獅子山下煙雲（二十八) 香江生活花絮
香港的冬季有點像台北，偶有濕冷的時候，比較多的是亞熱帶型的“暖冬” 感覺。只是，由於和大陸接壤，經常會有北方的寒流直接南下，氣溫就會驟降，變得冷冽刺骨，不像海島型的台灣，大多時候，氣溫受到海洋溫暖海水的調節。
又濕又凍的冬日，最好打發的就是來頓熱呼呼的「打邊爐」或是重口味的「雞煲」，這是跟幾個星期前才認識的台灣鄰居打聽來的。「打邊爐」， 旺角一帶有幾家可以選。但是，我們選擇再多走幾步路，到「油麻地」彌敦道上一家有名的「雞煲」，享受濃冬最佳美食。
我們在香港的生活，就短短幾個月，很多生活上的瑣事還在陸續適應當中。要完全融入當地的生活，最有效的，就是使用當地的語言和本地人溝通。當然，對我家人而言，這根本就不可能。我們的粵語程度還非常低，日常的街市買東西，溝通的內容，九成以上還是使用中文。
這裡須要修正，「中文」，在香港指的是廣東話，這情況和海外知名華埠美國的舊金山，和澳洲墨爾本是一樣的。由於近百年來，移居紐澳英美等西方國家，主要都是廣東話族群，華人通用的中文就是廣東話。因此，移居香港的初期階段，我們主要還是說國語。這麼一來，我們經常會被誤認為是大陸內地過去的。
我的鄰居雖然定居香港已經超過三十年了，可能生意大都在內地，經常穿梭兩邊，他的粵語還是帶著濃濃的閩南語腔調。曾經有一次，他獨自在附近公園到處溜達，悠哉閒逛，沒想到遇上兩個徒步巡邏的「差人」，可能看他無故逗留某處，東張西望，「行跡可疑」，就被攔下盤問。
可能他身材清瘦，也有些大病之後的憔悴感，更引起警察的注意。當年合法移居香港的大陸人士還不太多，但是社會上似乎有為數不少的非法移民，多數來自內地，和一些來自越南。相信常看港片的觀眾一定發現，電影裡經常有警察在路上詢問路人，並要求出示身份證的橋段。這是真的，而且，就發生在我們的鄰居身上。
可能是他的外表關係，再加上並不純熟的廣東話，最糟糕的，他當天沒有帶身份證，也說不清他家的地址或是電話號碼，警察就把他帶回警局留置了。這有點搞笑，一個企業家，就因為這些身份的可疑跡象，就被帶回警局繼續調查。我猜，這是先前港英殖民地政府嚴控市民的遺風。
他在警局折騰了幾個鐘頭，才由他的兒子去把他帶回家。所以，他勸告我們, 出門一定要帶香港身份證，免得跟他一樣被警察帶走。
語言隔閡，很多時候是很不方便的，常去香港旅遊的台灣觀光客，可能都會有刻板的印象，就是買東西的時候，覺得店員不太友善也不耐煩，總感覺很勢利眼。只要覺得你問太多，或你沒有想買，態度立刻丕變，甚至還會語言冒犯。總之，感覺不舒服。
我想這是語言的隔閡，也是溝通方式的基本差異。香港給人的印象就是生活節奏快，當地人說廣東話的語速也很快，外人又聽不懂，以至於有這樣的‘’錯覺‘’。
實際的生活上，我們倒沒有這樣的感覺。例如，我們常去的九龍塘「又一城」購物中心，就非常“本土”，卻也是名牌貨、高檔貨俱全的百貨和生活多功能商場。那邊，不太常見來港的觀光客，步調感覺蠻悠哉的，我們都有“賓至如歸”的感覺。
再說更草根的傳統市場，那親切感就更像我們熟悉的台灣菜市場了。我們最貼身經歷的，就是「石硤尾」的街市，從我們居住的「又一村」社區往下走約十分鐘就到了。
它和其他地區的菜市場沒太大差別，生活的必需品一應俱全。走進那空間，聽到的都是街坊的寒暄談笑，笑聲不絕於耳。我用國語問這“阿姐”這個多少錢，她就面帶微笑，用廣東話熱心的回答。我聽懂她的粵語，她也知道我說什麼，一點都沒違和感。我的廣東話就是這樣點點滴滴存入腦記憶體空間。
有一個肉攤，攤主一點都不肥，長得有一點像“古惑仔”, 但常面帶笑容。由於是比較靠近市場的入口，肉品的賣相也不錯。去這個市場，第一次接觸的本地人就是他。
當天，是我好奇，趨前瞧瞧，是他拉大嗓門“拉客”的。聽到我開口說了“早晨”以後，開始說國語，他立刻改成廣東腔很重的國語回答。接著一連串的自編故事。
他說：「是剛上任的城市大學教授，對吧？你們薪水都很高，不過‘’買嘢‘’（買東西），還是‘’呢度‘’（這邊）‘’平滴‘’（比較便宜）」。
他還說出幾個十萬港幣以上的月薪，瞎猜一陣。同時，問了我姓啥以後，直接改口叫我“X教授”。這個和幾個月前，卸貨櫃的搬家工人，進門溝通兩分鐘後，開始叫我“X博士” 是類似的。他們的共同特色是，反應很快，很主觀，也很敬業、樂業。
那一帶，在主權回歸之後，有大量的大陸名牌大學教授進駐，他們都是高薪聘請來的學者。住的地方都在那附近幾個社區。所以，只要聽到說“普通話”的人，就會被認定是新到港的學者。
我已經耐心解釋，大略說了我為何住在附近？不過，他好像沒聽懂，還是不在意。反正，往後幾次，只要看到我，就老遠的喊我 “X教授”。害得我後來，只要沒有要買肉，我就繞道進市場。連我家人都覺得，怎麼去市場買個東西，幹嘛捨近求遠呢？
我沒刻意解釋為何，所以他們不明白，那樣的人情味負擔，可是要花十幾分鐘才能解套的。這是不是顛覆了有些人，對於香港人的刻板印象？
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