深入列城:喀什米爾 Wazwan 餐廳探險 (3)

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

我現在坐在一家小巷內二樓主打 Wazwan 餐廳

是我們導遊小哥介紹的


當我還一臉矇問說什麼是「Wazwan」 的時候

甫走進店,就喜歡上這裡的氛圍

在非常觀光的城市裡,這裡像片小綠洲

擠滿了當地人,以家庭用餐為主,小孩在走道閒晃

也有些情侶和朋友來此用餐


raw-image


我努力看著是英文,卻讀不太懂的菜單

Wazwan 是傳統喀什米爾肉類料理

這家店的招牌是將羊肉做成烤肉串、清煎,或是燉肉咖哩


我秉持著實驗精神,選菜單上沒見過的點

隨便指、上菜就吃,充滿驚喜


隔著窗戶,外頭五色的風馬旗隨風飄揚,有些斑駁

我的右前方坐著包著頭巾的克什米爾家庭

左前方應該是拉達克當地人


因為地理因素,這裡宗教、種族多元

西接巴基斯坦,鄰近邊界爭議的喀什米爾區域,屬於伊斯蘭教

東北接西藏,在當初 1950 年「西藏和平解放」軍事衝突時

大批藏人,連同達賴喇麻翻過喜馬拉雅山而來,與原有的在地拉達克人都屬藏傳佛教

而當地的印度人則是印度教


各色各樣,形態多樣

卻也維持著一條微妙的平衡線

印度教不吃牛 (尤其高種姓吃素)、伊斯蘭教不吃豬

為了誰都不得罪,在這裡,很多餐點都是素食

加上地理位置不靠海,唯一能吃到的蛋白質來源是雞肉和羊肉


在偏遠的班公湖,有幾餐我覺得營養師來這裡都會流淚

餐點選項只有炒麵、炒飯、扁豆咖哩飯,或是 Maggi 泡麵

樣樣都是澱粉炸彈,沒有蔬菜

我都是靠飯店早餐暴風式吃 3-4 個雞蛋活下來的


寫到這裡,菜上了,我才發現我點到的是羊肉丸子 (滿頭問號)

我放下筆電,試著用手抓餅沾醬料吃


有時候,我還是會問自己那個經典問題 —「旅行是為了什麼呢?」


有句話說「當地人的平凡日常,是我們遠道而來的風景」

但看遍大山大海、宗教人文、衝突混亂

又會得到什麼呢?目前的我還沒有答案


但世界的寬廣與多元,有時候會讓我感到很渺小

其實,我挺喜歡「渺小」這個字的

就是因為渺小,步伐才可以輕盈

生活中交織的愛恨情仇、懷疑或憤怒,也刷淡了不少


或許那個希望成為「自由靈魂」的自己,可以從渺小開始也不錯吧!

(好像參觀太多藏傳佛教寺廟,有點被感化,哈哈)


我喝下最後一口的 Butter Tea (酥油茶)

靜靜享受口中化開的奶油香 (有點像在喝很稀的玉米濃湯)


