今天要介紹的是一家位在大坪頂地區(林口龜山一帶)的一間水煎包店，於林口長庚醫院一帶近年因醫院、高速公路、衛星城市、捷運、商場的紛紛設立，附近成了人車往來逐漸成為城市樣貌，而這家鄰近大崗國中及華亞科學園區的一間小店，同樣是在地人的銅板美食，也是附近學校學生放學後必吃的完美小吃--科博館水煎包。
科博館水煎包
一顆15元的水煎包可以說是完美價格，雖說在大小上略小一些，但他那鹹香的風味總是讓人回味無窮，吃過就回不去了~它們另有販售甜甜圈、酸菜堡及潛艇堡，也是相當不錯，但我獨愛水煎包。
他們家的水煎包只有一種口味，是豬肉、高麗菜、冬粉的混合內餡，另外可以請他幫忙加辣，就會有軟糯鹹香的內餡，外皮又有使嘴唇略麻的辣椒醬，好吃加倍！！！
科博館水煎包皮比起上次介紹的新銘水煎包更加的薄，甚至有時是外脆內軟的口感，更麗菜的甜味依舊，但有更加豐富的香料味，主要是那胡椒的辛辣味，使人忍不住一口接著一口、一顆接著一顆~
P.S.喜歡鮮甜且清脆的口感可能就不太適合~可以換去新銘水煎包試試
