懶人減醣料理：金針菇與滷豆乾的完美搭配

今天是純粹閒聊（全職媽媽到底有多需要聽眾，笑）。

隨著每年肌肉流失，新陳代謝趨緩，大部份的中年人，體重似乎都會比青春少男少女時期，無可避免的往上增加。

而我每次發現體重略微上升時，便會連續吃幾天這個，把金針菇當麵條吃，再搭配滷豆干。

這一大把金針菇有四百公克，一隻手還圈不住它們胖胖的身軀，主要是好清洗，方便料理。

常看到的一小包金針菇雖然划算，但是，在水龍頭下洗完後，水面上常飄著落單的金針菇絲，等我撈完，可能命都去了半條，不撈，又怕下游的水鬼會搜集我流掉的菇絲，讓我到地下十八層享用，真是啊雜。

如果冰箱內還有其它蔬菜，就一併加入，算是我個人的懶惰減醣料理。