「泰」好玩！泰國清邁行 DAY2-1
閱讀時間約 1 分鐘
第二天的上半天主要前往清邁知名的「Ｊing Jai Market」真心市集體驗在地濃濃的泰式風情，充滿實用又具觀賞性的手作工藝品、服飾等等。因為照片較多，所以把一天的行程分成不同篇章。
一早從下榻的“Nimman Mai Design Hotel, Chiang Mai”起床，迎接清邁的第一個早晨，這間飯店雖然不大，但是以價格與提供的空間與餐點，妥妥的ＣＰ值。
早餐是自助吧，有很多泰國米飯與調味的粥可以選擇，那個魚露的味道到現在還回味無窮。值得一提的是目前泰國北部的主要咖啡豆品種為阿拉比卡（Arabica），清邁與清萊因座落山區，加上有較多開闊農地與田野，因此許多咖啡館結合大自然環境種植，風味與一般美式咖啡頗為不同，非常香醇。
接著來到的Jing Jai market是今天的重頭戲，這市場又稱為「真心市集」，名字很真誠而且聽說很有名，所以這次行程中這邊安排了半天。市集中許多自有品牌的服飾、配件、小飾品到咖啡濾杯都相當精緻，雖然價格上聽說偏貴了一些，不過他們宣稱會將利潤用於發展地方社區和保護當地文化，加上它們的設計著重在永續發展、地方創生以及環保再生等等元素上面，讓敗家的罪惡感大幅下降ＸＤ，總之這邊對於喜愛這方面題材以及愛設計、喝咖啡的人都不能錯過。
真心市場一景
整個Jing Jai Market的精髓，感覺就是位於園區中心的「good goods」。這個品牌的名稱本身象徵著優質產品，由泰國百貨業巨頭Central Group尚泰集團創立，裡面因為有冷氣東西又多，就在裡面逛了很久。
（待續）
內容總結
「泰」好玩！泰國旅遊攻略
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本篇參與的主題策展
探索臺北大稻埕的dixielane迪士巷咖啡，dixielane不僅提供美味的飲品，還是現場爵士音樂表演的場所。非常推薦「奶油冷萃咖啡」及「昭和硬布丁」。走進這個百年建築中的咖啡廳，讓人感受到悠閒的氛圍，是放鬆心情的好去處。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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