闔上電腦,背上背包

帶著疑問,繼續啟程。



- - -

*書寫之路漫漫長,若文字有帶給你些些感觸,歡迎多留言跟我互動呦

#用書寫陪伴自己的三十歲 No.30

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
Kuma 寫日記
26會員
63內容數
過去是個完美主義的急驚風工作狂。一次情緒大爆炸,開始了心理諮商的內在探索。2023 離開了職場,踏上一個人的歐洲旅行。目前 Gap Year 持續中,嘗試透過文字、烘焙與繪畫激活右腦
Kuma 寫日記的其他內容
2025/02/26
搭乘國泰航空商務艙環遊東南亞,從臺北飛往香港、新加坡、曼谷,全程商務艙體驗,價格僅需2.6萬臺幣!文章分享商務艙的舒適體驗、旅程中的趣事,以及作者在不同城市的生活見聞。
Thumbnail
2025/02/26
搭乘國泰航空商務艙環遊東南亞,從臺北飛往香港、新加坡、曼谷,全程商務艙體驗,價格僅需2.6萬臺幣!文章分享商務艙的舒適體驗、旅程中的趣事,以及作者在不同城市的生活見聞。
Thumbnail
2024/07/28
這篇文章記錄了作者在拉達克的旅行過程,包括探索班公湖的困難住宿環境,以及自我調適和成長的過程。作者分享了放下執著,面對不可控因素的心得,並以老王樂團的歌詞表達 Gap Year 給自己的啟示。文章展現了旅行者在艱苦環境下的成長與反思。
Thumbnail
2024/07/28
這篇文章記錄了作者在拉達克的旅行過程,包括探索班公湖的困難住宿環境,以及自我調適和成長的過程。作者分享了放下執著,面對不可控因素的心得,並以老王樂團的歌詞表達 Gap Year 給自己的啟示。文章展現了旅行者在艱苦環境下的成長與反思。
Thumbnail
2024/07/23
本文描述了作者在印度拉達克的高海拔城市Leh旅行時所遇到的高山症困擾。作者在文章中詳細描述了高山症的症狀和其對身體的影響,並分享了在高海拔地區旅行時應該注意的事項和以及如何應對高山症。故事中透露了作者對身體極限和旅行挑戰的思考,希望能與讀者分享對旅行高海拔地區的經驗和反思。
Thumbnail
2024/07/23
本文描述了作者在印度拉達克的高海拔城市Leh旅行時所遇到的高山症困擾。作者在文章中詳細描述了高山症的症狀和其對身體的影響,並分享了在高海拔地區旅行時應該注意的事項和以及如何應對高山症。故事中透露了作者對身體極限和旅行挑戰的思考,希望能與讀者分享對旅行高海拔地區的經驗和反思。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
在喀什米爾的一家Wazwan餐廳,作者感受到當地人的生活與文化,品嚐到傳統肉類料理,感受到當地宗教和種族的多元,並思考旅行的意義。文章充滿個人旅行的深刻感悟和情感,讓人產生共鳴與感動。
Thumbnail
在喀什米爾的一家Wazwan餐廳,作者感受到當地人的生活與文化,品嚐到傳統肉類料理,感受到當地宗教和種族的多元,並思考旅行的意義。文章充滿個人旅行的深刻感悟和情感,讓人產生共鳴與感動。
Thumbnail
簡單分享我2023/8到訪嘉義泡腳餐廳「清豐濤月」,還在猶豫這次行程要不要加入這家餐廳的你,看完之後就可以解決煩惱啦~~~
Thumbnail
簡單分享我2023/8到訪嘉義泡腳餐廳「清豐濤月」,還在猶豫這次行程要不要加入這家餐廳的你,看完之後就可以解決煩惱啦~~~
Thumbnail
跟團 / D3 / 池上飯包故事館 - 伯朗大道
Thumbnail
跟團 / D3 / 池上飯包故事館 - 伯朗大道
Thumbnail
這次的宜蘭之旅,有一天為了找中午用餐地點,先搜尋到位在逗走空間裡面的披薩餐廳,到現場後才發現原來是一個複合式空間!裡面除了餐廳還有咖啡廳、冰淇凌小店跟生活用品選物店等等。 停好車後看到對面的黑白色大門,剛開始還不知道有這個共用空間時,還一度以為自己來到什麼高級的披薩專賣店,心想老張還真是會找這種有
Thumbnail
這次的宜蘭之旅,有一天為了找中午用餐地點,先搜尋到位在逗走空間裡面的披薩餐廳,到現場後才發現原來是一個複合式空間!裡面除了餐廳還有咖啡廳、冰淇凌小店跟生活用品選物店等等。 停好車後看到對面的黑白色大門,剛開始還不知道有這個共用空間時,還一度以為自己來到什麼高級的披薩專賣店,心想老張還真是會找這種有
Thumbnail
阿曼不虧是歐、亞、非三塊大陸交通上的十字路口,飯店早餐就有印度、阿拉伯、北非、西式與泰式料理,多樣化的選擇,地點位置也相當方便,價格經濟實惠。相當推薦到馬斯喀特住在Golden Tulip Headington Ruwi喔!
Thumbnail
阿曼不虧是歐、亞、非三塊大陸交通上的十字路口,飯店早餐就有印度、阿拉伯、北非、西式與泰式料理,多樣化的選擇,地點位置也相當方便,價格經濟實惠。相當推薦到馬斯喀特住在Golden Tulip Headington Ruwi喔!
Thumbnail
❗折扣優惠 台中李方艾美酒店餐券|新食譜全日餐廳 國旅卡適用 📌全天候提供豐富多元的各國風味料理,道道經典、道道精彩,探索世界的繽紛色彩就在新食譜全日餐廳。 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://reurl.cc/nr80ge #Pp貓 #台中李方艾美酒店 #餐券 #新食譜全日餐廳
Thumbnail
❗折扣優惠 台中李方艾美酒店餐券|新食譜全日餐廳 國旅卡適用 📌全天候提供豐富多元的各國風味料理,道道經典、道道精彩,探索世界的繽紛色彩就在新食譜全日餐廳。 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://reurl.cc/nr80ge #Pp貓 #台中李方艾美酒店 #餐券 #新食譜全日餐廳
Thumbnail
❗折扣優惠 台北士林萬麗酒店餐券|士林廚房 國旅卡適用 📌萬豪國際集團,名媛網紅最愛餐廳 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://reurl.cc/OGKDe9 #Pp貓 #台北士林美食 #萬麗酒店 #餐劵 #折扣 #優惠 #士林廚房 #士林美食推薦 #網紅餐廳 #士林美食 #優惠
Thumbnail
❗折扣優惠 台北士林萬麗酒店餐券|士林廚房 國旅卡適用 📌萬豪國際集團,名媛網紅最愛餐廳 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://reurl.cc/OGKDe9 #Pp貓 #台北士林美食 #萬麗酒店 #餐劵 #折扣 #優惠 #士林廚房 #士林美食推薦 #網紅餐廳 #士林美食 #優惠
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News