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《如何不老：隨著年齡增長變得更健康的科學方法》第一部分：05 糖基化
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
不知不覺我也邁向輕熟齡階段，雖然肌膚仍保有一定的彈性，可以用淡淡的妝蓋去些微的細紋與暗沉，但是還是會希望卸妝後的膚質還是不輸上妝後的澎潤有光澤。規律作息、控制飲食與運動不可少外，我也有一個超強大的逆齡保健品──NMN酵素之王30000。
花椰菜、酪梨
牛奶中有優質蛋白質、鈣質、豐富的維生素、膽固醇、乳脂肪，蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質，能幫助生長發育及調節生理機能，鈣質能維持骨骼與牙齒的正常發育及健康，維生素A可以護眼，維生素B2有利皮膚及黏膜修復，維生素E則有利抗老、抗氧化、保護血管等，膽固醇有利細胞運作，乳脂肪能維持飽足感。
什麼是-碳水化合物呢？
因為糖的化學結構是由碳、氫、氧所組成的。兩個氫加一個氧就是水，因此，只要是有類似糖的化學結構，都稱為碳水化合物。一般常見的碳水化合物，除了糖之外，還有澱粉與纖維。糖與澱粉類在人體內可快速被分解成熱量，每一公克的碳水化合物可產生4大卡的熱量。一片約25克的白吐司約含有70-8
膠原蛋白隨著年紀增長而減少，許多愛美女性會購買膠原蛋白保養品來補充，但若吃錯了方式、在不對的時間吃，不僅沒有效果，反而增加身體負擔，以下分享膠原蛋白什麼時候吃、怎麼吃才能發揮最佳效果，讓妳從內而外美出來！
健身常喝的「乳清蛋白」是一種「蛋白質」含量很高的粉末。
「蛋白質」會在我們的腸道中被分解為「胺基酸」，這些胺基酸將會被吸收到血液中，然後幫助人體建構肌肉、骨骼與軟骨組織，如果攝取大量的蛋白質進入我們的腸道進行分解，並與腸道的微生物產生化學反應，這時會導致你的身體內產生硫化氫氣體(又稱為硫磺)味
生命之糖：保護生物度過極端環境
海藻糖(Trehalose)於1932年，由威格斯博士將其從黑麥的麥角菌中首次提取出來，是由2個葡萄糖分子以α,1-1鍵結組合而成的非還原性雙糖，廣泛存在於動植物和微生物等自然界中，擁有富含豐富的鉀離子以及親水性分子結構，能夠吸附水分，自然形成一道保護層...
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