，
那強烈的酒精感受。
但沒有就此蓋過果汁的酸甜，
反而產生了互相輝映。
甚至產生了一條果汁與酒的光譜，
隨著飲用的階段不同，
嘴中的感受就像在光譜之間左右橫移起來，
厚重中帶有清爽 酸甜中有著酒感。
「好喝耶!」
或許因為這杯調酒隨著飲用階段帶來太多不同的感受，
反而使得阿佑只能給出一個最簡單的評價。
「其實原本的環遊世界並沒有這麼複雜。原本只有琴酒、綠薄荷酒跟鳳梨汁而已。」
「欸？」
看著剛才依序拿出的各種果汁與酒，阿佑怎麼都想不到最初的版本是如此樸實無華。
「琴酒產地來自英國，而鳳梨則是熱帶國家的水果，或許當初可以這樣來回前往就跟環遊世界一樣吧。」
調酒師一邊擦拭著剛才清洗後的調酒器具，
一邊訴說著對於原版的想法。
「不過在台灣之後，就被改良成加入六大基酒的版本。
那這些酒的原產地有俄羅斯、英國、法國、墨西哥和古巴這些。
現在來看這樣才比較像是真正的『環遊世界』了。」
或許覺得這個調酒改變的說法有趣，
調酒師露出了笑容。
「而且因為各種烈酒混合，所以很容易讓我進入微醺的狀態是吧？」
隨著酒精的吸收，
阿佑很明確地感受到自己心跳加快。
「如果酒量稍差的人可能喝完這杯就可以休息了，
不過你呀…我覺得肯定可以的。對吧？」
調酒師突然露出小惡魔的笑容朝著阿佑笑著。
「我也才來第二次，不用這樣對我吧!」
「客人也會記住酒吧，而願意再次踏入。
調酒師也會記住客人，再次為他進行服務的。」
調酒師將狡詐的表情收了起來，
再次回到原本的微笑。
隨著心跳加快，
阿佑的心情也逐漸興奮了起來，
原有的疲憊消散掉後，
開始跟調酒師說著今天的事情。
或許也就驗證了那句話
「醫院治療身體，酒吧治癒心靈。」
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王牌酒吧這部作品，
藉由一名日本調酒師佐佐倉溜，
與每篇故事進入酒吧的顧客所展開的作品。
每杯調酒、每位客人都有著一段故事。
藉由顧客與調酒師間的談話，
帶出他們各自背上的經歷，
而佐佐倉會藉由觀察選出該篇章的調酒，
並且帶出酒本身的故事，
並且回應到顧客們的經歷，
產生更多的感觸又或是藉此釋懷放下。
目前《王牌酒保神之杯》完全新作動畫在各大影音串流撥放中。
