雞排咖哩炒麵~搶味與走味

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6月5日星期三,幸運的是買完早餐才下雨。

雞排咖哩炒麵是今天想嘗試的早餐,就賣相看,有菜、有肉,還不錯,麵條跟鐵板麵的麵條是一樣的,剛入口覺得鹹,咖哩有微辣感,雞排雖沒有很軟嫩,卻也不會乾柴,吃起來還有肉的甜味,但越吃越鹹,吃完只覺得好鹹,其他的味道都被這個鹹給蓋過了。

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有沒有過這樣的經驗,為了活絡氣氛,所以開開玩笑,玩玩小遊戲,卻突然就吵起來了,還越吵越兇,最後變成批鬥大會,留下的只有怒氣和委屈,原本的平和再也沒有人記得。當鹽下得過重搶走其他食物的味道,讓食物走味,可以有很多的方法補救。但人與人之間若因為言語不慎,造成彼此的關係走味,又該如何做呢?剛好看到這篇文章《好讀周報/是玩笑還是侮辱? 伴侶化解衝突需認清「兩個事實」》可供大家參考,就算不是伴侶,也可以藉由這篇文章的內容去提醒自己,不論對方是誰,關係如何,千萬不能為了眼前的氣氛,而在談話之間失去尊重。

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玲禾的樂活食記
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