〈日常〉你很不醬油

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  昨天晚上跟同事去吃了一家拉麵,因為網路評價滿高所以期待了很久,但所謂不期不待沒有傷害,嗯,我受傷了。

 

  話不多說,來人,上圖!

 

清雞湯醬油拉麵

清雞湯醬油拉麵

  

  湯頭的顏色比琥珀色更深一些,叉燒呈現焦糖色,散發著些許的焦香氣,大方的給了一整顆的溏心蛋,甚至還灑了干貝絲,一切看起來都是那麼的完美,令人食指大動。

  

  但你為什麼……這麼甜呢?

 

  身為一碗醬油拉麵,對我來說,這碗的湯頭真的甜到不可思議,甚至到了膩口的程度,我是一個吃重鹹也能接受喝拉麵的湯的人,這碗卻讓我喝不下去,麵條跟這股甜膩的口味也無法達成一個和諧的狀態。

 

  重頭戲叉燒的部分是真的真的真的很香。但瘦肉很柴,我不曉得是不是剛好我這份出現這樣的情況,但嚼起來都費勁的肉放在這碗拉麵裡真的是雪上加霜。

 

  為數不多的優點是筍乾很脆,溏心蛋的甜度跟蛋黃熟度非常適中,沒有拍到切開溏心蛋的畫面有點可惜,但是那個蛋黃吃起來很爽,有安慰到我。

 

  然後就,沒有什麼記憶點了,那個干貝絲也沒有什麼存在感QQ

 

  其實我沒有想到第一次發食物相關的文就會這樣XD


  沒有啦其實也沒那麼糟是我難搞。

 

  唯有狸匠,不會失望。

 

  告辭,下回再見!

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三進院落的深處是我的閨房
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