泡菜燒肉蛋吐司~轉變

更新於 2024/08/05閱讀時間約 1 分鐘

8月5日,週一,陽光依然明媚。

今天的早餐是泡菜燒肉蛋吐司,是因為泡菜的關係嗎?居然有兩塊肉排,泡菜吃起來不會嗆辣,也不會太酸,明明也吃得到肉排和蛋的味道,但吃完卻只覺得滿嘴的泡菜味。

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昨天,扛了鋁梯並爬上鋁梯,去換了大門前的燈泡。今晚,蹲在廚房水槽下在修漏水的水管。新鮮的大白菜需要用鹽、糖等物品醃漬後讓它發酵,轉變成為好吃的泡菜。以前從來不會換燈泡、也不會修水管。連燈泡幾瓦,燈管幾尺長,都搞不清楚,更別說扛鋁梯,但現在都慢慢學會了。究竟,是什麼讓我有此轉變呢?

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