昨天晚上跟同事去吃了一家拉麵,因為網路評價滿高所以期待了很久,但所謂不期不待沒有傷害,嗯,我受傷了。
話不多說,來人,上圖!
湯頭的顏色比琥珀色更深一些,叉燒呈現焦糖色,散發著些許的焦香氣,大方的給了一整顆的溏心蛋,甚至還灑了干貝絲,一切看起來都是那麼的完美,令人食指大動。
但你為什麼……這麼甜呢?
身為一碗醬油拉麵,對我來說,這碗的湯頭真的甜到不可思議,甚至到了膩口的程度,我是一個吃重鹹也能接受喝拉麵的湯的人,這碗卻讓我喝不下去,麵條跟這股甜膩的口味也無法達成一個和諧的狀態。
重頭戲叉燒的部分是真的真的真的很香。但瘦肉很柴,我不曉得是不是剛好我這份出現這樣的情況,但嚼起來都費勁的肉放在這碗拉麵裡真的是雪上加霜。
為數不多的優點是筍乾很脆,溏心蛋的甜度跟蛋黃熟度非常適中,沒有拍到切開溏心蛋的畫面有點可惜,但是那個蛋黃吃起來很爽,有安慰到我。
然後就,沒有什麼記憶點了,那個干貝絲也沒有什麼存在感QQ
其實我沒有想到第一次發食物相關的文就會這樣XD
沒有啦其實也沒那麼糟是我難搞。
唯有狸匠,不會失望。
告辭,下回再見!