前陣子開始嘗試做甜點,例如:鬆餅、布丁、舒芙蕾、蛋糕...等,最近剛好玩到奶酪,食譜意外地簡單,而且成功率極高,應該有99.9%。只要你願意花點時間玩,其實只要花15分鐘就有一道好吃的甜點可以品嘗。目前做過的甜點當中,芒果奶酪是製作時間最短的一道甜點。
偶而來點自製甜點,為生活增添一些幸福時刻。
第一篇食譜提到,下廚是為了紓壓,做甜點也是!看到可愛的甜點,只要是螞蟻人都會尖叫,甜點就是有這種神奇魅力。特別是自己動手做,能顧到健康,還多了一份成就感。只要一杯便利商店熱拿鐵的錢,就可以做出美味的愛文芒果奶酪喔~一起來試試!
外面賣的甜點越來越貴,還是自己動手做CP值比較高,甜點也是最近在嘗試的新領域。
今天想吃什麼甜點呢?
來點一份新鮮的芒果奶酪🥭好吃又不會過甜,減糖健康又美味,一顆不夠啦!
動物姓鮮奶油 x 200ml
愛文芒果 x 1 顆, 約500g(切小丁、部分芒果打成泥)
白細砂糖 x 40g
牛奶 x 200ml
吉利丁片 x 2張, 約5g
將白砂煮到融化,攪拌時沒有顆粒感為止。
小火煮到看不到吉利丁為主
裝好囉
江江~完成!
🥞🥞🥞
明天想吃什麼甜點呢?
2024/07/18(四)從舍宅望出去的101桑