懶人減醣料理:金針菇與滷豆乾的完美搭配

懶人減醣料理:金針菇與滷豆乾的完美搭配

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今天是純粹閒聊(全職媽媽到底有多需要聽眾,笑)。


隨著每年肌肉流失,新陳代謝趨緩,大部份的中年人,體重似乎都會比青春少男少女時期,無可避免的往上增加。


而我每次發現體重略微上升時,便會連續吃幾天這個,把金針菇當麵條吃,再搭配滷豆干。


這一大把金針菇有四百公克,一隻手還圈不住它們胖胖的身軀,主要是好清洗,方便料理。


常看到的一小包金針菇雖然划算,但是,在水龍頭下洗完後,水面上常飄著落單的金針菇絲,等我撈完,可能命都去了半條,不撈,又怕下游的水鬼會搜集我流掉的菇絲,讓我到地下十八層享用,真是啊雜。


如果冰箱內還有其它蔬菜,就一併加入,算是我個人的懶惰減醣料理。


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豐樂生活
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豐是哥哥,樂是弟弟,兩人分別是九歲和七歲,趁著小二和小四生去上學的時間,寫點東西,記錄他們的生活。
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